Кои се 5-те најскапи видови месо во светот
Месото беше еден од факторите кои ја фаворизираа еволуцијата и ширењето на човечкиот вид, давајќи ни енергија да преживееме и на крајот да доминираме на целата планета. Со текот на времето, деловите што ги јадеме од животни се променија, особено кога ќе се споредат со архаичните луѓе кои ги јадеа парчињата оставени од големите предатори, со текот на времето, постоеше интензивно и широко размножување на животните што ги јадеме. па дури и појава на сорти на месо чии цени се многу повисоки од оние што обично ги наоѓаме во самопослугите или супермаркетите. Food Beast состави список со пет најскапи видови месо во светот.
1. Фугу
Секоја година, меѓу 20 и 40 луѓе умираат од јадење риба фугу, која содржи високи концентрации на невротоксини. Кујните треба да бидат многу внимателни за време на подготовката за да избегнат сервирање отровни парчиња месо или да не загадат делови за јадење.
Ако ги вкусите овие исклучително тенки деликатеси и во живо ја раскажувате приказната, ќе бидете наградени со суптилен вкус на риба и посебна конзистентност. Во зависност од тоа од каде потекнува месото од оваа риба, половина килограм може да чини 135 долари.
2. Автор на суши
Суши потекнува од Јапонија, а тамошните готвачи успеваат да создадат многу деликатеси, вклучително и суши Оторо. Јадење што користи месо со висока содржина на маснотија од туна, за кое експертите велат, со оглед на тоа што месото што се користи е само мал дел од трупот на туна, може да направи едно парче суши да чини дури 24 долари.
3. Пиринска шунка
Оваа шунка е традиционален производ од јужна Шпанија и се добива од ибериско црно свинско месо. Тие се ослободуваат пред да се префрлат на калорична диета заснована на житни култури и желади.
Експертите објаснуваат дека диетата во која доминираат житарките го прави ова месо да добие вкус на пршута. Наместо тоа, диетата базирана на желад дава специфичен вкус на месото и по мерка цена може да достигне 280-300 американски долари за килограм.
4. Коби
Коби-месото е одреден вид на месо од вагују, терминот се користи на јапонски јазик за да се однесува на говедско месо, признато ширум светот за слоевите маснотии што се формираат помеѓу мускулните влакна.
Во Јапонија има неколку региони каде се произведува трупот вагју и, според тоа, пред да се пласира на пазарот, тој поминува низ исклучително строг процес на производство и класификација. Месото од Кобе потекнува од истоимената јапонска префектура и се разликува од другите видови месо по изворот од кој се добива: кастрирани бикови. Поради специфичните карактеристики на овој вид месо, еден килограм говедско месо Кобе може да чини дури 600 американски долари.
5. Индонезиско црно пилешко
Пилешкото е еден од најчестите и најценетите извори на месо, сепак, оваа раса на пилешко се издвојува поради хиперпигментацијата што го прави нејзиното месо, органи и коски, како и пердуви, освен за зелен сјај.
Во Индонезија, на овој вид месо му се припишуваат лековити својства, додека во САД, необичната пигментација прави единствено пилешко да чини дури 2.500 американски долари.