Кои јаглехидрати се најлоши Губење на тежината со Марта
Кои јаглехидрати се најлоши?
Дали има јаглехидрати што може да се наречат најлоши? Не сите јаглехидрати се исто толку лоши и непожелни на диета со ниски хидрати?
Јаглехидратите се толку лоши. Тие се сметаат за гоење затоа што се составени од молекули на шеќер и се претвораат во шеќер во крвта. Шеќерот го зголемува нивото на инсулин во крвта, а кога нивото на инсулин е високо, хормоните што согоруваат маснотии не можат да ја завршат својата работа. Некои луѓе кои сакаат да изгубат тежина затоа главно јадат само месо, риба, јајца, млеко, сирење и зеленчук со малку јаглени хидрати, како што се лисја од зелена салата, кинеска зелка или кромид.
Ова е сосема погрешно затоа што, прво, јаглехидратите му ја обезбедуваат на организмот потребната енергија и му обезбедуваат влакна и, второ, не сите јаглени хидрати дебелеат. За ефект врз нивото на шеќер во крвта, клучно е дали тие влегуваат или не во цревата придружени со влакна.
Влакната делуваат како кочница на брзината со која јаглехидратите се претвораат во шеќер и влегуваат во крвта. Ако синиот шеќер се зголемува само бавно во подолг временски период, ова нема негативни ефекти врз тежината.
Мастите исто така ја забавуваат апсорпцијата на јаглени хидрати во крвта. Ако протеинот се јаде со јаглехидрати, одговорот на инсулин ќе биде помал.
Добрите јаглехидрати имаат место во исхраната со малку јаглени хидрати
Неколку студии покажуваат дека високата содржина на влакна во исхраната (најмалку 30 грама на ден) нуди добра заштита од дојка, дебело црево и други видови на рак. Диететските влакна го намалуваат нивото на холестерол, штитат од кардиоваскуларни болести и дијабетес. Избегнувањето целосно во контекст на диета со малку јаглени хидрати е штетно за вашето здравје.
Месото, рибата, колбасот, сирењето, јајцата и млечните производи не содржат растителни влакна - и ова се храна која најчесто се јаде на диета со малку јаглени хидрати. Затоа, со оваа форма на исхрана, мора да бидете сигурни дека ја збогативте вашата исхрана со овошје и зеленчук.
Во 2012 година беше откриен случај на жена од Newујорк која следеше строга диета кај Аткинс и ги елиминираше јаглехидратите од менито. Јадела само месо, сирење и млеко и малку салата. Оваа храна ја надополни со витамин таблети. После 4 недели таа стана критично болна и мораше да се лекува во болница. Присутните лекари откриле дека нејзината крв е целосно кисела, а метаболизмот е целосно исфрлен од шините.
Месото, колбасот, сирењето, кваркот, млекото и јајцата се метаболизираат кисели. Ако оваа храна преовладува на дневното мени како дел од диета со малку јаглени хидрати, киселинско-базната рамнотежа на телото станува неурамнотежена. Се создаваат киселински метаболички остатоци, кои го оптоваруваат телото и можат да доведат до болести. Покрај тоа, тие не содржат целосен опсег на витамини и хранливи материи што му се потребни на организмот и кои се наоѓаат во изобилство во овошјето и зеленчукот.
Поради претеран страв од прекумерна тежина, зошто некој треба да се одрекне од тиквички или моркови и наместо тоа да јаде месо од животни од фабрички фарми кои се полни со антибиотици, хормони и други супстанции?
Theителите на јапонскиот остров Окинава, кои се меѓу луѓето со најдолг век во светот, јадат многу јаглехидрати во форма на овошје и зеленчук. Оризот и слаткиот компир, кои се главна храна таму, содржат околу 30% јаглехидрати во форма на скроб.
Како и да е, дебелината кај овие луѓе е практично непозната. Имате просечен БМИ (индекс на телесна маса) од 22 (дури и во старост), во споредба со 27 во Германија и 28 во САД (БМИ над 25 значи прекумерна тежина).
Дебелината во Азија е многу поретка отколку во Европа или Северна Америка. Пропорцијата на луѓе со прекумерна тежина во вкупната популација е меѓу најниските во светот (10-20% во споредба со 60% во Германија и 72% во САД).
Дури и како дел од диета со малку јаглени хидрати, можете да јадете јаглехидрати во форма на овошје, зеленчук и некои житарки и сепак да изгубите тежина брзо.
Овие се најлошите јаглехидрати
Најлошите и најнездравите јаглехидрати вклучуваат, пред сè, производи од бело брашно - тестенини, пица, леб, ролни, итн. Токму овие намирници ги консумираме најчесто, тие се дел од основната храна. За жал, по конзумирање на оваа храна, нивото на шеќер и инсулин во крвта се зголемува најбрзо и затоа тие ја зголемуваат телесната тежина најбрзо.
