Кнедли од тиква

Сезоната на тиква е во полн ек, затоа би било штета да не ги искористите сега бидејќи се свежи и достапни. Јас ви давам едноставен рецепт за месото од овие плодови (да, од научна гледна точка, тиквичките се сметаат за овошје) кои се готват како зеленчук. Значи, ако е овошје, теоретски, можеме да го јадеме суров, нели?

Тиквичките се состојат од околу 95% вода, така што сите витамини и минерали се содржани во кората и пулпата. Конзумирање на само 300 грама тиква дневно, осигурувате двојна доза на витамин А и Б9. Тиквичките се богати со минерали како магнезиум, фосфор и калиум. Таа е идеална во ремените за слабеење, бидејќи не е калорична и содржи влакна. За да извлечете максимум од терапевтските придобивки од тиквичките, изедете го суров. Можете постепено да го воведувате во салати од свеж зеленчук, препорачаната дневна доза ќе биде најмалку 200 гр. Ако имате чувствително варење, можете да избегнете јадење сурови тиквички бидејќи може да предизвика надуеност и непријатност во стомакот.

состојки:
1 кг тиквички (користев тиквички)
1 голем морков
6 јајца
60 гр пченично брашно или 80 гр брашно од амарант
4 чешниња лук
сол и бибер по вкус
неколку гранчиња зелен кромид (по избор)

Обука:
1. Тиквичките и морковите изрендајте ги со најмал ренде. (Користев електричен ренде) Измешајте ги со малку сол и оставете ги да го изгубат сокот 1 час. На крајот ќе добиете околу 500 грама рендана тиква.
2. Во меѓувреме, одделете ги белките од жолчките. Измешајте ги белките со малку сол додека не се пенат.
3. Мелете го лукот и исечете го зелениот кромид.
4. Измешајте ги тиквичките и ренданиот морков со жолчки, лук, кромид и брашно. Внимателно вметнете белки. Натпревар сол и бибер.
5. Загрејте нелеплива тава, намастете ја со малку масло и испржете ја лебни трошки на тивок оган, од двете страни додека не зарумени убаво.
6. Ставете ги палачинките на плочата обложена со хартиени салфетки, така ќе го апсорбирате вишокот масло.

Забелешка: Ги подготвив овие палачинки, и со пченично брашно и со брашно од амарант и се покажаа супер вкусни. Други пати, додадов малку прашок за пециво за да станат меки. Блините на сликата се подготвени точно според наведениот рецепт. Теоретски, можете да го ставите целиот состав во плех за печење и да го испечете како класичен пудинг, но не пробав со овие пропорции. Рецептот е разноврсен, па можете да додадете малку овчо сирење или рендано сирење во нив, но јас се одлучив за поедноставна комбинација.

Предлагам да ги јадете овие пити од тиква со јогурт/павлака, сос од лук и копра. Haveе имате прилично здрава и протеинска вечера.

Кнедли од тиква

Сезоната на тиква е во полн ек, затоа би било штета да не ги искористите сега бидејќи се свежи и достапни. Јас ви давам едноставен рецепт за палачинки направени од овие плодови (да, од научна гледна точка, тиквичките се сметаат за овошје) кои се готват како зеленчук. Значи, ако е овошје, теоретски, можеме да го јадеме суров, нели?

Тиквичките се состојат од околу 95% вода, така што сите витамини и минерали се содржани во кората и пулпата. Конзумирање на само 300 грама тиква дневно, обезбедувате двојна доза на витамин А и Б9. Тиквичките се богати со минерали како магнезиум, фосфор и калиум. Таа е идеална во ремените за слабеење, бидејќи не е калорична и содржи влакна. За да извлечете максимум од терапевтските придобивки од тиквичките, изедете го суров. Можете постепено да го воведувате во салати од свеж зеленчук, препорачаната дневна доза ќе биде најмалку 200 гр. Ако имате чувствително варење, можете да избегнете јадење сурови тиквички бидејќи може да предизвика надуеност и непријатност во стомакот.

Забелешка: Ги подготвив овие палачинки, и со пченично брашно и со амарант и се покажаа супер вкусни. Други пати, додадов малку прашок за пециво за да станат меки. Блините на сликата се подготвени точно според наведениот рецепт. Теоретски, можете да го ставите целиот состав во плех за печење и да го испечете како класичен пудинг, но не пробав со овие пропорции. Рецептот е разноврсен, па можете да додадете малку овчо сирење или рендано сирење во нив, но јас се одлучив за поедноставна комбинација.