Крцкави снегулки; ќе
Снежните топки се претежно познати од божиќниот пазар, но во зависност од тоа како се украсени, тие исто така се вклопуваат во која било друга сезона. Пробај сега.
Состојки за 12 парчиња:
- 200 гр шлаг
- 4 јајца (М)
- 4 жолчки (М)
- 750 гр брашно
- 1 голема нотка на сол
- 2 лажици шеќер
- Масло за пржење во длабочина
- 100 мл глазура од црна чоколада
- 150 гр шеќер во прав
- 3 лажици сок од лимон
- 30 гр сецкани ореви од ф'стаци
- 30 гр лешник кршлив
По порција околу:
- 670 kcal
- 39 гр маснотии
- 69 гр јаглехидрати
- 11 g протеини
Време на подготовка:
И така се прави тоа
Измешајте ги кремот, јајцата и жолчките заедно. Постепено мешајте го брашното. Додадете сол и шеќер, измесете сè во цврсто тесто. Поделете го тестото на 12 делови. Расукајте го секој дел од тестото на набрашнета работна површина во квадрат (приближно 20 х 20 см). Користете тркалачки игла со брановиден раб, заокружете ги квадратите во ленти со ширина од приближно 1,5 см без да ги исечете рабовите. Сега постепено подигнете ја секоја 2-ра лента од квадрат и лизгајте ја рачката за лажица под неа. Внимателно подигнете ги лентите со тесто и оставете го тестото квадрат да падне една во друга. Обликувајте ги лентите во лабава топка. Загрејте ја маснотијата за пржење на 180 ° С. Доколку е достапно, ставете ги топчињата за тесто во клешти за печење снежни топки (или помеѓу 2 краставици или големи вилушки) и пржете ги во врелата маст околу 3 минути. Исцедете ги снежните топки на кујнска хартија и оставете ги да се оладат. Се топи чоколадниот глазура според упатствата. Измешајте 100 гр шеќер во прав и сок од лимон за да направите глазура. Измијте ги снежните топки со глазура од чоколадо или лимон, посипете ги со фстаци или кршливи лешници или едноставно послужете ги со 50 гр шеќер во прав.
Повеќе вкусни рецепти за десерти: Рецепти за десерти за уживање