Колку калории додавате на кафето
Како пиете кафе? Горчлив, со шеќер, млеко, крем или можеби со вкус на сируп? Бројни студии ги поддржуваат корисни ефекти на кафето, но неодамнешните истражувања покажуваат дека овие придобивки може да се надоместат со додавање на калорични густи материи.
Кога некое лице претставува а енергетска нерамнотежа, односно бројот на потрошени калории ги надминува изгорениците, го зголемува ризикот од прекумерна тежина и дебелина. Упатствата за диета наведуваат дека пијалоците може да се консумираат како дел од урамнотежена исхрана, но мора да се земат предвид и дополнителните калории од адитиви во храната. Подготвено кафе консумирано како такво, без никакво додавање, носи речиси нула внес на калории во организмот.
Податоците беа анализирани од поголема студија (Национално истражување за испитување на здравјето и исхраната - 2001-2012), во која беа надгледувани 13.185 возрасни лица кои конзумираат кафе и 6.215 возрасни лица кои консумираат чај. Меѓу алкохоличарите беше забележано дека 67,5% консумираат кафе со калориски додатоци, додека 33,4% од алкохоличарите додаваат други супстанции во него. Во случај на оние кои консумираат кафе, тие претпочитаат да додадат шеќер, крем, млеко или негови замени, мед, сируп, итн.
Во споредба со оние кои консумираат незасладено црно кафе и без никакво додавање, оние кои ќе се решат да додадат со засладувачи, крем или други слични производи, додаваат во просек 69 дополнителни калории на ден (околу 60 шеќер и 9 маснотии).
Иако овие бројки изгледаат релативно мали, истражувачите забележуваат дека дневниот внес може лесно да придонесе за постепено зголемување на телесната тежина и зголемување на ризикот од дебелина.
Резултатите од истражувањето беа објавени во списанието Јавно здравје.