Кетогени рецепти за вашиот ручек - Блог на KetoUp

Ручек за повеќе перформанси и концентрација

ручек

Ручекот особено е занемарен за многу луѓе. Исто како појадокот, тој е важен оброк во денот и штити и од пад на перформансите и од желби доцна попладне. По напорното утро, на телото му треба снабдување со енергија и треба да се снабдува со хранливи материи за да можеме да останеме во форма и фокусирани.

РУЧЕК КАКО КРАЛ: ОВИЕ КЕТО РЕЦЕПТИ ЈА ЗБОГУБАТЕ ВАШАТА ПЛАКА НА РУЧЕК

Шарена пилешка салата

Дали сте fanубител на свеж зеленчук и прилично едноставни јадења? Тогаш оваа пилешка салата е соодветна за вас! Сочни пилешки гради, фина моцарела, крцкав зеленчук и сè е рафинирано со овошно маслиново масло, нотка на морска сол и свежи градинарски билки. Кулинарско уживање кое гарантирано ќе ве спаси од следното најниско време за ручек.

Време на подготовка: 20 минути
Порции: 1

За салатата

  • 300 гр пилешки гради без коски
  • 100 гр моцарела
  • 2 грста спанаќ за бебиња
  • 1 авокадо
  • 1 домат
  • ½ кромид
  • 5 стебленца аспарагус, зелена
  • 1 лажица масло маслиново, девствено
  • Малку морска сол и бибер
  • Свежи градинарски билки по ваш избор

За тамуоблекување

  • 2 лажици маслиново масло, девствено
  • 1 лажица јаболков оцет
  • 1 лажичка сенф Дижон
  • 1 чешне лук
  • Морска сол и бибер

подготовка

  1. Преполовете и јадрете го авокадото, извадете ја пулпата и исечете ја на коцки.
  2. Исечете го кромидот на тенки ленти и исецкајте го доматот
  3. Исчистете го аспарагусот и исечете го на половина.
  4. Ситно исецкајте градинарски билки (по избор) и лук.
  5. Исечете ги пилешките гради на парчиња со големина на залак и зачинете со малку сол и бибер.
  6. Загрејте маслиново масло во тава и варете пилешко околу. Не советувајте во него 4-5 минути.
  7. Додадете го аспарагусот и пржете неколку минути.
  8. Ставете ги состојките за облогата во мал сад и промешајте во прелив.
  9. Наредете ги моцарелата и спанаќот на чинија.
  10. Додадете пилешко, авокадо, домати, кромид и градинарски билки и послужете свежи со преливот.

Пилешка чинија со сирење со пилешко месо

Срцево пилешко и топено сирење во устата ... Ова јадење е уживање и малку модифицирана верзија на класичниот сендвич со сирења Фили.

Време на подготовка: 25 минути
Порции: 3

  • 300 гр пилешки гради
  • 1 кромид, на коцки
  • 1 пиперка, исечкана на коцки
  • 3 парчиња сирење по ваш избор
  • 2 лажиче сос од Вустершир
  • ½ лажичка лук во прав
  • ½ лажичка кромид во прав
  • 1 чешне лук, притиснето
  • Малку црн пипер
  • 2 лажици маслиново масло, девствено

подготовка

  1. Тенко исечете го пилешкото и ставете го во сад. Додадете сос од Вустершир, лук во прав, кромид во прав и бибер и добро покријте го месото.
  2. Загрејте малку маслиново масло во тава и испржете ги парчињата пилешко околу 5 минути додека не поруменат. Потоа тргнете го од тавата и оставете го настрана.
  3. Ставете уште малку маслиново масло во тавата и пржете ги кромидот, црвената пиперка и лукот околу 3 минути.
  4. Ставете го пилешкото во тавата со зеленчук и добро измешајте.
  5. Истурете ги парчињата сирење преку целата работа и оставете ги да се стопат 2-3 минути. Добар апетит!

Плескавица со полнење моцарела и спанаќ

Сочни говедски плескавици исполнети со кремаста моцарела и спанаќ. Ако обожавате плескавици исто како и ние, тогаш дефинитивно треба да ја пробате оваа варијанта! Печурките Портобело или свежа градинарска салата, на пример, одат добро со плескавицата наместо со леб.

