Крем брулее ла лаванде рецепт Француско готвење

За Велигден ја подготвив мојата прва крем брули и нема да биде последна. Многу едноставен десерт кој може да се подготви однапред. (Колку е погодно кога имате многу гости). Јас го направив со крем според упатствата на мајка ми. Само добро може да излезе од бракот на шеќер и крем. За да заштедите на калории, следниот пат ќе го споделам кремот со млеко. Но, шеќерната кора мора да постои. и најдобро време е да уживате во крем модринка. Ако ја разбиете оваа шеќерна кора со лажица. Колку возбудлив звук.

Со лаванда е вистинска класика, но кај рузмаринот кремот е исто така многу освежувачки, исто така поради сладок вкус.

И како го наоѓате ?

Состојки за 2 лица:

2 жолчки од јајце, 25 мрст крем, 40 гр шеќер, 1 лажичка цвет од лаванда, шеќер од трска,

1- Загрејте го кремот со лажичка цвеќе од лаванда, но не зовријте !

2- Во меѓувреме, промешајте ги жолчките и шеќерот заедно додека не побели.

3- а потоа додадете го топлиот крем од лаванда. Истурете го овој крем во мали чинии и ставете го во рерна на 120 ° C 45 минути.

4-ти- Потоа оставете да се олади 30 минути. ( или повеќе… )

Непосредно пред сервирање, посипете шеќер од трска и карамелизирајте со машина за фламби.

Значи за мене многу пријатен десерт кој ми се допаѓа ...

Веќе имам многу идеи за варирање на овој крем. Со кардамон, рузмарин, рози, па дури и чај од матча ... исто така треба да биде одличен.

Па, ќе се видиме наскоро и добро да се видам

Повеќе вкусни рецепти од мене можете да најдете тука:

Можеби ќе ве интересира и тоа

Квадратни чинии со рамекин изработени од цврста бела боја Хотелска Кина. Совршен за Крем бруле, индивидуални гратани или трошка. Безбедно за миење садови и микробранова печка. Отпорен на рерна до 200 ° C. Димензии: 110 х 110 х Н25 мм. Волумен: 15 кл

Сад со рамекин изработени од цврста бела боја Хотелска Кина. Совршен за Крем бруле, индивидуални гратани или трошка. Безбедно за миење садови и микробранова печка. Отпорен на рерна до 200 ° C. Димензии: 20120 x H30 mm. Волумен: 18 кл

Грав Тонка мирис на Јадро од праска и ванила и потсетувајте на топол мирис на карамела. Се во вкус Грав Тонка но поинтензивно и извонредно!

Мелено зрно тонка за практична употреба во кујната. Нејзините мирисни ноти одат од праска камен до ванила. Тие донекаде потсетуваат на топол мирис на карамела. Но, вкусот е уште поинтензивен и извонреден!

професионални Фламбе машина. Многу практично, незаменливо за Крем бруле и за лепење на шеќер работи.

Можеби ќе ве интересира и тоа

Квадратни чинии со рамекин изработени од цврста бела боја Хотелска Кина. Совршен за Крем бруле, индивидуални гратани или трошка. Безбедно за миење садови, безбедно микробранови. Отпорен на рерна до 200 ° C. Димензии: 110 х 110 х Н25 мм. Том: 15 кл

професионални Фламбе машина. Многу практично, незаменливо за Крем бруле и за лепење на шеќер работи.

каде можам да добијам толку убави тркалезни калапи за рерна како што си ги добил?
Не можам да ги најдам, и не сакам толку овални.

Поздрав, Рахел

Бонџер Хере Рахел,

Образецот го купив во Батлер, но може да го најдете и во Кауфхоф или Карстат !
Со почит

Хм, на најубавите регали! C’était троп бон. Merci de m’avoir inspirée. Срдечен Симоне

Merci d'avoir репетирај ма рекет .
ДО ТОА

[...] бруле. Волшебната Аурели Бастијан од блогот frenchkochen.de веќе толку добро го опиша рецептот ОВДЕ што не можам подобро

[...] Рецептот за чудесна кремска крема може да се најде овде, исто така лесно разбирлив за народот, од Аурели Бастијан. [...]

Бонџер Хере Аурели,

Неодамна, на ноќна смена, барав рецепт за кроасани - секако за време на паузата - и наидов на вашата прекрасна веб-страница. И додека прелистував, ја најдов и крем-бурулата. Бев целосно маѓепсан и го направив веднаш штом спиев следниот ден и го изненадив сопругот со тоа.
Овој крем го јадевме пред 15 години во мал хотел во Мустиерс Сент Мари и го сакавме веднаш. Сè уште сакаме да одиме во Франција повторно и повторно, претежно на југ, и да јадеме крем бруле повторно и повторно, но никогаш не добивме друга со лаванда. И кога минатата недела го пробавме кремот, мојот ум се врати во Прованса. Само што требаше да ги затворам очите додека јадам, а потоа ги видов прекрасните полиња со лаванда, миризливиот горс, расцветаните сончогледи ....
Сега можам да го направам кремот сам. Ви благодариме
Следната недела ќе ги испробам кроасаните.
A la prochaine fois et une bonne jourenée
Julулиета

Ho quelle très jolie histoire! Ви благодарам што го споделивте вашето прекрасно искуство со мене (нас).
Само звучи како сон.
Јас сум многу среќен што го готвивте. Merci beaucoup! и ви посакувам многу забава со кроасаните. (но тоа е многу работа!)
збогум
До тоа

Јас го направив кремот на Божиќ, имаше само прекрасен вкус (додадов под крем од ванила), но за жал кремот не се постави како што треба, сето тоа беше премногу течно.
Што згрешив?
Lg Mummel

Здраво,
Јас би рекол дека можеби ќе треба да го испечеш малку подолго. Исто така, јас го печев кремот 40 минути на 120 ° C и навистина добро функционираше.
Кремот никогаш не е целосно цврст, инаку има вкус на омлет.
Поздрав и се гледаме наскоро.

Greatе го пробам овој одличен рецепт на Божиќ, навистина сум возбуден.
Ви благодарам и среќни празници честитки Мумел