Преглед на книгата Палео принципот на здрава исхрана во порталот Триатлон за издржливост
Прво на сите: Принципот Палео според Кордејн и Фриел не е диета! Значи, не станува збор за намалување на калории или пропуштање на одредени хранливи материи. Не станува збор ниту за слабеење. Сепак, многу спортисти кои ја менуваат својата исхрана губат телесната тежина. Ова е убав несакан ефект, бидејќи помалата телесна тежина значи помалку баласт и затоа е скоро синоним за зголемување на перформансите. Сепак, амбициозните спортисти имаат и зголемена потреба за хранливи материи и калории - затоа здравата и здрава исхрана е особено важна за нив. И токму оваа диета за подобрување на перформансите е важна.
Јаглехидрати, да - но вистинските
Вистина е дека на триатлетите им требаат многу јаглени хидрати како извор на енергија, и затоа повеќето спортисти на издржливост сакаат да се потпрат на житарици, леб, тестенини, компири или ориз, енергетски плочки, пијалоци и гелови. Но, пред сè, на телото му требаат:
- Јаглехидрати од навистина здрави извори (а не од таква преработена храна)
- пропорционално повеќе маснотии и протеини и
- вистинското време на внесување на храна
Лорен Кордејн е специјалист за исхрана во камено време, неговиот коавтор eо Фриел е добро познат елитен тренер. Во „Палео-принципот на здраво јадење во спортови на издржливост“ го оптимизиравте принципот на исхрана со камено доба за спортисти на издржливост на 21-от век: Покрај изборот, има навистина повеќе богати со хранливи материи Ивототсредно - и не само полесно достапно, повеќе полнење Хранамедиум - исто така времето на јадење во преден план. На пример, има огромна разлика дали јадете дел од тестенини малку пред или после вежбање или во среднорочна и долгорочна фаза на регенерација!
Исхраната треба да се научи
Кордејн и Фриел го поделија периодот помеѓу единиците за обука во пет фази и дадоа детални совети за најефективната диета во секој случај - секако, во зависност од времетраењето на настанот за издржливост. Бидејќи особено за подолги натпревари како што се триатлони на средни и на долги патеки, маратони, ултра трки или дури трки на сцена, маснотиите и протеините стануваат сè поважни, од вистинската храна и во вистинското време од денот. Да се избере храна што најмногу ги подобрува перформансите е всушност сопствена дисциплина за амбициозните спортисти - и мора да се научи! Оваа книга покажува како спортистите можат да станат уште попродуктивни со мала промена во нивната исхрана со истиот тренинг.
Четвртото издание е целосно ревидирано и содржи обемни ажурирања на следниве теми, меѓу другите:
- Натриум рамнотежа и однесување за пиење,
- атлетски фитнес и аеробен капацитет,
- Економија на движење,
- Разлика помеѓу маснотии и јаглехидрати како извори на енергија во спортови за издржливост,
- Врска помеѓу телесната тежина и атлетските перформанси,
- Контрола на телесната тежина и
- нови теории за спортски замор.
Книгата е наменета за спортисти на издржливост, нутриционисти и тренери, бидејќи оригиналниот принцип на Палео беше специјално прилагоден на потребите на современите спортисти на издржливост.
Наслов: „Палео-принципот на здрава исхрана во спортови на издржливост“
Автори: Др. Лорен Кордејн, о Фриел
Објавено од Sportwelt Verlag
ISBN: 978-3-941297-10-4
Том: 256 страници
Цена: 18,95 евра
За авторите
Д-р Лорен Кордејн предава на Одделот за здравство и наука за вежбање на Државниот универзитет во Колорадо во Форт Колинс. Неговиот истражувачки фокус е насочен кон еволутивната медицина. Тој ужива национално и меѓународно признание по својата експертиза за храната од камено доба и како тие влијаат на здравјето и благосостојбата на современите луѓе. Во изминатите 30 години тој придонесе за повеќе од 140 публикации во областа на медицината, исхраната и науката и го напиша добро познатиот водич за исхрана Диета со палео. Кордејн е член на Американскиот институт за исхрана, на Американското друштво за клиничка исхрана и на Меѓународното друштво за проучување на масни киселини и липиди. Неговото истражување за односот помеѓу исхраната и болестите е неверојатно.
1980о Фриел тренира спортисти на издржливост уште од 1980 година, вклучително и тркачи, триатлети, дуели, велосипедисти, планински моторџии, пливачи, веслачи, крос-кантри скијачи и возачи на издржливост. Неговите клиенти вклучуваат и почетници и учесници на Олимписките игри, вклучително и национални шампиони, учесници на светски шампионати, елитни спортисти од различна возраст и луѓе кои сакаат само да бидат во подобра форма. Фриел е магистер по спортски науки и е признат орган за обука за спортисти на издржливост. Напиша пет книги на оваа тема и беше колумнист на два американски спортски магазини десет години. Тој е баран говорник и ги советува американските спортски здруженија за подготовка на спортисти за Светски шампионати и Олимписки игри.