Кои се највредните извори на антиоксиданти Дел 2 - Топ 6 антиоксидантна храна Топ продавница
Топ 6 најчести намирници со најсилно антиоксидативно дејство се состои од: 6) црно грозје, како резултат на пигментите во кожата и пулпата (првенствено ресвератрол) и поради супстанциите во семето (супстанции содржани и во семето на бело грозје, вклучувајќи ги и познатите процијанид).
Топ 6 заеднички намирници со најсилно антиоксидативно дејство се состојат од:
6) црно грозје, поради пигментите во кожата и пулпата (првенствено ресвератрол) и поради супстанциите во семето (супстанции содржани и во семето на бело грозје, вклучително и познатите процијаниди). За да го извлечете максимумот од антиоксидантите во грозјето кога директно ги јадете овие плодови, џвакајте ги нивните семиња добро. Придобивките од антиоксидантите во грозјето се многу, одлични во заштитата на кардиоваскуларниот систем и спречување на рак. Внимателно: грозје наменето за продажба (оние што не ги добивате директно од индивидуални производители, чија реколта е наменета првенствено за сопствена потрошувачка) содржат опасни пестициди, кои ги засенуваат придобивките од антиоксидансите.
5) Киви: Нивните антиоксидантни својства се даваат првенствено од лутеин, витамини Ц и Е и про-витамин А. Антиоксидансите во киви многу ефикасно го штитат нашето срце и крвните садови, во голема мера го намалуваат ризикот од рак и го забавуваат стареењето на мозокот.
4) зелен чај - се разликува со разновидна содржина на антиоксиданти, со многу добри концентрации на супстанции од поткатегоријата полифеноли. Зелениот чај делува како застрашувачки антиканцерогени агенс, ја одржува церебралната младост, енергичноста на срцето и го продолжува животот за долго време.
3) Лук: претставува вистински антиоксидантен коктел преку минералите и витамини во неговиот состав (селен, цинк, витамин Ц, про-витамин А). Покрај тоа, лукот содржи многу соединенија на сулфур кои делуваат како некои од најсилните природни сојузници на имунитетот (според нивниот начин на дејствување овие соединенија обично не спаѓаат во концептот на „антиоксиданти“, но според нивната улога тие се како антиоксиданти).
2) брусница и боровинки - се истакнува во однос на „пигментите“ (пред се антоцијанините) и витаминот Ц.Најважните придобивки од овие плодови се ефикасна заштита од дегенеративно заболување на мозокот и силна стимулација на имунолошкиот систем. Исто така, боровинките (особено) ги одржуваат нашите очи подвижни.
1) Морско леќа: е овошје со најсилен природен комплекс на антиоксиданти. Антиоксидансите на морето (главно витамини, минерали и пигменти) се многубројни и во многу високи концентрации. Ефикасноста на морскиот леќа во забавување на стареењето - во сите негови аспекти - е доста посебна. Морското леќа е единственото познато овошје чија антиоксидантна вредност се натпреварува со онаа на житните микроби и онаа на „starвездените зачини“. Квалитетот на плодовите од морето (дури и ако растението не е претенциозно кога зборуваме само за преживување и овошје) зависи повеќе од почвата и условите за грижа отколку во случај на други растенија. Дури и да е така, морето - без оглед на неговиот извор - останува највредното антиоксидантно овошје. Ливиу Декулеску