Колку се здрави смути, Што да барате при купување на PhytoDoc
Погледна во чашата со трендовски пијалак за пијалоци
Брзо купивте смути во најблискиот супермаркет и се покрива потребата од овошје и зеленчук? Не е така лесно.
Цело овошје од шишето
Многу луѓе не јадат доволно овошје и зеленчук. На некои луѓе не им се допаѓа или едноставно недостасува можност, желба или време. Лесно е да се најде изговор за недоволно консумирање овошје и зеленчук. Колку е добро што веќе некое време смутиите (пијалаци со пире од овошје и зеленчук) можат да ја смират нашата грижа на совест. Но, колку навистина се здрави овие плодови?
Од што се направени смути?
Смутито е трендовски пијалок на нашето време и невозможно е да се замислат полиците на супермаркетите без нив. Се подразбира како пире маса врз основа на овошна каша или овошно пире, што кога се разредува со малку сок или вода дава фина, мазна, пиена конзистентност. За разлика од конвенционалните овошни сокови, кои се состојат од исцеден сок од овошје, целото овошје (освен кора и семиња) се обработува во пијалак. Што има внатре?
Точен Дефиниција на смути недостасува досега. На пример, не е утврдено колку е голем процентот на овошни парчиња или пире или колку сок е дозволен. Пијалоците што се нудат во продавниците затоа многу се разликуваат во однос на нивните состојки и хранливи вредности.
Ако содржината на овошните сокови преовладува во смути, тоа не може да се процени поинаку од сокот. Во споредба со нивните почетни производи, овошните сокови содржат помал дел од вредни состојки како што се секундарни растителни материи и влакна. Тие се добиваат скоро исклучиво од овошјето без никаква кора.
Смути на ден - го држи докторот подалеку?
На пакувањето на некои смути, се рекламираат изјави како „Ова шише содржи две порции овошје“ или „Опфаќа 50 проценти од дневните потреби на овошје и зеленчук“. Што треба да се направи од тоа?
Одамна знаевме дека треба да јадеме пет порции овошје и зеленчук на ден. Меѓутоа, во стресното секојдневие, се чини многу примамливо да се земе половина од исхраната со овошје и зеленчук еден ден брзо со вкусен пијалок. Ваквите изјави, кои во најголем дел се однесуваат на 100 мл пијалак, треба критички да се доведат во прашање. Бидејќи тие се однесуваат на препорачаната количина од 400 гр овошје и зеленчук на ден од Светската здравствена организација (СЗО). Сепак, овие препораки се далеку под препораките во Германија.
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува 5 порции овошје и зеленчук дневно за возрасни како дел од својата „5 на ден кампања“. Ова одговара на количина од 600 до 650 гр овошје и зеленчук на ден: 400 гр зеленчук 200-250 гр овошје. Во светло на ова, некои тврдења за рекламирање можат да бидат погрешни. Покрај тоа, смути (поради нивниот посладок вкус) се состојат главно од овошје и помалку од зеленчук. Потребата за зеленчук е многу поголема отколку за овошјето.
- „Зелените смути“ содржат суров зеленчук и се сметаат за особено здрави.
- Чиста енергија: Смути со диви билки обезбедуваат важни витамини и помагаат при слабеење.
Области на примена: Да се подобрат симптомите на акутни воспалителни болести на бронхиите, синусите и уринарниот тракт.
За информации за ризиците и несаканите ефекти, прочитајте го упатството за пакување и прашајте го вашиот лекар или фармацевт.
Како да препознаам „вистинско“ смути?
Соковите сега и потоа можат да заменат порција овошје или зеленчук на ден, според ДГЕ. Ако е „вистинско“ смути, може повремено дури и да замени до две порции овошје и зеленчук. Но, како да препознаам „вистинско“ смути во продавниците?
Погледот на етикетата помага: треба да биде барем за Половина пулпа, пире или грутки состојки и се состои од максимум половина сок. Покрај тоа, не смее да содржи никакви додатоци како шеќер, адитиви (ароми, бои, конзерванси) и изолирани хранливи материи (на пр. Одредени витамински групи).
Покрај тоа, тој треба не се фокусирани биде. Бидејќи кога се повлекува вода, се губи волуменот што е важен за сатурација, а се зголемува и густината на енергијата (содржината на енергија по дел). Сепак, поради високата содржина на шеќер (кај овошјето), ова е веќе доста високо. Смути не се соодветни како гас за жед. Како десерт или здрава попладневна закуска, можете да додадете повеќе овошје во менито.
Уште подобро: измешајте свои смути!
Дури и ако овошјето од шишето слави скоро единствена успешна приказна, идејата за тоа не е нова. Смуди со готови пијалаци во шишиња постојат во САД од 1970-тите. Во основа, сепак, смути има уште од моментот кога првите мешалки ги погодија домаќинствата во 1930 година. На овој начин, и денес можат да се направат исклучително вкусни и здрави смути.
Едноставно измијте свежо овошје како малини, манго и банана и, доколку е потребно, исчистете ги или излупете ги и излупете ги заедно во блендерот. Ако конзистентноста е премногу густа, може да се разреди со сок (на пример, сок од портокал, круша или јаболко).
Совет: Замрзнатото овошје е исто така добро прилагодено за мешање.
Предлози за вкусни мешавини:
Смути подобро од тоа што нема овошје и зеленчук
Дури и ако во моментов нема достапни податоци за здравствените ефекти на смутито врз луѓето, добро составеното смути е секогаш подобро отколку воопшто да нема овошје и зеленчук, според ДГЕ. „Особено е корисно кога нема достапни свежи производи.
Па добра вест за оние кои не сакаат овошје и зеленчук! Како и да е, смути не се приближува до свежо овошје и суров или нежно зготвен зеленчук во сета своја разновидност!
Ви се допаѓа овој напис?
Потоа споделете го тука!
Сакате да прочитате повеќе од нас?
Претплатете се на билтенот сега за да добивате корисни вести и ажурирања секој месец.