Кетогена диета - тенок чоколаден

Диета со диета со малку јаглени хидрати за согорување на маснотиите - вака можете да ја опишете кето диетата со една реченица. Покрај губење на тежината техника е за спречување на хронични заболувања. Диетата Аткинс се применува аналогно, но со разлика во бројот на потрошени протеински производи.

Согорувањето на масните складишта помага да се постигне кетоза (екстракција на енергија од маснотии отколку од гликоза). Но, руски говорни извори и експерти во областа на вежбање и исхрана ги третираат западните статии со маргина на грешка, прилагодувајќи ги податоците според личните потреби.

Сличен извор на пристрасност предизвикува контрадикторности и заблуда на читателите, бидејќи податоците дадени од познати спортисти и од страници се разликуваат.

Што е диета Кето

Кето диетата спаѓа во категоријата диети со малку јаглени хидрати со доминација на маснотии во исхраната со цел да се премине во состојба на кетоза.

Приближна дистрибуција на протеини, масти и јаглехидрати на ден:

Верверица - 35%;
Масти - 55%;
Јаглехидрати - 10% (5-8% доаѓаат од растителни влакна).

Односот на хранливи материи се разликува од вообичаените методи на слабеење без храна со јаглени хидрати, сепак кето диетата е навистина ефикасна. Методологијата како истакнати бодибилдери, диети за мажи и жени стана начин на живот, обновувајќи избор на храна.

Суштината на кето диетата

Првично, методологијата беше користена како помошна алатка за борба против болести и за фаза на рехабилитација по операциите. Но, тогаш менито со кето диети се сместува во сферата на исхраната.

Кога се придржувате до кето диетата, во основа се исклучуваат брзите и голем дел од сложените јаглехидрати и пијалоци кои содржат кафе. Слични диети предизвикуваат стрес, како одговор на што телото произведува кетонски тела (ацетон).

Што е кетоза

Кетоза - екстракција на енергија од маснотии отколку од гликоза, што се прави во организмот со јаглехидрати. Липидите се претвораат во масни киселини и кетонските тела се главниот извор на енергија. Кетонски тела - молекули кои обезбедуваат енергија. Производството се одвива кога има недостаток на гликоза.

Потрошувачката на помалку од 20g јаглени хидрати за една недела ги принудува масните киселини брзо да се ослободат од резервите на маснотии во организмот. Голем број на киселини достигнуваат до црниот дроб, каде што во текот на оксидацијата се претвораат во кетони. Молекулите му даваат на организмот потребна енергија. Кетоните се во состојба да ја преминат крвно-мозочната бариера што го „разгорува“ мозокот во отсуство на гликоза.

Состојбата на кетоза е достигната и гладува, но отсуството на влез на виталните микро и макро елементи доведува до сериозни здравствени проблеми. Кето диета - алтернативен метод за губење на оние дополнителни килограми со помалку штета на телото.

Основните принципи

Разновидната диета помага да се ослободи од поткожното масно ткиво, да се подобри олеснувањето за време на вежбање, моментално во епилепсија и онкологија. Постојат голем број принципи што треба да ги засновате на редоследот на напојувањето:

Свиткајте се за да ја минимизирате храната со јаглени хидрати;
Освен шеќер и производи кои содржат замени за шеќер;
одржување на рамнотежата на водата;
Употреба на високо квалитетни масти;
постепен влез во кетоза.

При преминување на кето диета, телото го мобилизира метаболизмот со земање енергија од маснотии. Нема јаглехидрати не предизвикува скокови на инсулин, губењето тежина се забрзува.

Ефективноста на диетата со кето

Методологијата е прилично контрадикторна, но популаризацијата на методите, достигнувањето до широка публика и изобилството на прегледи бараат параметри на ефективност:

Кога телото доаѓа во состојба на кетоза, телото побрзо ги транспортира масните резерви за понатамошна употреба како енергија;
Глуконеогенезата (процес на претворање на масти и протеини) бара значително повеќе енергија отколку преработка на јаглени хидрати, што резултира со зголемена дневна потрошувачка на калории;
и покрај избегнувањето јаглени хидрати, кои не оставаат чувство на ситост, се намалуваат за време на диетата заради позитивната динамика на лептин и грелин (хормони кои предизвикуваат глад).

сортира

Постојат три вида на кетогени диети:

Класична - заедничка варијанта со стандарден режим на напојување. Карактеристична карактеристика - висок процент на маснотии во менито, просечен број на протеини, минимум јаглехидрати. Се препорачува кога нема физички напор и мала активност.
Насочено - во исхраната, јаглехидратите се додаваат во одредено време, бројот на порции е регулиран. Преземањето јаглени хидрати се одвива на тренинг неколку дена пред и по тренингот за да се зголемат индикаторите на силата и издржливоста и да се надополнат резервите на енергија. На денови без обука се препорачува да се држите до класичната варијанта на диетата.
Цикличен - принципот потсетува на промените на протеините-јаглени хидрати кога преземањето на јаглехидрати е во согласност со плановите: тренингот, зафатениот распоред, итн. Количината на маснотии во исхраната се намалува со зголемување на протеинската храна. Количината на јаглехидрати - 7 g на 1 кг тежина. Времетраењето на преземањето - од 8 до 36 часа, во зависност од индивидуалните потреби. Се препорачува да се следи циклична кето диета за спортисти, со активен животен стил, интензивна ментална и физичка активност, во време на болест и замор.

