Кинески домат - салата од краставица, рецепти на мама - со информации за слика и калории

Овој рецепт за салата од кинески домати и краставици е брз и лесен за подготовка.
Оваа слатко-кисела салата за дегустација го добива својот посебен вкус од маслото од сусам, кое навистина треба да го користите само капка по капка, бидејќи типичниот вкус на масло од сусам е многу силен.
Оваа салата не е погодна само како курс за кинеско мени, туку има и многу добар вкус со вечера со колбаси или леб од сирење.

Состојки: за 1 лице

1 голем бифтек домат или домат
1/3 од зелена краставица

За маринада за салата:
2 лажици оцет
1 лажица шеќер
2 лажици ладна вода
1 лажица масло од кечап од домати
1 ниво на лажичка пченкарен скроб
1 лажичка лесен сос од соја
1 нотка сол
мало парче свеж ѓумбир
1 лажичка растително масло
2 - 3 капки масло од сусам

Подготовка:

Прво доматот изгребајте го горниот дел со нож со крст-крст на кожата.
Накратко натопете во врела вода, исплакнете со ладна вода и излупете ја кожата од доматот.
Исечете го доматот на осмина.
На Парче краставица кора, исечете ја на дебели парчиња со нож, така што краставицата останува убава и јасна.
Ставете ги краставиците во центарот на чинијата за супа, преклопете ги со доматите.
За маринадата излупете мало парче ѓумбир и исечете го на многу мали коцки.
Измешајте 2 лажици оцет, 2 лажици вода, малку сол, 1 лажица шеќер, 1 лажица кечап од домати, 1 лажичка соја сос, сецкан ѓумбир и 1 ниво на лажичка пченкарен скроб во мало тенџере.
Оставете да зоврие на горниот дел од шпоретот додека мешате, повлечете го тенџерето од едната страна, промешајте го маслото и маслото од сусам и истурете ја салатата со салата над салатата додека е сè уште жешка.

Една порција салата од кинески домати и краставици има околу 140 kcal и околу 5 g маснотии

---