Кето пита со солено сирење и суштина од рум - врв од леб од облак

Облак леб или леб oopsie е еден од наједноставните и најчести рецепти на блогови и страници кои промовираат кетогена диета. Направени со само две состојки во основата (јајца и крем сирење), тие можат да бидат одлична замена за класичниот леб, а истовремено да бидат основа за некои мезе или десерти во кетогената диета.

После одлична идеја, пронајдена во групата Кетогена диета, направив пита со кето сирење со низок број калории, со одличен внес на протеини и вкус што ве тера да помислите на детството.

Состојка на упси:

6 јајца
125 грама сирење од Филаделфија Лесно
15 грама засладувач Tagatesse
есента де ром

Состојка за полнење:

3 јајца
200 грама телемеа крава
45 грама засладувач
есента де ром
суштина на ванила
грст боровинки

За оопсија, ги победив белките со прстофат сол. Го додадов засладувачот и мешав додека не се формира густа маренги. Одделно, го измешав крем сирењето со жолчки и есенција од рум. Со шпатула го вметнав кремот добиен во мерингата. Јас го истурив составот во тава за торта со wallsидови што може да се отстранат и го печев на околу 160 степени, околу 20 минути. Во блендер ги ставам сите состојки за фил, освен боровинките. Го извадив горниот дел од оопсијата, направив мали пукнатини на површината за да спречам да истече полнењето и го истурив рамномерно. Посипев боровинки одозгора, а потоа повторно го ставам плехот во рерна уште 20 минути. Уживајте!