Кето јадења - вака има вкус на кетогената диета
Кетогената кујна е исклучително вкусна. Ние во ех. Кујна ви даваме краток увид и неколку идеи за рецепти за утро, пладне и вечер.
Идеи за рецепти за вашиот појадок
Чуко чоколаден пудинг
Needе ви треба следново состојки За дел:
- 32 грама семе од чиа
- 120 мл бадемово млеко или вода
- 60 мл крем или кокосово млеко
- 2 лажички ксилитол
- 5-10 капки екстракт од стевиа
- 1 суп.л-патки незасладен какао во прав
- Чипови од темно чоколадо за украсување.
подготовка:
Измешајте ги чиа семето, водата, кокосовиот прав и кокосовото млеко со екстрактот од стевиа и ксилитолот во сад.
Алтернативно, можете да ги мешате сите состојки со миксер до мазна маса. Оставете ја оваа маса да одмори околу една четвртина од еден час. Идеално, ги ставате во фрижидер преку ноќ. Украсете го пудингот со неколку рендани чоколадни чипови пред да го послужите.
Омлет со пиперки и шунка
Вие треба за две порции следното состојки:
- 70 грама сецкан кромид
- 1 ½ лажица путер
- 90 грама сецкани пиперки (зелена)
- 70 грама сецкани пиперки (црвена)
- ½ лажичка мелен лук
- сол и црн пипер
- 75 грама варена шунка (исечена на коцки)
- 4 јајца
- 10 грама чедар.
Подготовка:
Се топи путерот во нелеплива тава. Потоа додадете исечкана пиперка, шунка исечена на коцки и лук. Пржете сè додека шунката не биде убава и крцкава.
Во сад за мешање изматете ги јајцата добро со малку сол и бибер. Потоа додадете ја мешавината на јајца во зеленчукот во тавата. Намалете го шпоретот на средна топлина и печете го омлетот три до четири минути. Потоа свртете се.
На крај, посипете го горниот дел од вашиот омлет со чеда сирење. Оставете го омлетот да се пече дополнителни две минути, а потоа преклопете го нагоре. Оставете го во тавата околу две минути додека сирењето убаво не се стопи.
На крај, убаво наредете го омлетот на чинија и уживајте во него!
Смути со кето ванила
Вие треба за дел следното состојки:
- 2 лажици семе од чиа
- 2 јајца
- 25 грама протеински прав
- 115 грама павлака или алтернативно кокосово млеко
- 1 лажица масло од кокос
- 1 под ванила или екстракт од ванила
- 60 мл вода
- 4-5 капки стевиа.
Подготовка:
Во блендер ставете ги јајцата, протеинскиот прав, водата, подот од ванила и павлаката и промешајте сè добро.
Ставете ја павлаката, јајцата, прав од белка од јајце, вода, ванила, стевија и коцки мраз во блендер.
Измешајте сè на мазна маса и уживајте веднаш!
Идеи за рецепти за вашиот ручек
Веге-кето плескавица
Вие треба за две порции следното состојки:
- Печурки на скара
- 2 рамни, средни печурки
- 2 лажици сецкан босилек (свеж)
- 1 лажица масло свежо оригано
- 1 лажица масло од кокос или жито
- ½ мелено чешне лук
- 1 нотка сол
- Свежо мелен црн пипер
- 2 кето ролни
- 1 суп.л-патки мајонез
- 2 јајца
- 100 грама мешана зелена салата
- 2 парчиња чедар или сирење Гауда.
Подготовка:
Прво подгответе ги кето бухтите.
Потоа подгответе ги печурките: Измешајте сол, бибер, мелен лук, кокосово масло или гри и свежи билки во маринада. Сега ставете ги печурките во неа. Оставете ги да се навлезат во оваа маринада на собна температура околу еден час, а потоа додадете ги во тавата.
Гответе ги на средна топлина околу пет минути, а потоа превртете ги на другата страна исто така пет минути.
Потоа извадете ги печурките од тавата, свртете ги наопаку и покријте ги со парчињата сирење. Ако сакате, можете да ги ставите печурките во рерна неколку минути на тивок оган, така што сирењето убаво да се стопи.
Во меѓувреме, стопете го преостанатиот гех во тавата и пржете ги јајцата во неа. Пржените јајца можете да ги зачините како сакате.
Сега преполовете ги кето ролните и пржете ги кратко во тавата додека не станат крцкави. Измијте ги половините од лебот со мајонез и одозгора ставете ги печурките, парчето домат, марулата и пржените јајца.
Тава со ракчиња
Вие треба за две порции следното состојки:
- 120 грама пушен лосос
- 120 грама печурки (исечени)
- 150 грама излупени ракчиња (сурови)
- сол
- Свежа пиперка
- 120 ml крем од кокос.
