Кои се диеталните влакна и каква храна содржат тие растворливи влакна во Медлајф и нерастворливи влакна
Повеќето луѓе ги поврзуваат влакната со здравјето на дигестивниот систем, но исто така имаат значително влијание врз здравјето на срцето. „Влакната од овошје, зеленчук, цели зрна и грав помагаат и за намалување на холестеролот“, рече д-р odyоди Гилхрист. Но, што се овие?
Диететските влакна се категорија јаглехидрати кои доаѓаат од растенија и се класифицираат како растворливи или нерастворливи. Нерастворливите влакна помагаат да се спречи запек и да се одржи здрав дигестивен тракт. Растворливите влакна прават да се чувствувате сити побрзо, што ви помага да контролирате колку јадете, а со тоа и колку тежите. Дополнителна придобивка од растворливите влакна е што истражувањето покажало дека може да помогне во намалување на нивото на ЛДЛ или „лошиот холестерол“ со мешање во тоа како телото го апсорбира холестеролот од храната.
Храната богата со нерастворливи влакна вклучува интегрални житарки, зелка, цвекло, моркови, бриселско зелје, карфиол, репа и кора од јаболко. Храната богата со растворливи влакна вклучува овесни трици, овесна каша, грав, грашок, оризови трици, јачмен, цитрус, јагоди и јаболка.
„Повеќето експерти за исхрана велат дека на човекот му требаат најмалку 25 грама влакна на ден како дел од урамнотежена исхрана“, рече Гилхрист.
Кога купувате, внимателно прочитајте ги етикетите. Само затоа што нешто има влакна, не мора да значи дека е добро за вашето здравје. Постојат многу намирници претходно спакувани со овес или пченични трици - вклучително и мафини и вафли - кои всушност содржат мала количина трици и може да имаат високо ниво на натриум, шеќер или маснотии, додава Гилкрист.
Храна богата со нерастворливи влакна:
- повеќето цели зрна,
- зелка,
- репка,
- морков,
- Зеле од Брисел,
- репа,
- карфиол,
- јаболко (кора).
Храна богата со растворливи влакна:
- Грутки овес,
- Овесна каша,
- грав,
- грашок,
- трици од ориз,
- јачмен,
- ЦИТРУ,
- јагоди,
- јаболко (пулпа).