Време на подготовка: 30 минути
Порции: 7-8

  • 500-600 гр мелено говедско месо
  • 2 лажици пармезан, рендан
  • ½ чаша моцарела, рендана
  • 2 грста спанаќ за бебиња
  • Морска сол и бибер по вкус

подготовка

  1. Ставете го меленото говедско месо во сад со сол и бибер и месете.
  2. Со мокри раце обликувајте 8 паштета со плескавици и ставете ги во фрижидер.
  3. Избегнувајте спанаќ во тава околу 1-2 минути. Потоа истурете ја/исцедете ја водата и оставете ја да се олади.
  4. Ставете го спанаќот на табла за сечење и грубо исечкајте.
  5. Ставете го спанаќот во сад. Додадете моцарела и пармезан.
  6. Ставете ја смесата од моцарела и спанаќ помеѓу 2 пиперки со плескавици и „запечатете“ ја плескавицата.
  7. Пржете го плескавицата во тава околу 5-6 минути и послужете со посакуваното гарнирче.

Кето лазања

Оваа примамливо мирисна лазања во согласност со кето, не само што има вкусен вкус, туку во никој случај не е инфериорна во однос на конвенционалната лазања!

Време на подготовка: 55 минути
Порции: 6

  • 1 лажица масло путер или кокосово масло
  • 1 јајце
  • 200 гр хоризо или италијанска салама
  • 400 гр рикота
  • 2 лажици кокосово брашно
  • 1 лажиче морска сол
  • ½ лажичка пиперка
  • 2 чешниња лук, притиснат
  • 1 ½ чаши моцарела, рендана
  • ⅓ чаша пармезан, рендан
  • 4 тиквички, исечени на фини ленти
  • 500 гр италијански сос од домати
  • 1 лажичка италијански билки
  • ¼ чаша босилек

подготовка

  1. Загрејте путер или кокосово масло во тава и испржете ја колбасот во неа. Потоа извадете го од тавата и оставете го да се олади.
  2. Загрејте ја рерната на 200 степени и подмачкајте тава за печење со малку путер или кокосово масло.
  3. Ставете ја рикотата, моцарела, 2 лажици пармезан, 1 јајце, кокосово брашно, сол, лук и бибер во сад и добро измешајте.
  4. Додадете ги италијанските билки и сосот од маринара и добро промешајте.
  5. Ставете слој од тиквички во тавата за печење.
  6. Додадете слој од мешавина од сирење и зачинете со италијански билки. Потоа додадете слој маринара и повторете 3-4 пати.
  7. Печете лазања во рерна околу 30-40 минути.
  8. Извадете ја од рерна и украсете со свеж босилек доколку е потребно.

Кето Калифорнија ролни

Дали сте вистински обожавател на суши и не сакате да правите без вашиот сакан суши и покрај вашата кетогена диета? Нема проблем! Можеме да воведеме: кетонски усогласени ролни од Калифорнија!

Време на подготовка: 40 минути
Порции: 6

  • 1 краставица
  • 100 гр лосос, сецкан
  • 350 гр карфиол, ситно исецкан (приближно колку зрно ориз)
  • 60 гр крем сирење
  • 1 авокадо, ретко исечено
  • 1 лажичка масло од сусам
  • 1 лажичка мајонез
  • морска сол
  • Тост семе од сусам

подготовка

  1. Исечете краставица по должина на многу ситни парчиња. Потоа поставете ги парчињата на малку кујнска хартија и оставете ги малку да се исушат.
  2. Испржете го сецканиот карфиол во тава додека не омекне. Измешајте крем сирење и масло од сусам и добро измешајте.
  3. Ставете го лососот во сад и измешајте го со мајонезот.
  4. Земете малку фолија за храна и ставете ги парчињата краставица на фолијата.
  5. Ставете го „оризот од карфиол“ и остатокот од филот на парчињата краставица.
  6. Цврсто превртете ги парчињата краставица заедно со филмот за храна и направете 4 ролни за суши.
  7. Ставете суши ролни во фрижидер еден час.
  8. Извадете ги ролните од суши од фрижидерот и исечете ги на парчиња. Потоа послужете го сушито со васаби и соја од соја и украсено со малку наздравено семе од сусам.

ПОСЛЕДНИ СОВЕТИ ЗА ЗДРАВ ручек

  1. Одвојте време да го подготвите вашиот ручек од свежи, корисни состојки и подгответе ја храната ако готвите сами, пред сè што е можно нежно. На овој начин се зачувуваат сите вредни хранливи материи.
  2. Обидете се да јадете полека и свесно. Набрзина грчењето храна е нездраво и може да предизвика варење на храната. Добро изџвакан ​​е половина варен!

Колку потемелно ја џвакате храната, толку полесно ќе биде вашето тело да извлече вредни хранливи материи од храната и да ги вложи во вашето здравје. Особено храна како големи шницли и суров зеленчук треба да се џвака добро со цел да се работи на дигестивниот тракт.