Клуч за исхрана PDF Бесплатно преземање
Ваш прирачник за Орентерунг, понудата за трошоци на МЗЗ Мецнше Хохшуле Хановер
Содржина I. Општо 3 1. Како работи системот за угостителство MHH? 1.А. Набавка (централна кујна до Статон) 1.Б. Отстранување (Статон до централната кујна) 1.Ц. Виталност 1.Д. Телефонски броеви 1.Е. Барање за совет за исхрана и исхрана 2. Каков вид на барање за диета? 2.А. Рудници за пошта за снабдување со послужавник 2.Б. Нарачка на менито со EDP 3. Како се потребни статоните? 3.А. општо статонско барање 3.Б. Барање за леб 3.Ц. Барање за млеко 3.Д. Барање за хранење со цевка 3.Е. Услови за влез II. Цели форми на храна 10 A. Целосна храна Б. Целосна храна, особено погодна за деца C. Целосна храна без Швафенесш Д. Ово-лакто-зеленчукова целосна храна Е. Вталкост Ф. Калорична целосна храна III. форми на диета lechte 18 A. lechte whole food B. lecte whole diet without Schweneflesch C. gastroenterological bass diet ("lechtig digestible food") D. lechte pure food pure, low acid E. lechte whole food puree F. vtalkost lecht G. vtalkost пире IV/или диети со дефицит на електролити 22 A. диета со намален натриум B. диати прилагодени на дилиза C. диета за заболувања на црниот дроб V. специјални гастроентеролошки диети 28 A. структура на диета B. диета МЦТ (нарушување на метаболизмот на маснотиите тип I) C. диета со ниска лактоза Д. диета без глутен
Содржина VI. други специјални диети/ретки диети 35 A. ниско-јадро диета B. висококалорична течна диета C. течна диета D. диета со ниска чистота E. диета со низок бакар F. диета со алерген на храна VII. специјални диети за педијатри 42 A. диета со ниска галактоза Б. диета со низок фруктоза В. Диета за луѓе со недостаток на гликоген D. диета со низок фенилалан VIII. Ентерална исхрана 53 IX. Додаток 55 1. Дијабетес мелтус 2. Исхрана за хиперлпопротенема 3. Исхрана за нервни заболувања, вклучително и третмани за бубрежна замена 4. Исхрана за заболувања на црниот дроб 5. Исхрана за воспалително заболување на дебелото црево и синдром на кратко црево. Индикациски регистар 72 2
I. Општо 1. Како работи угостителскиот систем? 4 1.А. Набавка (централна кујна до Статон) 4 1.Б. Отстранување (Статон до централната кујна) 4 1.Ц. Виталност 5 1.Д. Телефонски броеви 5 1.Е. Барање за совет за исхрана и исхрана 6 2. Како функционира барањето за диета? 6 2.А. Рудници за пошта за снабдување со послужавник 6 2.Б. Нарачка на менито со EDP 6 3. Дали баравме статони? 7 3.А. општо статонско барање 7 3.Б. Барање за леб 8 3.Ц. Барање за млеко 9 3.Д. Барање за хранење со цевка 9 3.Е. Барање на орманот 9 3
I. Општо 3.Ц. Барање за млеко Млекото може да бара секој ден (од понеделник до недела) преку компјутерската програма MHH-Staton. Следниве видови млеко се достапни: свежо полномасно млеко H-Mlch 1,5% крем за маснотии за кафе Hnwes: Ако ја дадете потребната количина до 6,00 часот наутро, тоа ќе биде доставено на истиот ден. Млекото ќе се доставува заедно со појадок. 3.Д. Барање за храна со цевки Храната со цевки и хранливите материи се нарачани од нутриционистичкиот тим за вештачка исхрана преку шемата за потреба од храна за цевки (RP 3411 или факс 8761). Барањето може да се повика и отпечати на интранет (во прирачникот за организација под „Ние ја испитуваме храната“). Барањата ќе бидат обработени до 11:00 часот. Стоката е испорачана (доколку има производи на залиха) на ист ден со испорака на аптека. За време на викендот не може да се обработуваат никакви барања. 3. Е. Барање шкафче Можете да побарате разни кујнски прибор и кујнски апарати (информации на Тел: 3385), како и ормари користејќи ја програмата MobDk IT. Чаши за супа, лажици за вечера, чаши за пиење, чаши за болест, крем за кафе Hnwes: садовите се доставуваат до дозерот за пијалоци. 9