Најдобро е да се избегнуваат такви нездрави јадења на диета со малку јаглени хидрати и да се консумира само здрава храна во форма на овошје, зеленчук и некои житарки. Потоа, исто така, брзо губите телесната тежина и вашите здравствени придобивки се во голема мера од оваа форма на диета со малку јаглени хидрати. Тоа е затоа што современите луѓе обично консумираат премногу готови производи со мала содржина на витамини и хранливи материи и премалку свежа, необработена храна.
Ако сакате да вежбате диета со малку јаглени хидрати, избегнувајте особено производи од пченица. Главно, пченицата е таа што не прави болни и дебели.
Американски лекар, др. Вилијам Дејвис ги проучувал здравствените ефекти на пченицата и направил нерешени откритија во процесот.
Ова се неговите сумирани резултати од истражувањето.
Зрното од пченица беше подложено на сериозна генетска манипулација во изминатите 50 години, чија цел беше да се зголемат приносите. Се појавија нови форми на одгледување што требаше да ја направат пченицата отпорна на штетници или лоши временски услови и да обезбедат подобри својства за печење.
Во овој обид за размножување, некои гени беа отстранети, а други додадени. Имало експерименти и како резултат на овие експерименти се појавиле многу илјадници крстови, кои, сепак, не биле подложени на никакви тестови за безбедност, но излегле на пазарот без никакви тестови во однос на нивните здравствени ефекти врз луѓето.
Во тоа време, тестовите за прием не беа задолжителни, како што е случај денес. Дури во 2003 година беше создадено контролно тело за да ги постави упатствата за проверка на генетски модифицирани производи. Но, во претходните децении илјадници нови сорти веќе стигнаа на пазарот без да бидат тестирани.
Денешната хибридна пченица, која се рашири низ целиот свет поради своите својства за зголемување на приносот, е многу поразлична од пченицата од која се печеше леб пред 50 години.
Неговиот геном е само 95% идентичен со пченицата од која се појави. Се чини дека тоа не изгледа многу, но 5% во генетиката прави огромна разлика. Б. 99% од истите гени.
Во неговите генетски кодови се додадени вонземјански гени како што се габични ензими за да се подобрат неговите својства на печење.
Оваа генетски модифицирана пченица има бројни негативни ефекти врз нашето здравје:
тој го зголемува шеќерот во крвта повеќе од која било друга храна, дури и шеќерот во домаќинството. (Табелата шеќер има гликемиски индекс 59, интегралната пченица од 72). Ова го стимулира лачењето на инсулин и создава нови маснотии, особено во областа на стомакот и цревата. Стомачните масти промовираат воспалителни реакции во телото и промовираат дијабетес, срцеви заболувања и рак.
После јадење пченица, во варењето се произведуваат супстанции слични на морфиум, кои влегуваат во мозокот и предизвикуваат чувство на мала еуфорија што доведува до прејадување.
содржината на глутен е поголема од онаа на оригиналната пченица.
бројот на луѓе кои не можат да толерираат глутен постојано се зголемува. Многу луѓе не се свесни за својата болест затоа што нетолеранцијата на глутен може да се манифестира на различни начини, не само преку цревни симптоми типични за целијачна болест како што се дијареја и грчеви, туку преку болести на разни, понекогаш оддалечени органи.
Глутен може да предизвика мигрена, артритис, неплодност, депресија, хроничен замор, алергиски осип, заболување на црниот дроб и мноштво други. Луѓето со целијачна болест имаат поголема веројатност да страдаат од автоимуни болести како што се Хашимото, лупус, астма, улцеративен колитис и Кронова болест, ревматоиден артритис и други. Невролошки проблеми, како што се рамнотежа, нарушувања на сензацијата и координација во нозете, исто така се поврзани со контакт со пченица. Страдачите од целијачна болест имаат 30% поголема веројатност да развијат рак.
според мислењето на д-р. Дејвис, ефектот на слабеење на диета со малку јаглени хидрати се базира првенствено на избегнување пченица. Во неговата пракса тој имал многу пациенти кои изгубиле тежина со брзо темпо со откажување од леб и други производи што содржат пченица .
Ако сакате да започнете диета или да изгубите тежина со диета со малку јаглени хидрати, исечете ги сите производи од пченица од вашето мени и заменете ги со овошје, зеленчук и здрави житарки, како што се просо, леќата или интегрален ориз. Исто така, брзо ќе изгубите тежина и, пред сè, ќе го одржувате вашето здравје на долг рок.