Кетогената диета - веб-страница на брита-алагнас!
Идејата за користење на специјална диета против болести не е нова.
Дури и монасите во средниот век користеле пост за да лекуваат епилептични напади и други болести. Но, проблемот со постот е што не може да се направи трајно.
Ова доведе до развој на кетогена диета, која беше развиена од д-р. Расел Вајлдер на клиниката Мајо во Соединетите Држави е развиен за лекување на епилепсија. Откри дека диетата богата со маснотии, адекватен протеин и малку јаглени хидрати го сменила начинот на кој телото користи енергија.
Дури во раните 1990-ти, диетата стана позната повторно во САД преку приказната за погодено момче.
Главен предизвикувач за голема промена во третманот со епилепсија беше опасна по живот болест на синот на холивудскиот режисер Jimим Абрахамс, Чарли, кој не работеше на лекови. Со помош на кетогена диета, момчето се излечило, а родителите потоа ја основале фондацијата Чарли.
Денес е воспоставена кетогената диета за третман на епилепсија отпорна на терапија ширум светот и е научно призната. Кетогената диета се користи не само за епилепсија, туку и за разни други болести.
Целта на кетогената диета е да се постигне метаболичка состојба слична на постот.
Во принцип, кетозата е нормален метаболички процес во кој телото го менува изворот на енергија од јаглехидрати во маснотии. Ако дневниот внес на јаглехидрати е повеќе или помалку отсутен, тогаш на организмот не му преостанува ништо друго освен да го промени метаболизмот. Тој бара нови извори на енергија - а тоа е маснотија. За да го направите ова, тој ги напаѓа складиштата на телото од една страна. Од друга страна, ги користи мастите што се снабдуваат преку храна. Телото произведува таканаречени кетони. Тие го снабдуваат организмот со енергија. Обично нема зголемување на телесната тежина поради исхраната со многу маснотии, бидејќи јаглехидратите се изоставени. Големиот процент на протеини и зеленчук често резултира во ефект на слабеење.
Во класичната кетогена диета се троши сооднос од 3 или 4 g маснотии до 1 g протеини и јаглехидрати. Тоа значи дека 90% од калориите што ги троши детето се масни. Односот се пресметува индивидуално за секој пациент. Врз основа на големината, тежината и интензитетот на вежбање, најпрво се утврдува дневната потреба за енергија, побарувачката на протеини зависи од возраста. Содржината на маснотии е 82-90% во зависност од односот.
Кетогената диета првенствено се користи за луѓе кои страдаат од епилепсија за да се намали фреквенцијата на напади, но исто така успешно се користи и за други болести. Еве неколку примери:
- Изолирани метаболички болести како што се дефект на гликогеноза тип III, V или SSADH (Nylen et al., 2008; Valayannopoulos et al., 2011)
- Контрола на напади кај метаболички заболувања поврзани со епилепсија (Кусмаи и сор., 2012)
- Аутизам и биполарни нарушувања (Херберт и Бакли, 2013; Фелпс и сор., 2012)
- Ретов синдром (Ловер и сор., 2003)
- Ландау-Клефнер синдром (Стафстром и Рхо, 2012)
- Недостаток на фосфофруктокиназа со артрокрипоза (Свобода и сор., 1997 година
- Кетогена диета за туморски заболувања (Абделвахаб и сор., 2012)
- Кетогени диети како невропротекција за М.Алцхајмер и М. Паркинсон (Стафстром и Ро, 2012)
Слично на лекови, кетогената диета може да има и несакани ефекти. Семејствата и пациентите мора веднаш да контактираат со докторот надлежен за какви било абнормалности.
Хипогликемија
Нивото на шеќер во крвта е обично релативно ниско за време на кетогената диета, но ако потребните калории не се пресметаат правилно, нивото на шеќер во крвта може да стане прениско. Ова доведува до симптоми како гадење, поспаност или нервоза. Во овој случај потребно е да се даде малку шеќер во форма на овошен сок.
Кетоацидоза
Ацидозата (кисела киселина) на крвта е релативно висока за време на кетогената диета. Сепак, не треба да стане премногу висок, инаку може да се појават симптоми како што се замор, гадење или трчање на срцето.
запек
Многу маснотии, малку влакна и малку течности може да предизвикаат овие симптоми. Тука е важно да се зголемат течностите и да се користи храна како авокадо или низок гликемиски индекс.
Проблеми со растот
Со цел да се исклучи недостаток на витамини и минерали за време на кетогената диета, важно е да се направи анализа на потребните хранливи материи со нутриционистот за да не се загрози растот на детето.
Зголемено ниво на холестерол
Важно е да се прават редовни тестови на крвта додека се одржувате со кетогена диета. Холестеролот и триглицеридите честопати се малку зголемени за време на диетата. Со цел да се спречат високите вредности, препорачливо е да се вклучат растителни масти или риба во исхраната.
Камења во бубрезите
Деца со семејна историја или деца кои пијат дрога како на пр Земање топирамат или зонисамид може да развие камења во бубрезите додека сте на кетогена диета. Избегнување на дехидратација и тешка ацидоза ќе го минимизира овој ризик. (Нил и сор., 2009)
Чести несакани ефекти во почетната фаза се запек, замор, повраќање и гадење, но тие обично исчезнуваат по неколку недели, додека камењата во бубрезите и намалената коскена маса се јавуваат како долгорочни, но ретки компликации.