Колачиња за отпечатоци од прст со малина и џем од лимон; Лесен и здрав рецепт!

Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉

Колачиња за отпечатоци со малина и џем од лимон

Еве еден многу традиционален рецепт, овој Колачиња за отпечатоци со малина и џем од лимон Тие се прекрасно вкусни и ќе вратат спомени за секого!

Имам убави спомени од тие колачиња со кратки печива од моето детство. Обично ги имавме во сезоната на празници, но тие се одлични во секое време од годината.

Овој рецепт го правев со години наназад и го ажуриравме за вас овде. Имаме многу бисквити тука на нашата празнична страница, како што се бисквити со снежни топки, бисквити со овошни торти и starвездени бисквити со джинджифилово и многу повеќе.

Корисни написи за овој рецепт

Овој пост содржи придружни врски. Како соработник на Амазон, заработувам мал дел од квалификуваните купувања без дополнителни трошоци за вас.

следете не ПИНТЕРЕСТ!

Вкусот на лимон и цитрус им дава на колачињата точна количина на сјај! Постојат неколку рецепти за овие колачиња за отпечатоци. Пробав неколку други, но секогаш се враќам на овој рецепт. За мене тоа беше само вистинската рамнотежа помеѓу слатка и малку кисела.

Кога го направив тоа, помислив дека треба да видам кој првично го направил, и ете, тоа беше Емерил. Се разбира, ако ги направи Емерил, тие мора да бидат прекрасни, нели? Значи, беше навистина очигледно да го споделите овој рецепт со вас!

Како се прават колачињата за отпечатоци?

Колачињата за отпечатоци лесно се поставуваат. Прво, измешајте го вашиот џем и чамборд во мал сад и резервирајте. Загрејте ја рерната на 350 степени. Лесно подмачкајте две листови за печење и оставете ги настрана.

Потоа измешајте ги сувите состојки како сода бикарбона, повеќенаменско брашно и сол.

Потоа ставете путер крем и шеќер во миксер за штанд со додаток за лопатка. Јас секогаш користам солен путер за печење наместо несолен путер. Ми се допаѓа подобро и се чини дека има додадено точно количество сол.

Додадете жолчка од јајце, екстракт од ванила, сок од лимон и кора од лимон и добро измешајте. На крај додадете го брашното во две серии. Тестото превртете го во топка, а потоа изматете го тестото во топчиња од 1 инч и ставете ги на подготвените листови за печење.

Користете набрашнет показалец или половина лажичка лажичка за да направите засеци во центарот на бисквитот. Ставете лажичка од смесата со џем во засекот. Печете околу 20 минути или додека не зарумени малку.

Оставете да се излади целосно на лавиците. Посипете со шеќер во прав (шеќер во прав) пред сервирање.

Колку траат колачињата за отпечатоци?

Колачињата за отпечатоци ќе останат свежи во херметички затворен сад на вашиот шалтер до една недела, ако не сакате да ги замрзнете. Морам да ги ставам во замрзнувач затоа што ако не го сторам тоа, тие ќе исчезнат за неколку дена!

Оваа година размислував малку да ги збунам работите со џем. Секако дека секогаш правам колачиња од малини. Но, излезе дека имав навистина убава тегла џем од боровинки и помислив: „Еј, што по ѓаволите ќе пробаме?“

Се покажа дека тие беа неверојатни! Jamем од боровинка се ожени со киселоста на лимонот; Тие беа толку вкусни! Мислам дека лекцијата тука не е плашете се да пробате нешто ново или поразлично. Измешајте го малку; Ако барате нешто навистина кисело, можете да го пробате џемот.

Омилен џем ми е јагода, но има и многу други опции, капина, капина, граница е небото! Кој знае, вие би можеле да создадете нешто подобро од оригиналот!

Без разлика кој џем ќе го одберете, додадете малку чамборд, ликер од малина што навистина го подобрува вкусот на џемот и исто така го разредува многу добро.

Зошто се дистрибуираат колачиња за отпечатоци?

Колачињата за отпечатоци се шират затоа што вашата рерна е премногу топла. Исто како што студената рерна може негативно да влијае на вашите колачиња, премногу топла рерна исто така може негативно да влијае на неа.

Ако вашата рерна е на висока топлина, путерот во тестото за колачиња премногу брзо ќе се стопи и колачињата ќе се шират. Добра идеја е секогаш да се загрева рерната и проверете дали е целосно загреана пред да ставите колачиња.

