Класик на баба - широк грав и сланина носат вкус дома
Широк грав и сланина - вистински класик од кујната на баба. Особено во мрачното време таму, вие сте задоволни за нешто топло и вкусно - вистинска храна за душата. За овој рецепт ви требаат само боранија од тегла, свеж магдонос, месарска сланина (вегетаријанците само ја оставаат сланината), бебешки компири и мал зеленчук кромид. Покрај тоа, брашно, путер и цртичка крем или млеко. Според мене, ниту едно вино не оди со овој рецепт. Ова вклучува ладно пиво!
Загрејте ја рерната на конвекција од 185 ° C. Ставете ги бебешките компири на плех за печење и зачинете ги со малку масло и морска сол.
Гответе во рерна околу 20-25 минути.
Оставете ја сланината од месарот без масло во тенџере.
Додадете го кромидот и соте го додека не стане про untilирен.
Извадете го кромидот и сланината од тенџерето и оставете ги настрана.
Растопете го путерот во тенџере на тивок оган.
Веднаш штом путерот се стопи целосно, додадете го брашното во путерот и брзо промешајте до мазна маса без грутки.
Додадете го густинот на гравот додека мешате постојано и оставете го да зоврие еднаш.
Сега додадете млеко или крем и оставете го повторно да крчка - треба да создаде убава врска.
Додадете грав, сланина и кромид и промешајте ги.
Сега додадете магдонос и зачинете со сол и црн пипер.
Ставете ги на врели плочи, ставете компири одозгора и украсете со свеж магдонос.
Попувајте го пивото и уживајте!
состојки
Чекор по чекор
Загрејте ја рерната на конвекција од 185 ° C. Ставете ги бебешките компири на плех за печење и зачинете ги со малку масло и морска сол.
Гответе во рерна околу 20-25 минути.
Оставете ја сланината од месарот без масло во тенџере.
Додадете го кромидот и оставете да се соедини до про transирен.
Извадете го кромидот и сланината од тенџерето и оставете ги настрана.
Растопете го путерот во тенџере на тивок оган.
Веднаш штом путерот се стопи целосно, додадете го брашното во путерот и брзо промешајте до мазна маса без грутки.
Додадете го заливот од грав додека мешате постојано и оставете го да зоврие еднаш.
Сега додадете млеко или крем и оставете го повторно да крчка - треба да создаде убава врска.
Додадете грав, сланина и кромид и промешајте ги.
Сега додадете магдонос и зачинете со сол и црн пипер.
Ставете ги на врели плочи, ставете компири одозгора и украсете со свеж магдонос.
Попувајте го пивото и уживајте!
ПИН МЕ; БРЗО, ВКУСНО И ЛЕСНО
МОЈОТ СОВЕТ
Како вегетаријанец можете да спакувате домат од винова лоза на плехот за компири, да го одберете лесно и да го посипете со шеќер во прав. Карамелизираниот домат има одличен вкус со компири и кремаст широк грав. брилијантен!