Колекцијата на рецепти на Улрике

Ние користиме колачиња (сопствени и трети даватели на услуги) за полесно да ги користите нашите веб-страници и да ги прикажувате во согласност со поставките на прелистувачот. Со кликнување на копчето „Прифати и согласи се за колачиња“, се согласуваш за употреба на колачиња.

улрике

За повеќе информации за колачињата, ве молиме погледнете ја нашата политика за приватност.

главно мени

  • Почетна страница
  • Вести
  • Рецепти
  • бранч
  • Бифе
  • Менија
  • Совети за готвење и печење
  • Вреди да се знае и практично
  • Совети за готвење и печење на баба
  • Речник
  • веќе знаеше
  • Помош при распаѓање
  • Контакт
  • членство
  • Книги за готвење
  • Водич за ресторани
  • Веб-врски
  • Галерија со слики
  • Книга за гости
  • Извештаи за весници
  • отпечаток
  • приватност
  • администрација

Книга за готвење на Улрике

Сницел од телешко месо со зелена салата од јагнешко месо од компир

Сницел од телешко месо и сека од телешко месо

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4-ти
    • 5
    (0 оценки)

список на состојки

1 кг восочен компир
сол
250 мл топла супа
5 лажици оцет
пипер
шеќер
1 ситно исечен кромид
6 лажици масло
1 краставица
1 лажица масло сок од лимон
2 лажици крема фраш
4 телешко шницел (приближно 150 гр. Секој)
4 лажици брашно
2 јајца
100 гр лебници
6 лажици разјаснет путер
150 гр зелена салата

подготовка

Излупете ги и измијте ги компирите, варете ги во солена вода околу 25 минути, исцедете ги и оставете ги на кратко да испарат. Излупете, исечете ги на парчиња и прелијте ги со густин. Оставете го кратко стрмен. Свиткајте 4 лажици оцет, бибер, 1 нотка шеќер, сол и кромид, а потоа додадете го маслото. Оставете ја салатата да стои околу 30 минути.

Измијте ја краставицата, исечете ја тенка, зачинете со сол. Измешајте 1 суп.л-патки оцет, сок од лимон, сол, бибер, 1 нотка шеќер и крем, излијте ги преливите врз печените суви краставици, измешајте, ставете ги во фрижидер.

Чукајте го шницелот рамно, зачинете го со сол, бибер, прво во брашно, потоа во изматеното јајце и на крај во лебници. Загрејте го разјаснетиот путер во 2 големи тави и
Пржете по 2 шницели од секоја страна приближно 3-4 минути додека не поруменат. Измијте ја зелената салата, вртете ја суво, измешајте со компир салата и зачинете по вкус.
Послужете ја шницелата со салатите.

Подготовка приближно 20 мин. Одморете приближно 30 мин. Готвење приближно 30 мин. За порција приближно 611 kcal, Е: 44 g, F: 23 g, KH: 46 g