Кетогена диета 3 рецепти за вечера

Дали сте усвоиле кетогена диета, но не знаете што да јадете? Еве неколку совршени рецепти за вечера!

Кетогената диета има малку јаглени хидрати, но богата е со здрави масти. Принципот на кој се потпира оваа диета е едноставен - телото е решено да согорува маснотии, и така вишокот килограми лесно исчезнува.

Говедско рецепт со зеленчук, пржен во тава

• Сок од лимета
• Магдонос
• Лук
• Ким
• Снегулки од чили

• Парче говедско месо, исечено на тенки парчиња, не поголемо од 4-5 см
• 3 пиперчиња исечени на парчиња 2-3 см
• 1 исечен кромид
• неколку гроздови брокула
• 2 лажици масло
• сол и црн пипер

Начин на подготовка:

Измешајте ги состојките за маринадата, па ставете го исеченото говедско месо веќе во садот со маринадата, што се става во фрижидер. Говедското месо ќе се отстрани од фрижидерот 30 минути пред да се готви.

Загрејте лажица масло во тава, па ставете ги парчињата говедско месо, кои ќе се свртат по 4-5 минути на другата страна. Кога говедското месо се готви, извадете го на чинија.

Потоа избришете ја тавата со салфетка и ставете ја другата лажица масло, што останува да се загрее. Потоа испржете ги парчињата кромид и пиперката, па додадете ја брокулата и на крај говедското месо.

Сервирајте веднаш пред ладење.

Тофу рецепт во кора од сусам, на кревет од модар патлиџан

состојки:

• ½ кг тофу сирење
• 1 чаша ситно сецкан коријандер
• 3 лажици оцет од ориз
• 4 лажици масло од сусам
• 2 чешниња лук, сецкани
• 1 лажичка чили снегулки
• 1 ваната
• 1 лажица маслиново масло
• сол и бибер по вкус
• ¼ чаша семе од сусам
• ¼ сос од трска од соја

Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Избришете го тофу сирењето со неколку салфетки.

Измешајте во сад ¼ шолја коријандер со 3 лажици оризов оцет, 2 лажици масло од сусам, мелен лук, чили снегулки.

Исчистете го модар патлиџан и исечете го на тенки ленти. Измешајте ја модри патлиџани со претходно подготвената маринада.

Ставете 1 лажица маслиново масло во тава и, откако ќе се свари маслото, додадете ленти од модар патлиџан. Гответе додека не омекне и потоа исклучете го огнот.

Исклучете ја рерната. Измешајте го преостанатиот коријандер со модар патлиџан во тавата и потоа ставете ги лентите од модар патлиџан на плоча отпорна на топлина. Покријте ја чинијата со хартија за печење и чувајте ја во рерна за да се загрее.

Избришете ја тавата во која сте имале модар патлиџан и оставете ја на оган. Во меѓувреме, исечете го парчето тофу на 8 парчиња. Покријте ги парчињата тофу со семе од сусам и добро притиснете за да спречите паѓање на семето.

Загрејте 2 лажици масло од сусам во тавата, а потоа испржете ги парчињата тофу за 5 минути од секоја страна. Додадете ¼ шолја соја сос и варете тофу додека не порумени и сосот не се карамелизира.

Извадете ја плочата со врелите ленти од модри патлиџани од рерната и ставете ги парчињата тофу одозгора. Сервирајте пред да се олади.

Гаспачо со краставица, бугарска пиперка и босилек

состојки:

• 1 кг многу зрели домати, ситно сецкани
• 1 излупен краставица и сецкан
• 1 црвен кромид, ситно сецкан
• сол и бибер по вкус
• 2 лажици екстра девствено маслиново масло
• 1 црвен пипер, ситно сецкан
• 1 чешне лук
• 4 лажици сецкан босилек
• 2 чаши сецкани домати од цреша

Користете го блендерот за да добиете паста од големи домати, бугарска пиперка, краставици, лук, половина црвен кромид и половина од количината на босилек. Зачинете со сол и бибер и повторно стартувајте го блендерот.

На крајот, ставете ја супата во чинии, па зачинете ја со преостанатиот црвен кромид, домати од цреша и капка маслиново масло.

---