Што јадете на вечера
Похожий контент
Здрава вечера значи вечера која ги собира сите витамини и минерали во чинијата, и која не претерува со маснотии, јаглехидрати, сол. Покрај тоа, не треба да се занемарат ниту количините што ги ставаме на чинијата во пресрет на вечерта, пред спиење. Јаглехидратите и протеините не треба да надминуваат вкупно 200 грама. Од друга страна, зеленчукот, особено ако се јаде суров, може да се сервира во која било количина. Пример за идеална чинија за вечера би бил: 120 гр скара или печено месо, 80 гр јаглехидрати - во форма на ориз, компири, тестенини и 200 гр салата или кисели краставички или исто месо со 200 гр зеленчук варен на топлина.
Секако, овој начин на послужување вечера секоја вечер станува здодевен, колку и да е вкусно сè. Значи, ни треба мени што е можно поразновидно. Идеите подолу ќе ви помогнат не само да ги диверзифицирате семејните вечери со нови и здрави јадења, туку и да ја стимулирате сопствената фантазија и да излезете со нови и вкусни идеи. И секоја од овие идеи може да се примени во пракса и да се заврши за помалку од 30 минути, ако ги имате сите состојки при рака и малку вештина во кујната.
Мафини и курви
Звучи малку несоодветно, нели? Како да сервираат мафини или курви за вечера? Можеби десерт. Но, да, можете да го направите тоа, претворајќи мафини и курви во здрава, убава вечера, лесна за јадење и обожавана од целото семејство. Постојат многу опции за нивно подготвување. Нивните главни состојки се брашно, јајце и млеко или шлаг. Во основа, овие основни состојки можете да ги мешате со омилените состојки на вашето семејство: маслинки, шунка, сланина, сирење и во нив да „криете“ помалку омилени состојки како брокула, спанаќ, тиквички, карфиол.
Велигден
Италијанците ни ја донесоа радоста и разновидноста на тестенините. Лесно се подготвуваат, тие можат да бидат поврзани со најразновидните сосови и, невозможно е, има некој што не ги цени. Варењето на некои тестенини не трае повеќе од 10 минути. Покомплициран сос, каков што е оној за тестенини карбонараса или болоњезе, може да се подготви за 30-40 минути. Но, постојат дури и побрзи рецепти кои можат да им дадат посебен вкус на тестенините, како крем сос со путер и пушено сирење или мешавина од крем сирење, со парчиња горгонзола, тиквички на скара или спанаќ и домати исушени. сонце, ако постиш.
салати
Секој нутриционист, ако го прашате, ќе ви каже дека идеална вечера се салати, кои може да се сервираат, не нужно на класичен начин на зелени лисја и суров зеленчук, туку и како мешавина од протеини и витамини, па дури и јаглехидрати. Секако, мора да избегнуваме тешки салати, кои вклучуваат мајонез, како што е говедска салата, но можеме да комбинираме компири со маслинки, кромид и месо на скара во реинтерпретираната ориентална салата, или тестенини, кускус или ориз со други вкусни состојки. Салатите имаат уште една голема предност: тие се подготвуваат многу брзо.
Риба
Месото од пилешко или мисирка има мала содржина на холестерол и лесно и брзо се подготвува. Така, овие двајца стануваат наши главни препораки за месо доколку сакате да подготвите брза вечера. Добро е да се знае дека протеините од животински извори, како што е месото, се нарекуваат целосни бидејќи ги содржат сите 9 есенцијални аминокиселини. Потребен ни е и околу 1 гр протеини за секој килограм што го тежиме, а препораките на специјалистите се дека главниот извор на протеини треба да биде месото, потрошувачката од околу 120 гр месо на ден е идеална. Најбрзите начини за подготовка на живината се печени на скара или, ако изберете мелено месо, можете да направите ќофтиња, исто така на скара. Хамбургерите, дури и ако не звучат многу здраво, се одлична опција ако изберете здрави состојки: ќофтиња од мисирка на скара, салата, зеленчук, лесен сос од павлака, малку супа, парче сирење и деликатесот е подготвен.
