Кој е составот на компирот и неговите корисни својства храна 2020 година

Компирите се втор леб, а многумина од нас немаат трпеза без овој производ. И како приврзаниците на здравата исхрана да се борат за чистотата на менито, компирот е скоро секогаш на нашата трпеза. Покрај фактот дека јадењата од компир можат да бидат фантастично вкусни, тие се исто така корисни.

храна

Што има во компирот?

Јадејќи порција пржени компири, дали размислувавте што точно јадевме? Картон "расклопување":

  • 20-25% јаглени хидрати (во овој случај скроб);
  • околу 2% е цел растителен протеин;
  • 0,3-0,5% - масти.

Ова влијае на макроелементите. Сега за минералниот состав. Нашиот зеленчук содржи елементи како калиум (и во доволни количини), фосфор, магнезиум, железо и калциум. Меѓу другото, има многу витамини во компирот - аскорбинска киселина, витамини од групата Б (неопходни за нормално функционирање на нервниот систем и здрава коса), ПП, Е, К, Д, како и фолна киселина и многу други органски киселини, вклучувајќи јаболкова киселина. Лимон и оксална киселина, како и многу други.

Корисни својства на компири

својства

Пред сè, треба да обрнете внимание на калиумот во составот на компирот. Неговото присуство се користи за елиминирање на едемот, како и за отстранување на вишокот сол. Затоа компирот мора да биде присутен во менито. Секако, пржениот компир не е најдиетативниот производ, но како прилог може да се додаде варен или печен компир (без путер и сосови).

Главната компонента на компирниот скроб е поврзана со јаглехидратите и оние кои не се апсорбираат од нашето тело. Ова е причината зошто не треба да јадете компири секој ден. Исто така, имајте на ум дека компирот калории за зеленчук е скоро рекорден - 75-80 kcal на 100 грама, за споредба, содржината на калории во 100 g краставица е само 15 kcal.

Компирите се користат во традиционалната медицина и козметологијата. На пример, маски од компир за коса и лице се доста чести. Лесно се готват, ефтини се, а ефектот (со редовна употреба) е едноставно огромен. За да подготвите маски за лице, користете варени млади компири - каша, белка или жолчка (во зависност од видот на кожата), сок од лимон и есенцијални масла. Нанесете ја маската 15-20 минути и потоа исплакнете ја со топла вода.