Корона Како пандемијата влијае на нашето однесување во исхраната
Прашањето за тоа како ограничувањата за контакт за време на пандемијата влијаат на однесувањето на Германците во исхраната неодамна беше испитано во репрезентативно истражување на институтот за истражување на пазарот Кантар. Се покажа дека навиките во исхраната на многу луѓе всушност се променија во последните месеци. Кога беа испитани над 1000 учесници, некои неверојатни факти излегоа на виделина.
Здравата исхрана добива се поголема важност
Студијата покажува дека поголемиот дел од испитаниците поминуваат повеќе време јадејќи здраво. Конзервирана храна или претходно замрзната храна се помалку избрани при купување отколку што биле пред да се појави пандемијата. Покрај тоа, месото е повторно повисоко на списокот на преферирана храна за некои готвачи-аматери. Но, многумина исто така го користат времето за да бидат креативни и да испробаат нови рецепти и диети. Вегетаријанска или веганска се многу популарни. Печењето беше исто така многу популарно за време на заклучувањето: Брашно, квасец и шеќер имаа многу малку во многу супермаркети, а пребарувањето на рецепти за леб и кондиторски производи брзо се зголеми.
Готвењето себе е трендовски
На прашањето за моменталните навики на готвење, околу 40 проценти од учесниците во истражувањето изјавиле дека сами си подготвуваат храна секој ден. Околу 20 проценти од анкетираните ја вклучуваат шпоретот пет до шест пати неделно. Останатите 20 проценти готват само два до три пати неделно.
Како се сменија навиките за готвење?
На прашањето како всушност се промениле нивните навики за готвење, се покажало дека околу 25% од испитаниците биле почесто во кујната отколку пред избувнувањето на коронавирусот. Сепак, повеќе од 70 проценти од учесниците во истражувањето изјавија дека готвеле толку често како што готвеле по полицискиот час. Затоа немаше промена кај овие лица. Само пет проценти од анкетираните лица изјавиле дека имаат помалку желба да готват поради пандемијата на короната. На крајниот резултат од истражувањето, може да се каже дека повеќето луѓе станаа посвесни за изборот на храна уште од избувнувањето на кризата во Корона. Сепак, повеќето од анкетираните луѓе не ги сменија навиките за готвење. Пандемијата на короната доведе само до 25 проценти од Германците да подготвуваат свои оброци почесто отколку порано. Некои луѓе ја изгубија желбата да готват сами поради кризата.