Кинеска супа од зелка со кокосово млеко и вегански рецепти од ѓумбир

Мојата кутија со органски зеленчук значи дека е премногу добра за мене повторно и затоа последните две испораки на кинеска зелка се натрупаа малку во мојот фрижидер.

Затоа, морав да размислувам како можам да преработувам големи количини зелка што е можно полесно. Алтернативата би била да се исецка зелката, а потоа да се стави во замрзнувач. За жал, во моментов е доста преполн и затоа е направено. Имав и свеж кимчи во фрижидер. Затоа, решив да имам азиска тематика Кинеска супа од зелка со кокосово млеко да се направи од тоа. И бидејќи зелката не е сама по себе експлозија на вкус, додадов малку кари во прав. Слично на мојата супа од црвена зелка, бев прилично возбуден за резултатот, но бев многу позитивно изненаден. Кога супата проникнува преку ноќ, вкусот излегува уште подобро и се чуди колку интензивна може да вкуси кинеската зелка.

Сега не сум ставил толку многу кокосово млеко во супата. Како резултат, вкусот останува пријатно во позадина и не го варосува остатокот. Значи, ако сакате малку повеќе кокос, секако можете да користите малку повеќе кокосово млеко.

Друг совет: За процесот на чистење, од суштинско значење е да ја извадите супата од рингла и да почекате кратко додека не престане да меурчи. Во спротивно, може да се изгорите непријатно на прскањата. Ми се има случено неколку пати, па затоа знам за што зборувам.

---