Кнедли во крем сос од спанаќ Рецепт на протеински кнедли
Кнедли во крем сос од спанаќ | Рецепт од кнедли со протеини
506 Kcal | 47g протеини | 46гр јаглехидрати | 14гр маснотии
Здраво мои најблиски! 🙂
Кнедли од леб се дел од типичното домашно готвење на Баварците. Вкусните кнедли не се многу популарни кај децата, туку ги сакаат и возрасните. Било да е во ресторан или дома со мама или баба, особено во јужна Германија тие често се подготвуваат со задоволство.
Варијантата на кнедли од леб е прекрасен начин за обработка на старите ролни. Затоа што тоа главно се состои од нив. Тешко дека ви требаат други состојки и повеќето од нив се всушност дома. И исто толку комплицирана како баварската класика е мојата мала варијанта за кнедли, што спонтано ја создадов вчера.
Во моментов во Минхен е „Висн“, на германски Октоберфест. Затоа, си помислив, би сакал да подготвам нешто „типично“ баварско. Не знам дали моите кнедли ќе бидат алтернатива за вистинскиот Бавар. Во секој случај, ми се допаднаа исклучително добро и моите родители исто така ги сакаа моите кнедли!
Затоа, ви посакувам многу забава со подготовката и навистина се радувам на вашите повратни информации и вашите креации на протеински кнедли во крем сос од спанаќ.
Дали секогаш барате здрави алтернативи, брзи, лесни и вкусни за подготовка? Во моите книги за готвење ќе најдете многу голем избор на рецепти кои не се погодни само за фитнес спортисти, туку и за секој што сака да направи нешто добро за своето здравје и да ги постигне своите фигурни цели. Нека бидете изненадени колку добро здраво може да вкуси. Willе ти докажам!
Состојки (за 3 кнедли)
- 60гр брашно
- Факултативно: 30g вкупен протеин „без вкус“ (-10% со IQ10) алтернативно повеќе брашно (+ 30гр)
- 60гр кварк со малку маснотии
- 1 јајце
- 1 лажичка мелено ленено семе
- 1 лажичка пармезан
- Зачини и билки како сол, бибер, магдонос, кромид, лук
Сос од крем од спанаќ:
- 100 гр листови спанаќ (замрзнат)
- 100g крем сирење намалена маст (0,2%)
- Цртичка од млеко (1,5%)
- 1/2 кромид
- 1 чешне лук или лук во прав
- Оревче, сол
подготовка
- Сите состојки добро измешајте ги со вилушка или лажица.
- Во меѓувреме, доведете ја водата до вриење во тенџере.
- Со навлажнети раце обликувајте 3-4 кнедли од тестото и додадете ги во врела вода.
- Свртете ја температурата на средна топлина.
- Извадете ги кнедлите штом лебдат нагоре.
- Спанаќот одмрзнете го. Исечете го исецканиот кромид и лук во мало тенџере, додадете спанаќ, а потоа додадете крем сирење и млеко. Рафинирајте со зачини и оставете да се крчка кратко.
- Уживајте во кнедлите со сос и други прилог по ваш избор! 🙂