Крцкаво месо од портокал; Лесен и здрав рецепт!
О, човеку, сакам сè што е крцкаво, лепливо, слатко!
Дали некогаш сте пробале крцкаво месо од чили? Ова е фантастична вечера (една од омилените во сите времиња на Крис). Овој рецепт користи слични состојки (соја сос, лук, шеќер, ѓумбир, итн.). Сепак, замена на сок од вар со портокал додава одличен сладок зачин.
Не е баш она што би го нарекле диетална вечера, но тоа е една од оние намирници што е толку вкусна што повеќе би сакала мала, но совршена чинија отколку голема чинија со ... добро, сè е умерено здрав. 🙂
Можеш ли да кажеш дека малку тетеравам?
Сега сум среде предизвик за слабеење од 10 недели. Само малку мотивациска работа што ја правиме со некои членови на семејството за да потрошиме неколку килограми. Мојата цел е да изгубам 10 килограми за 10 недели и досега изгубив 5 и пол килограми. Мислев дека една фунта неделно е добра сума со која сè уште можам да имам добрини, како тоа говедско месо во портокалова боја!
Започнете со четкање ленти од говедско месо со пченкарно брашно, сол и бибер.
следете не ПИНТЕРЕСТ!
Пржете во масло во врел вок додека не стане крцкав, а потоа извадете го од вок.
Додадете сецкани пиперки и кромид на вок и соте ги една минута или две за да ги крцкаат.
Додадете сос од портокал направен од кора од портокал, сок од портокал, шеќер, соја сос, лук, ѓумбир и оцет од ориз. Оставете да зоврие, а потоа намалете ги дебелите.
Додадете месо за загревање пред да служите со ориз!
Направете го ова и гарантирам дека секое јадење ќе биде чисто за 10 минути!
Целосната верзија можете да ја најдете чекор по чекор во нашето видео подолу.
Јас барем знам дека оваа вечера е поздрава од тоа да се фрли крпа и да се нарача кинески празник!
Рецепт за крцкаво месо од портокал:
Крцкаво месо од портокал
Многу подобро од готови места - оваа крцкава, леплива пулпа од портокал е подготвена за 25 минути!
состојки
Крцкаво месо од портокал
- 3 лажици растително масло
- 500 гр филе говедско месо употребувајте филе сецкан на ленти *
- 2 лажици пченкарно брашно/пченкарен скроб не пченкарно брашно
- Прстофат сол и бибер
- Сок од 2 големи портокали
- Кора од половина портокал
- 3 лажици шеќер во прав
- 5 супени лажици соја сос проверете дали е соја сос без глутен доколку сте нетолерантни на глутен
- 2 чешниња лук, излупен и сецкан
- 1 парче ѓумбир излупен и ситно сецкан/рендан
- 1 лажичка оцет од ориз
- 1 црвен пипер исечен на парчиња
- 1 голем кромид, излупен и исечен на парчиња
Послужете:
Велика Британија (метрички) - ** Конвертирај во американски мерења САД ** **.
прирачник
Загрејте го маслото во вок или голема тава. Исушете го месото со мала хартиена крпа, а потоа измешајте го пченкарно брашно со сол и бибер и измешајте го месото со пченкарно брашно додека не се покрие целосно. Кога маслото е жешко, навалете го месото и пржете додека не стане крцкаво. Се обидувам да не го поместувам месото премногу бидејќи се чини дека ова ја намалува количината на крцкаво месо. Општо, потребни се околу 9 или 10 минути за да се запали месото, со околу 3 или 4 вртења за тоа време. Некои луѓе би рекле сечкање месо во серии, но јас сум премногу мрзлив за сето ова и сè додека користите голема тава и многу врело масло можете да го поминете одеднаш. Откако месото ќе стане крцкаво и варено, извадете го со дупчиња лажица и ставете го во сад обложен со хартиена крпа за да впие вишок маснотии.
Додека месото се готви, измешајте сок од портокал, кора од лимон, шеќер, соја сос, лук, ѓумбир и оризов оцет и оставете ги настрана.
Откако месото ќе се отстрани од тавата, треба да остане малку масло. Намалете го огнот малку и додадете исечена црвена пиперка и кромид. Пржете една минута или две (да бидат топли, но крцкави), па прелијте со сосот од портокал. Зголемете ја топлината и ставете ја да зоврие, а потоа додадете го месото повторно внатре. Мешајте и загревајте 1 минута. Ако вашиот сос изгледа премногу тенок, можете да додадете малку пченкарно брашно со ладна вода за да се згусне.
Послужете еднаш меурлив и густ, со варен ориз. Украсете со власец.
Рецепт белешки
* Полесно е да го исечете филето на тенки ленти ако го ставите во замрзнувач 10 минути за да дозволите малку да се стврдне.
Може ли да го направам тоа без глутен?
Да, заменете го соја сос со тамари. Јас го имам направено многу пати и работи многу добро. Сепак, треба да бидете сигурни дека користите точна количина шеќер и сок од портокал, инаку тамари може да доминира во вкусовите.
Може ли да го замрзнам или да го препратам?
Овој рецепт најдобро функционира кога е подготвен и се служи веднаш. Замрзнување/ладење и потоа повторно загревање значи дека месото не станува крцкаво.
Но, сепак има добар вкус. Значи, ако сакате да го замрзнете, лади, покријте и замрзнете. Одмрзнете преку ноќ во фрижидер и загревајте целосно во вок или микробранова печка се додека не стане топол. Можете да додадете малку вода ако е малку сува. Нутриционистичките информации се за една порција и не сугерираат да се служи варен ориз.
Првично објавено во септември 2015 година. Ажурирано во мај 2018 година со нови фотографии и видео и дополнителни совети.
За да го направите овој рецепт за крцкаво месо од портокал, ќе ви требаат:
Здраво, јас се викам Ники
Сакам да готвам и сакам да ги споделам со вас моите омилени рецепти, вкусни и познати рецепти. Сакам да ве инспирирам да создадете неверојатна храна за вашето семејство секој ден.