II. Цели форми на храна A. Целосна храна 11 Б. Целосна храна, особено погодна за деца 12 В. Целосна храна без Швафелеш 13 Д. Ово-лакто-зеленчукова целосна храна 14 Е. Вталкост 15 Ф. Калорична целосна храна 16 10
II. Целосни форми на храна Б. Целосна храна особено погодна за деца Индкатон: Образец за храна за нашите „мали патенти“, за посебната форма на исхрана е потребен Дефнтон: Нема медицински ограничувања при избор на прехранбени производи Лекови за трошоци, за кои се знае дека децата не се подготвени да ги прифатат Состав и подготовка snd прилагодени на приватните или гастрономските негување навики во централна Европа. Храната се нуди во три поштенски големини и може да се надополни преку голем број флексибилно избрани дополнителни барања за промена. Планирањето на трошоците се заснова на оброци потрошени на ден. Од организациски причини, на послужавник има пладне оброк од кафе. Може да се избере и втор појадок и доцен оброк во форма на млечни производи. Зеле: Хнвес: Спречување на оштетување на здравјето, одржување или подобрување на нутритивниот статус Со дизајнирање на избор на трошоци, треба да се подобри општата благосостојба на пациентот и престојот во болницата да се направи попријатен. Менијата - кои влијаат на сите стандарди на исхрана без остатоци од натриум - се зачинети со јодирана храна сол. Сите трошоци се подготвуваат без алкохол. 12-ти
II. Цели форми на храна Е. Вталкост Е.1. Вталкост е дијабетес мелтус тип 2 15а Е.2. Вталкост во случај на хиперхолестеролемија 15б Е.3. Vtalkost be hypertrglycerdämme 15c E.4. Vtalkost be Gewchtsredukton 15d E.5. Во текот на оброците 15е 15
II. Цели форми на храна Е.1. Vtalkost Indkaton 1: Diabetes melltus type 2 Defnton: Целосна храна со висок растителен слој и мала содржина на шеќер (200 mg/dl LDL холестерол> 180 mg/dl (примарна превенција) LDL холестерол> 150 mg/dl (секундарна превенција) Исхраната е исполнета сите состојки за датум со поклопување овошје или двертукулоза. Ако е избрано ниско ниво на енергија (1500 kcal), патентите со метаболички синдром се квалификувани. Defnton: Zele: Hnwes: здрава, ниска масленост, ниско-холестерол и храна со висока содржина на влакна. 55% јаглени хидрати 30 g влакна/ден Превентон и артеросклероза ЛДЛ холестерол 160/130/100 mg/dl; во зависност од придружната болест триглицер земја> 150 mg/dl Defnton: Zele: Hnwes: здрава, намалена маснотија и храна без влакна со негативен енергетски биланс ако има прекумерна тежина или прекумерна тежина. Хранливи материи за апостас: мин. 15% протеини 45 до 55% јаглехидрати 30 гр диетални влакна/г Конверзија на шеќер (помалку од 10% од вкупната енергија) Спречување на панкреати и артеросклероза ЛДЛ холестерол 45 мг/ден l HDL Повеќе информации за оваа тема може да се најдат во додатокот под Nutrition be Hyperlpoprotenäme на страница 75. БАРАА ЗА МХХ станицата: Земајќи го предвид нивото на енергија, изберете за сите три оброци: Vtalkost 15c