Комбинации на m; нездрави товари Epoch Times Rom; нија
- Нездрави комбинации на храна (Фејсбук) Нездрави комбинации на храна
Многу луѓе ги консумираат уште од детството, без да направат врска помеѓу овие нездрави комбинации на храна и состојбата на замор или болки во стомакот што успеваат на оброкот. Денес се обидуваме да воведеме дискусија за здруженија на храна кои се користат скоро секој ден и се вкоренети во европските кулинарски традиции (вклучително и романскиот) и не само, и кои не му овозможуваат на организмот нормално и избалансирано функционирање.
Многу луѓе веруваат дека можат да мешаат секаков вид на храна, се додека комбинацијата е вкусна и, пред сè, верувам дека тоа нема да влијае на нивното здравје. Тотално погрешно!
Теоријата на нутриционистите се заснова на хипотезата дека несоодветната апсорпција на храната доведува до оштетување на ткивото, додека совршениот метаболизам не сака на пример потрошувачка на храна богата со јаглени хидрати со протеини, во истиот оброк.
Нездрави комбинации на храна. Свински бифтек со украс од компир
Свински бифтек со пире од компири е обичен ручек, но во реалноста, тој е еден од најнездравите комбинации на храна. Бифтекот е важен извор на протеини, но содржи многу калории и маснотии. Нормално, оваа храна треба да се комбинира со друга богата со растителни влакна, а комбинацијата со украс од компир не е среќна, бидејќи компирот е најчестиот извор (по белиот леб) на брзи јаглехидрати. Тие содржат главно скроб, влакната се слабо застапени во нивниот состав.
Месото (поради специфичните протеини и кои се во големи количини) го намалува ослободувањето на птиалин во плунката, така што трансформацијата на скроб во глукоза и малтоза во усната шуплина е компромитирана. Скроб кој не вари во желудникот ферментира (неговата ферментација е омилена од ензимите кои го варат месото - особено пепсинот), предизвикувајќи гасови, болки во стомакот, главоболки. Овој ферментиран скроб, пак, спречува нормално и целосно варење на протеините. Протеините не се користат оптимално од телото.
Ако зборуваме за помфрит, комбинацијата е уште поштетна. Истите недостатоци (на месо со варен компир) им носат стек со ориз или тестенини.
Здрава алтернатива: бифтек со украс од зелка, малку варен карфиол или свеж зеленчук. Овие гарнитури содржат јаглехидрати во многу помали количини, доволно мали за да не предизвикаат проблеми со варењето на храната.
Нездрави комбинации на храна. Тестенини со сирење или сирење
Комбинација со комплексна мешавина: протеини од сирење/сирење (во големи количини), брзи јаглехидрати од тестенини и маснотии од концентрирано сирење. Резултат: долго, неефикасно и нецелосно варење, што влијае на асимилацијата на протеините и нивото на енергија неколку часа по оброкот.
Здрава алтернатива: интегрални тестенини со тофу сирење (растително сирење).
Ако не можете да издржите тофу, работите стануваат малку покомплицирани. Во овој случај, начин да се минимизира негативното влијание на комбинацијата е да се користат интегрални тестенини (варени малку подолго), сирење со помалку маснотии и лут сос. Може да додадеме и неколку парчиња малку варен карфиол.
Нездрави комбинации на храна. Леб со џем
Тоа е најчестата комбинација за појадок, барем еднаш неделно. Нејзиниот проблем е вишокот шеќер што го внесува во нејзиното тело уште од првиот час, што ќе резултира со поголем апетит во текот на денот и искушение за прејадување. Кога ќе го започнете денот без протеини и маснотии, вие сте ранливи на искушенијата на денот. Заменете го белиот леб со интегрален леб и заменете го џемот со обичен путер за доза маснотии.
Нездрави комбинации на храна. Млеко со житни култури
Општо, на децата им се сервира сад со млеко од житни култури за појадок, но мајките треба да бидат свесни дека ова е една од најнездравите комбинации на храна. Поголемиот дел од времето, консумирањето млеко со житарици може да предизвика болка во стомакот, бидејќи и млекото и житарките се богати со јаглени хидрати. Јаглехидратите се должат на фактот дека многу брзо се дегенерираат, влијаат на нивото на шеќер во крвта, што спречува производство на енергија во организмот. За време на појадок се препорачува да се јаде храна која потешко се вари.
Нездрави комбинации на храна. Овошје и храна
Овошјето претежно содржи вода, која многу брзо се вари. Овошниот шеќер брзо се апсорбира од телото, додека на храната што ја јадеме (без разлика дали се јаглени хидрати или протеини) им треба подолг процес на варење.
Ако шеќерот во овошјето го „задржува“ стомакот додека храната се вари, овошјето веднаш ќе се распадне и, како резултат на неговата ферментација, ќе се ослободи количество алкохол во организмот кое продолжува по патот низ крвните садови до мозокот.
Здравата алтернатива останува овошјето да се јаде одделно, во нивната природна состојба. Овошјето секогаш се јаде сам, оддалечен барем еден час од оброците, бидејќи тие користат ензими кои се сосема различни од сите други намирници.
Нездрави комбинации на храна. Пити со сирење и месо
Тешко е да се најде комбинација што би го збунила дигестивниот систем. Имаме брзи јаглехидрати (од користено бело брашно), концентрирани масти (од масло и сирење) и протеини во големи количини - но протеини од многу видови. Казеинот (основниот протеин во млекото и сирењето) се вари малку потешко од протеините од месо. Всушност, следејќи ја оваа комбинација, казеинот (главниот протеин во сирењето) воопшто не се вари.
Здравата алтернатива е пита со леќа и зеленчук, во која треба да се користи што е можно помалку масло.
Нездрави комбинации на храна. Како да не се комбинира храната
- тестенини со сос од шунка или крем
- Свински стек со печен компир
- рифови од свинско месо со сламен компир
- говедско и пире од компири
- задушени бифтек и јуфки (тестенини)
- говедско и варен компир
- изматени јајца со шунка (притиснато), мускул или други месни производи.
- шунка и помфрит
Горенаведената храна е погрешно комбинирана и тие се рецепт за болка и дигестивна катастрофа. Дури и ако некои луѓе кои комбинираат погрешна храна, како што претставив погоре, велат дека се чувствуваат добро, тие не сфаќаат дека оваа погрешна комбинација е причина за други симптоми, како што се: главоболка, хроничен замор, чести настинки, течење на носот. течење на носот, едем на кожата, болки во грбот, итн.
Можете да уживате во вкусни јадења ако храната е правилно комбинирана. На пример: ако обожавате говедско, пилешко, свинско и сл., Можете да ги комбинирате со зеленчук без скроб и салата. За задушена мисирка, едноставно прескокнете ја чорбата или варениот сламен компир. Можете да го комбинирате со зелка. Ако сакате јајца за појадок, направете си омлет со зеленчук без скроб и прескокнете го тостот. Ако користите широк спектар на зеленчук за вашиот омлет, тогаш нема да останете без леб.
Со избегнување на нездрави комбинации на храна ќе можете да го одржувате здравјето на вашето тело подолго време, ќе ја одржувате посакуваната телесна тежина и исто така ќе имате многу придобивки од ментална гледна точка.
Ако ви се допадна овој напис, ве покануваме да се придружите на заедницата читатели на „Лајк“ на нашата страница на „Фејсбук“.