Морско овошје
Морската храна е деликатес полн со хранливи материи, и иако не секогаш ги наоѓаме свежи, дури и замрзната може да им даде посебен вкус на јадењата. Здрава, нискокалорична, но богата со хранливи материи, морската храна може да се подготви на различни начини и за најкратко време. Тие исто така влегуваат во нашата листа како кандидати за брза вечера. Морската храна е богата со витамин Б12, железо, калиум и магнезиум, како и други минерали потребни за организмот. Тие исто така содржат омега 3 масни киселини кои се сметаат за здрави масти. Тие се идеален извор на протеини, го зајакнуваат имунитетот и се идеални за здравјето на нервниот систем. За дополнителен вкус, подгответе сосови од хумус, теријаки или маринара. Посипете со сок од лимон или зачини како што се: копар, ким, кора од лимон, лук, куркума и бибер. За брза подготовка можете да ги ставите на скара или во врела рерна, на хартија за печење и попрскана со малку маслиново масло.
печурки
Печурките исто така можат да се подготват брзо, а исто така се важен извор на протеини. Тие можат да бидат и украс на стек и самостојно јадење. Хранливите материи што ги содржат се различни од оние на зеленчукот што обезбедува најмногу витамини од групата Б, особено рибофлавин (Б2), ниацин (Б3), пантотенска киселина и биотин, но за жал имаат мали количини на витамин А или Ц и извор на диетални влакна и калиум (една печурка Портабела може да содржи повеќе калиум од банана), цинк и селен, но и витамин Д или железо, кои се вистински извори на витамини и минерали. 100 гр печурки содржат 0 маснотии, сол во мали количини и помеѓу 35-100 kJ/100 g, во зависност од сортата. Интересен аспект е фактот дека тие содржат околу 90% вода. Брзо печурките може да се готват во форма на пире и да се комбинираат со житарици или во комбинација со моркови, тиквички, кромид, домати, модри патлиџани, но можете брзо да бидете подготвени на скара, варени и додадени во салати или чорби.
Зеленчукот
Општо валидна препорака е да консумирате најмалку две порции зеленчук дневно, една порција претставува ½ чаша суров, варен или сецкан зеленчук или 1 чаша лиснат зеленчук. Доколку сакате брза подготовка, препорачуваме да користите зелен лиснат зеленчук, како што се аспарагус, брокула, спанаќ, зелка Бурсел, кои многу брзо се варат. Може да користите и друг зеленчук кој се подготвува брзо како тиквички, модар патлиџан, карфиол, пиперки, артишок, компир. Секако, тука е и опцијата замрзнат или конзервиран зеленчук. замрзнатите се подготвуваат како свежите, а конзервираните, повеќето може да се консумираат како такви, но исто така да се користат во храна и да имаат побрзо време на готвење.
ориз
Оризот е амблематска храна за повеќе од половина од светската популација, што претставува преовладувачки извор на храна на енергија на планетата. Оризот обично се мие пред да се свари за да се отстрани вишокот скроб; операцијата се изведува неколку пати додека водата не стане чиста (ги подобрува нејзиниот вкус и текстура). Наша препорака е да го натопите наутро, за навечер на вечера да можете да му го намалите времето за готвење. Оризот може да се готви со вриење или испарување и апсорбира вода за време на готвењето (метод на апсорпција); се препорачува да се користи количина на вода слична на волуменот на ориз. Ако брзо се вари, можете да користите повеќе вода што ќе се исцеди пред да се сервирате (методот не е означен за збогатен ориз). Постојат и специјални шпорети за ориз кои ја поедноставуваат работата. Може да го комбинирате со друг зеленчук, печурки или каков било вид месо. Рецептите за ориз се бројни и вкусни и, бидејќи неодамна се појавија многу различни сорти, кои имаат кратко време на готвење, дури 10 минути, се една од идеалните опции за брза вечера.
кускус