Колеслав САД рецепт ЕДЕКА

Салата од бела зелка со зелени пиперки од американскиот среден запад.

едека

  • За облекување:
  • 60 мл јаболков оцет
  • 50 грама шеќер
  • 0,5 лажиче сенф во прав, англиски
  • 0,5 лажиче семе од целер
  • 3 лажици сончогледово масло
  • сол
  • пипер
  • За зелевата салата:
  • 750 гр бела зелка
  • 1 парче зелена пиперка
  • 1 кромид
  • 1 лажица магдонос

Четвртина зелка, извадете го дршката, а потоа исечете ги на тенки ленти. Четвртина бугарска пиперка, извадете го стеблото, семето и белите разделувачи, исечете ја пулпата на мали коцки. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни парчиња. Ставете го зеленчукот во сад и измешајте.

Ставете оцет, шеќер, семки од целер и сенф во прав во мало тенџере и загревајте додека шеќерот не се раствори. Додадете 60 ml вода и масло и зачинете со сол и црн пипер.

Истурете ја преливот врз смесата со билки додека е сè уште жешка, измешајте сè добро и оставете го да стрмни 5 часа.