Индикации

Кето диетата е релевантна за:

Фанови на мрсна храна;
Спортисти со преваленца на аеробни вежби, градеа сила за обука во многу повторувани, режими на мала тежина. Поради отсуство на гликоген, вежбите за сила ќе бидат дадени со тешкотии;
оние кои сакаат да изгубат тежина, но без дополнителна обука;
Зачувување на мускулните форми без хипертрофија (насобирање) на мускулите.

придобивки

Во одржувањето на диетата Кето:

го намалува бројот на мозолчиња поради стабилизација на инсулин (низок шеќер во крвта);
ризикот од ХДЛ холестерол, срцеви заболувања и зголемен притисок врз диетата со кето се сведува на нула;
Помош во третман на рак, го забавува растот на тумори;
Слабеење на симптомите на Алцхајмерова болест;
Намалување на нападите кај епилепсија кај деца и возрасни до 50%;
ги намалува симптомите на Паркинсонова болест.

неповолна положба

Сепак, методологијата не е без свои недостатоци:

специфичен мирис на ацетон здив, пот и урина поради зголемениот метаболизам на мастите. Притоа, колку е поткожно масно и колку побрзо слабее, толку е посилно присуството на мирисот. Не е отстапување од нормата;
болна состојба. Префрлувањето кон кето мени и постигнување на кетоза се придружени со катарална состојба: главоболка, раздразливост, гадење, несоница, желба да се јаде со јаглехидрати, грчеви. Последниот симптом решен е со употреба на електролити;
Запек. Недостаток на влакна и магнезиум во исхраната доведува до болест;
ризик од кетоацидоза кај дијабетес тип 1, ретко во класа од 2 м.

Контраиндикации

И покрај придобивките, диетата со кето има свои контраиндикации:

Бременост, лактација;
високата стапка на холестерол;
Дијабетес мелитус;
Болести на дигестивниот тракт, срцето, бубрезите;
тешкотија при варење на масна храна;
Пад на тироидната жлезда;
Порфирија.

Одобрени производи

Јадењето кето диета дозволува храна без ограничувања, содржина на маснотии:

Месо, живина, дивеч;
Риба и морска храна;
Колбаси;
нерафинирани масла, сосови без додаден шеќер;
Печурки;
зелен зеленчук, билки;
зелени плодови, агруми;
Ореви и семиња;
Млеко, млечни производи;
Сирење;
Јајца;
животинска маст.

Од пијалоци се препорачува, по можност минерална вода, чај и кафе без кофеин.

Забранети производи

Производи блокирани во презентираната листа:

Зеленчукот содржи скроб;
Брашно, брашно и производи од жито;
Шеќер и храна што ја содржи;
Овошје, спакувани сокови;
Кофеин;
алкохол.

Диета за развој и одржување на кетоза

Да резимираме: Телото ја гради кето диетата со разделување на јаглехидрати (гликолиза) на липолиза (разделување на маснотии). Процесот се нарекува кетоза. За да се започне процесот, трае 7 дена. Телото поминува низ 4 фази:

Осиромашување на глукозата - Првата вечер со кето диета го исцрпува снабдувањето со гликоза со последниот оброк со јаглени хидрати.
Рециклирање на гликоген - резерви на супстанции од мускулите и црниот дроб трае 48 часа.
Обработката на исцрпување на протеини и маснотии предизвикува резервите на организмот да се намалат со разградување на мускулните влакна. Сцената се смета за најтешка.
Почеток на варење на маснотии - кетоза, која се јавува кога има недостаток на јаглехидрати и го забавува согорувањето на протеините.

Диета за губење на тежината и одржување на кетоза е во согласност со доминација на маснотии. Сепак, ниту една диета не работи со вишок на произведена енергија, па затоа е важно правилно да се пресмета дневниот внес на калории и да се создаде дефицит.

Кетоза значи промена на рамнотежата на течности и минерали, па затоа е најдобро да го зголемите внесувањето на сол (приближно 4000 мг натриум, 1.000 мг калиум, 300 мг магнезиум на ден) и во деновите на тренингот - додадете електролити за да го намалите ризикот од напади.

Примерно мени на диета со кето за една недела

Како пример, е прикажано менито што може да се прилагоди според вашите лични преференции.

За жени

Специјално мени за една недела за жени за кето диета. Портите се формираат во согласност со дневната потреба за калории: