Концептот за успех Б; К.
Успешниот концепт на B. & K. Rauchfleisch GmbH во 33428 година Harsewinkel-Marienfeld: Несомнено профилирање, регионално позиционирање и постојана ориентација кон клиентите - втор дел
Оваа статија е логично продолжение на написот од 22-ри мај за причините за успехот на „компанијата за преработка на говедско и свинско месо од 33428 Харсевинкел-Мариенфелд“.
Урсула Бордиен, главниот партнер во управувањето, зборува гордо кога ме замолува да ги придружувам неа и нејзината ќерка Надин на турнеја низ компанијата.
Бидејќи B. & K. Rauchfleisch GmbH ги комбинира занаетчиството со модерната технологија, не сум изненаден да најдам внимателно одржувана, модерна машинерија во пенливи чисти сали. Со непогрешливо голема емоционална врска со занаетчиството, јасно се знае за важноста на ефикасните методи на производство со цел да се биде секогаш пред конкуренцијата.
Урсула Бордиен потоа ги објаснува индивидуалните производи како што следува:
Скоро 20 проценти од тековно преработените парчиња месо се од говедско месо; над 80 проценти од свинско месо. Главните продажни двигатели во секторот говедско месо се пушено месо од Вестфалија, шунка од говедско сок и „Мариенфелдер Едел-Барен“ создадени дома - последното е пушено месо од говедско месо во овална, вкусна форма и привлечна презентација.
Во секторот свинско месо, преработените парчиња шунка се главните двигатели на продажбата; вклучувајќи ја шунката на фармерот напред, проследена со валаната шунка (само горната и долната школка) и наздравената шунка. Заедно со пушениот стомак и пушено свинско месо, тие веќе прават тука повеќе од две третини од прометот на свинско месо.
Тука повторно станува јасно:
Концентрацијата на одреден број категории на производи што треба да се рафинира овозможува рентабилно производство на големи серии, што е исто така насочено кон опсегот на барања на јасно дефинирани целни групи во регионот.
Специјална точка: „Мариенфелдер Едел-Барен“
Варијантата на производот што не се вклопува во сликата на прв поглед е „Marienfelder Edel-Barren“ создаден во куќата; - затоа што за разлика од другите неозначени производи на куќата, таа има висока препознатлива вредност во продавницата или на полицата (продажбата): истакнува во овална форма и е претставена во повеќебоена печатена и рачно порачена ленена вреќа. Покрај тоа, тој има непогрешлив вкус, бидејќи се притиска во сложен процес на производство, а потоа созрева во притисната состојба најмалку 14 дена. Периодот на зреење е поврзан со губење на тежината, што му дава заоблен вкус.
Урсула Бордиен ја коментира филозофијата што стои зад неа на следниов начин:
Производството на „Мариенфелдер Едел-Барен“ има традиција во B. und K. Rauchfleisch GmbH. Исто така, ќе се најде во продажба во „парчето“. На тој начин ќе остане свеж подолго. Покрај тоа, благодарение на пријатното обележување и именување, може веднаш да се препознае како „производ на регионот“ и му овозможува на купувачот да излезе како локален патриот.
И тука соработката на продавачот во продавницата е одлучувачка за оптимално уживање. Бидејќи клиентот главно купува исечена стока. Со "Marienfelder Edel-Barren" важно е да имате многу тенка ширина на исечок за да може да го развива својот оптимален вкус.
На прашањето за единствениот предлог за продажба на компанијата или за главната или придобивката од КЕРН што некој може да му ја донесе на клиентот, Урсула Бордиен не треба да размислува двапати. Таа наведува:
• Компанијата управува со сопственикот;
• Претприемачките одлуки се формираат според одржливоста.
• Ги знаете желбите и преференциите на вкусот во регионот што ги служите со врвни производи.
• Со фокусирање на работата за рафинирање на типични регионални производи (како што е пушено месо), вие му служите на „локалниот патриотизам на регионот“.
• Одговорете на предлозите на клиентите.
• Исто така, ќе биде ценета големата флексибилност на компанијата во однос на количината на нарачката и времето на испорака на ладилници.
• Поради регионалното позиционирање на компанијата во средината на OWL, времето на испорака е релативно кратко.
• На овој начин, објаснетиот оперативен концепт овозможува производство на посебна свежина.
• Залихата на написи што можат да се управуваат и квалификациите на долгорочниот персонал за производство овозможуваат голема постојаност на квалитетот.
• Свинското месо го добивате од фарми во регионот. Ова исто така создава доверба што е толку важна за клиентите.
Среднорочна корпоративна цел беше интензивирање на контактите со клиентите и одржување на редовни клиенти. Во моментов работите премногу во компанијата, а премалку на компанијата. Во догледна иднина, тука треба да се примени поголема моќ.
Подолу се деталите за контакт на компанијата:
B. & K. Rauchfleisch GmbH
Ул-Либиг-Ул. 12-ти
33428 Харсевинкел-Мариенфелд
Телефон: 05247/80065
Факс: 05247/80183
е-пошта: [email protected]
Овој запис беше објавен во недела, 30-ти мај 2010 година во 06:57 часот и е поднесен под Општи модели за успех (19) плус, Профилирање, Создавање вредност. Можете да ги следите сите одговори на овој запис преку RSS 2.0-фидот. И коментарите и пинговите во моментов се затворени.
коментарите се затворени.
Блог за касап/касап е гордо напојуван од WordPress
Записи (RSS) и коментари (RSS).