Кога воведуваме црн дроб на живина во исхраната на детето Диверзификација кај бебињата
Напис напишан од Криејтив Арт Пишување со информации од отворен извор. Оваа статија не е разгледана од специјалист.
Од почетокот на своето постоење, човекот го сметал црниот дроб за вредна храна. Во денешно време, ова е заобиколена храна, се смета за полна со токсини. Всушност, сè додека потекнува од здраво животно, црниот дроб е многу важен за здравјето.
Кога воведуваме црн дроб на живина во исхраната на детето?
Црниот дроб е храна богата со железо, неопходна и многу здрава во исхраната на бебето, количината што ја јаде детето е она што ја прави разликата. Ако воведете црн дроб на живина на почетокот на диверзификацијата на исхраната на бебето, постои ризик од труење со витамин А. Затоа, треба да се воведе во менито на бебето, во многу мали количини, само на 8-10 месеци или откако ќе се воведат месото и жолчката од јајце. јајце.
Нормално, вашето бебе има доволно резерви на железо при раѓање во првите 3-5 месеци од животот. Внимавајте на црниот дроб што го ставате во неговата диета. Таа е една од најбогатите намирници со железо, која го штити детето од анемија, најчеста болест на оваа возраст.
Кои хранливи материи ги содржи црниот дроб на живината?
Liverивиот црн дроб треба многу внимателно да се внесе во исхраната на малиот и во внимателно пресметани количини, бидејќи покрај витамини и минерали неопходни за раст, содржи и супстанции што можат да предизвикаат труење на рана возраст.
Црниот дроб на живината содржи големи количини на витамин А и Д, витамин Б12 и е добар извор на протеини. Недоволно витамин А може да предизвика застој во растот кај децата, проблеми со ноќниот вид или сува кожа. Витаминот А е тој што ја зголемува отпорноста кон инфекции, особено во студената сезона, додека витаминот Д е неопходен за апсорпција и фиксација на калциум во крвта. Витаминот Д заедно со витамините А и Ц го стимулираат и зајакнуваат имунитетот. Витамин Б12 е потребен за формирање на црвени крвни клетки и правилно функционирање на нервниот систем.
Пилешкиот црн дроб не треба да недостасува во исхраната на детето, бидејќи е еден од најбогатите извори на железо, цинк и селен, минерали кои играат важна улога во зајакнувањето на имунитетот.
Покрај сите горенаведени, придобивките на црниот дроб за здравјето на детето се повеќекратни. Ги стимулира функциите на тироидната жлезда, ги подобрува функциите на централниот нервен систем, се бори против оксидативниот стрес во телото, го одржува здравјето на кожата, косата, ноктите и ги зајакнува коските, забите и стимулацијата на растот.
Колку црн дроб на живина е дозволено да јаде бебе?
Експертите препорачуваат дека, од шестмесечна возраст, бебето треба да јаде црн дроб на живина само еднаш неделно и во многу мали количини - две лажички се доволни за оваа возраст. Тоа е само ако потекнува од животно одгледано во органски услови. Ако изворот на црниот дроб не е органски, тогаш се препорачува храната да се вклучи во диверзифицираното мени малку подоцна, за да се спречи труење.
Како да се подготви црн дроб на живина?
Liverивиот црн дроб се воведува во исхраната на бебето по месо и жолчка од јајце. Треба да се воведе постепено за да се провери толеранцијата, иако алергиите на црниот дроб на живината се ретки.
Ако сакате да го намалите ризикот од токсичност предизвикана од конзумирање на црниот дроб, важно е да го сварите правилно, со вриење или испарување. Варете го црниот дроб одделно и ставете го во пирето од зеленчук во форма на коцка која добро ќе се измеша со остатокот од зеленчукот.
Пилешкиот црн дроб се подготвува со варење во тенџере од не'рѓосувачки челик, во рерна или во пароброд. Црниот дроб треба да се готви најмалку еден час додека нема траги од розова боја.
Тој е препорачан од искуството на уметничкиот директор и издавачот на списанијата Căminul, Bucătăria pentru toti, Bebelu, Industry Insights и додатокот на весникот România liberă.