Обично се обидувам да почекам барем неколку минути по загревањето пред да ги ставам тавчињата за печење во рерна. Причината за ова е што кога ќе ја загреете рерната, грејните елементи ќе бидат полни додека рерната не ја достигне посакуваната температура.

Откако таму, оваа температура се чува во мал опсег. Ако не ги ставите колачињата додека не се постигне загреаната температура, предметите ќе бидат уште многу жешки и вашата рерна ќе биде на висока страна од претходно поставената температура.

Овој рецепт првично го добив од една пријателка кога ми рече дека се толку добри. Ги сакам малите отпечатоци од прсти, но лимонот и малината заедно беа многу привлечни за мене. Сега, кога ги правевме неколку години, тотално ги сакаме. Се надевам дека и вие ќе го направите тоа и ќе уживате во него исто како и ние.

Може ли колачињата за отпечатоци да се замрзнат?

Едноставниот одговор е да. Овие колачиња можете да ги чувате во вашиот замрзнувач околу еден месец, но се сомневам дека ќе траат толку долго! Во нашата куќа, започнавме да печеме колачиња за Божиќ во првата недела од ноември. На крајот на декември практично не останува ништо друго освен трошки!

Во нашата куќа подготвуваме бура за Божиќ. Сакам да земам неколку картонски кутии за колачиња од локалната продавница за занаети и да ги подарувам нашите колачи.

Ние обично подготвуваме кутии за печење за нашиот чувар, ветеринарната канцеларија, чуварите на кучиња и мојот салон за нокти. Можам да ви кажам дека кога ќе дадете ваков подарок од срце, ќе бидете вистински ценети. Луѓето знаат дека навистина се грижите!

Продолжување на перформансите на содржината: 4 десетици колачиња

Колачиња за отпечатоци од прст со малина и џем од лимон

Овие бисквити за отпечатоци од џем од лимон-малина се прекрасно вкусни и воспоставуваат совршена рамнотежа помеѓу сладоста и курвоста. ќе ја сакаш!

Време на подготовка 15 минути да се готви 20 минути вкупно време 35 минути

состојки

1/2 чаша џем од малина (или 1/4 чаша џем од малина-боровинка, поделен)
1 лажица чамборд (поделено ако се користи џем од малина-боровинка)
2 1/4 чаши брашно
1 лажичка прашок за пециво
1/2 лажичка сол
2 стапчиња (1 чаша) путер, омекнат
3/4 чаши шеќер
2 големи жолчки
1 лажица кора од лимон и сок од лимон
1 лажичка екстракт од ванила

прирачник

Загрејте ја рерната на 350 степени Ф.
Во мал сад, комбинирајте ги и промешајте ги џемот и комората, користете 2 чинии и поделете го коморот ако користите џем од малина-боровинка.
Во средна чинија, додадете брашно, прашок за пециво и сол и измешајте.
Со рачен миксер или миксер за стоење измешајте ги путерот и шеќерот во голема чинија додека не се изедначат и лабави.
Додадете жолчки од јајце, кора од лимон, сок од лимон и ванила и продолжете да мешате додека не се измешаат добро.
Додадете половина од брашното и промешајте ја смесата додека не се изедначи, додадете го остатокот од брашното и изматете ја смесата додека тестото не формира влажни грутки.
Тестото превртете го во топка.
Изматете го тестото заедно и формирајте топчиња од 1 инч. Ставете ги на малку подмачкан лист колаче со растојание од 1-1-1 1/2 инчи.
Брашно со показалецот и направете бунар во центарот на секоја топка. Користењето на задниот дел на пола лажичка брашно за мерење, исто така работи многу добро.
Наполнете ја секоја сангрија со околу 1 лажиче. мешавината од џем.
Печете додека не златни, околу 20 минути.
Оставете ги колачињата да се оладат на садот за печење 5-10 минути пред да ги ставите на решетка за да се изладат целосно.

Забелешки

Рецепт адаптиран од Емерил Лагасе.

Информации за исхраната:

Изведба:

Големина на порција:

една количина по порција: Калории: 48 Вкупни маснотии: 0g заситени масти: 0g транс масти: 0g незаситени масти: 0g холестерол: 12mg натриум: 39mg јаглехидрати: 10g влакна: 0g шеќер: 5g протеини: 1g

Дигитален џем од лимон за колачиња од малина