Коментар Зошто слатките не мора да бидат грев Аугсбургер алгемаин
Шеќерот се смета за работи на ѓаволот. Ова го знаат и производителите на слатки. Затоа, тие се обидуваат да им дадат на своите закуски здрав слој на боја. Ова е глупост, се разбира.
Сè може да биде толку едноставно. Барем, ако ги следите советите на сите можни нутриционисти. Тие велат: Ако сте расположени за чоколадо, земете јаболко, ананас или неколку ореви. Тие се погодни и како ТВ-закуска и лесно ги заменуваат чиповите, стапчињата од геврек и превртувањето. И направете го животот - како и самите потрошувачи - полесен со еден чекор. Овошје, зеленчук и ореви наместо закуски и слатки. Мерката звучи изводливо и истовремено тажно. Сериозно: колку и да има добар вкус на јаболко, тоа не е направено од чоколадо. Па што да правам?
Фактот дека луѓето сакаат слатки е еволутивен. Слатки сигнали до нашиот мозок од камено доба: хранливи и безопасни. Јадењето многу слатки работи можеби било мудро и во камено време, кога луѓето не поминувале поголем дел од своите денови седејќи или лежејќи. Слаткото е корисно и за бебињата: Тие трошат многу енергија во нивниот развој - а слатките работи обично имаат многу висока густина на енергија. За сите возрасни и луѓе кои не живееле во камено време, од друга страна, слаткото треба да се поистовети со: уште неколку грама на колковите.
Секој Германец јаде во просек 85 грама слатки на ден
Секој го знае тоа досега. Во анкетите, Германците редовно изјавуваат: Тие сакаат да се хранат поздраво и посвесно. Сакате да направите без шеќер, да јадете помалку маснотии и да оставите јаглехидрати. Но, ако ги погледнете бројките, тогаш преовладува слаткото искушение наспроти овие планови. Во просек, Германците трошат многу пари годишно на слатки и грицки колку што трошат на леб и печива. Секој Германец јаде во просек 85 грама слатки на ден - скоро чоколадо.
Производителите на слатки исто така знаат дека многу луѓе би сакале да се хранат поздраво. Затоа, тие се обидуваат да му служат на овој тренд. Резултатот е апсурдно ветување за здрави бонбони. Ова може јасно да се види на саемот за слатки што започнува оваа недела во Келн. Главните теми на саемот вклучуваат свесна исхрана и избалансирана ужина. Само за потсетување: Станува збор за саемот за слатки. Списокот на нови производи вклучува, на пример, закуски направени од смокви и ореви, суви кајсии, чоколадо со низок шеќер, овошни шипки или огрозд во чоколадо.
Нема здрави слатки - дури и ако рекламирањето ветува поинаку
Фактот дека слатките се продаваат со здрава слика не е нов: Чоколадните плочки ретко се рекламираат со слоганот „Нездраво, но вкусно“. Наместо тоа, има бисквити од кратки печива со помалку шеќер, „природни“ чипови од рерна кои наводно ги прават без маснотии, гумени мечки од јогурт кои се чини дека се направени од чист јогурт, наместо од желатин и шеќер. Ако размислите за тоа за момент, мора да признаете: Рекламните ветувања се премногу добри за да бидат вистинити. Постоењето на здрави слатки и грицки е веројатно исто како и Неси, морското чудовиште од Лох Нес.
А сепак се создава друг впечаток. Она што заговарачите на потрошувачите редовно го критикуваат. Потребни ви се некои примери? Чипсот од зеленчук е исто масен и солен како и обичниот чипс. Смутито е многу понездраво од овошјето затоа што има повеќе шеќер за сличен број грамови. Дури и мусли-баровите тешко имаат никакви здравствени придобивки во споредба со вообичаената чоколадна табла. Бонбони е слатки. И тоа е добра вест.
Добра вест: закуска е дозволена
Закуската не е ни забранета меѓу нутриционистите цитирани на почетокот. Но, напротив. Закуска - а тоа навистина значи слатки - дури е и експресно дозволено. Клучните зборови се: во умерени количини. Колку? Околу десет проценти од дневната доза на енергија може да се покрие со слатки без каење. Тоа одговара на околу 200 килокалории на ден. За подолг временски период, тоа ќе биде еден Сникер на секои два дена или една глутница гумени мечки на секои три.
Ние сакаме да знаеме што мислите: Аугсбургер алгемајне работи со институтот за истражување на мислења Сиви. Прочитајте овде се работи за репрезентативните истражувања и зошто треба да се регистрирате.