Подготовка:
Прво, загрејте ги печурките во тава и оставете ги да се крчкаат околу шест минути. Сега додадете пушен лосос исечен на ленти и сè испарете уште три минути. Потоа додадете ракчиња и варете околу пет минути.
На крај, додадете крем од кокос и зачинете сè со сол и свежа пиперка по желба.
Оставете сè да готви на најниската поставка околу две минути.
врие.
Пилешко пиперче
Нутриционистички вредности по порција:
Калории: 669 kcal
Протеин: 24 грама
Маснотии: 61 грам
Јаглехидрати: 4 грама
Вие треба за две порции следното состојки:
- 1 кромид
- 1 бугарска пиперка (зелена)
- 4 до 5 пилешки нозе
- 1 суп.л-патки пиперка во прав
- 2 лажици ghee
- 120 мл вода или пилешка супа
- 30 ml крем
- 30 мл павлака
- 1 нотка сол и бибер.
Подготовка:
Внимателно потчукнете ги пилешките нозе со хартиена крпа и зачинете со сол и црн пипер.
Потоа стопете малку ливче во тавата и кафеавите пилешки нозе од сите страни на средна топлина. Дегласете со пилешко супа или вода и повторно ставете ги нозете да зовријат во оваа течност. Намалете го огнот малку и вриејте во затворената тава уште 30 минути.
На крај, извадете ги сварените нозе од тавата и извадете го месото од коската.
Потоа излупете го кромидот и исечете го на мали коцки. Пиперките преполовете ги, излупете ги и исечете ги на тенки ленти.
Парите ленти од кромид и бибер испарете ги во преостанатиот ге. Потоа истурете го зеленчукот врз месото и зачинете сè со црвен пипер во прав. Конечно, сè што треба да направите е да го истурите месото со кремот и кремот. Најдобро е да го оставите месото да врие во овој сос околу пет минути.
Идеи за рецепти за вашата вечера
Авокадо со полнење од лосос
Вие треба за две порции следното состојки:
- 1 големо авокадо
- сецкан копра
- 1 лажица масло
- Црн пипер
- 2 лажици сок од лимон
- 60 мл павлака
- 2 филети од лосос
- 1 ситно исечен кромид
- Лимонски клинови за украс
- 1 нотка сол.
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 200 степени горна и долна топлина и ставете ги филетите лосос на плех обложен со хартија за печење.
Исчистете ги филетите со стопена ритам и зачинете по ваш вкус. Потоа истурете со сок од лимон.
Сега ставете ја рибата во рерна 20 до 25 минути.
Потоа извадете ги рибните филети од рерна и оставете ги да се оладат околу 5 минути. Сега можете филетите внимателно да ги исецкате на мали парчиња со вилушка.
Сега измешајте ги парчињата лосос со сецкан копра, кромид и павлака.
Сега преполовете го авокадото и измешајте малку пулпа со смесата од лосос. Сега истурете ја оваа смеса во двете половини од авокадо и украсете со клин од лимон.
Медитеранска грчка салата
Вие треба за две порции следното состојки:
- 300 грама домати
- ½ краставица
- 1 бугарска пиперка (зелена)
- ½ црвен кромид
- 10 маслинки
- 1 лажичка оригано (свеж или сув)
- 100 грама фета
- 2 лажици маслиново масло
- босилек
- сол и црн пипер.
Подготовка:
Доматите добро измијте ги и исечете ги на парчиња. Потоа излупете ја краставицата и исечете ја на парчиња. Излупете го кромидот, преполовете ја пиперката и исечете го зеленчукот на тенки ленти.
Сега ставете ги сите состојки во сад и додадете маслинки, оригано и фета сирење. Сега сè што недостасува е маслиновото масло и грчко-медитеранската салата е подготвена.
Лосос во рерна на кревет со зеленчук
Вие треба за дел следното состојки:
- 8 до 10 цреши домати
- ½ тиквички
- 2 зелен кромид
- ½ чешне лук
- бибер и сол
- 150 грама свеж лосос
- 1 клин од лимон
- ½ лажичка сушена мајчина душица
- 1 лажичка маслиново масло.
Подготовка:
Загрејте ја рерната добро на 180 Целзиусови степени.
Исечете ги тиквичката и млад кромид тенки и преполовете ги доматите. Притиснете го лукот и мешајте со зеленчук. Бибер и посолете ја мешавината од зеленчук по желба.
Измијте го лососот и добро исушете го со кујнска крпа.
Сега обложете плех со хартија за печење и ширете го зеленчукот на неа. Ставете го лососот на креветот со зеленчук и посипете сè со мајчина душица или други свежи билки по ваш избор. На крај украсете ја рибата со клин од лимон и посипете со маслиново масло.
Сега преклопете ја хартијата за печење над лососот и оставете сè да се пече во рерна околу 20 до 25 минути.
Нема време за купување и готвење?