Колку е здраво млекото Што е лажно и што е реално од новите теории за штетните ефекти
Колку е здраво млекото? Интернет-околината и не само што изобилува, во последно време, со секакви мислења и мислења што се приближуваат до заклучокот дека кравјото млеко не само што не е здраво, туку дека претставува вистинска опасност за човечкото тело.
Рак, дијабетес, остеопороза. Ова се само некои од болестите за кои неодамна се обвинува потрошувачката на млеко. Предупредувањата се чини дека ги поддржуваат плејада нутриционисти и други специјалисти, но тие противречат една работа со сигурност: цели генерации кои живееја пред нас имаа диета заснована на млеко и млечни производи без да имаат, особено, и значителен број, нема проблем наведен погоре. Интернистот и нутриционист Мариус Колиничи тврди дека сите овие предупредувања започнати концертно против кравјо млеко немаат вистинска поддршка и дека, како и во случајот со друга храна, сè во врска со млекото е сведено на основен принцип: умереност.
„Ако се користи пристојно, а тоа значи - во случај на возрасен - најмногу 250-500 милилитри на ден, млекото е многу добра храна. Ако се користи како вода, очигледно се јавуваат нерамнотежи и може да се појават проблеми “, објаснува воспитувачот Мариус Клиничи.
Според лекарот, млекото е сложена храна, која му обезбедува на организмот снабдување со добар квалитет на протеини, добри маснотии и витамини, особено витамини А и Б, поради што не треба да изостанува во правилната исхрана.
Колку е здраво млекото?
„Секако, консумирано во големи количини, може да создаде одредени проблеми. На пример, млекото силно алкализира, но не секогаш поалкалната средина е добра за сите нас. Има значителен внес на калциум - но внесувањето на калциум не е секогаш среќен, особено за оние со камења во бубрезите. Тогаш премногу вода во цревата може да предизвика проблеми со варењето на храната - тоа обично им се случува на оние кои имаат помало количество хлороводородна киселина во желудникот, што предизвикува млекото повеќе да не згрутчува и да влегува во цревата. во сурова состојба “, објаснува тој.
Осврнувајќи се, посочувајќи, на наводниот ризик од развој на дијабетес како резултат на потрошувачката на млеко, Мариус Клиничи вели дека 4-процентниот шеќер во млекото е, сепак, многу покорисен од оној во газираните пијалоци, на пример. Дури и во однос на ракот, би имало - според лекарот - студии кои би поддржале, точно, какви било несакани ефекти на млекото.
Млеко - причина за анемија кај деца?
Постојат мислења дека потрошувачката на млеко од страна на децата ќе доведе до анемија. Лекарот зборува, исто така, во овој случај, за рамнотежа:
„Сè додека претерате со млечна диета и не воведувате, кога возраста дозволува, месо, кое е главен извор на железо за организмот, да, може да добиете анемија поради малото внесување на железо. Инаку, млекото е - како што реков - целосна храна, препорачана за деца “.