Крем торта со јајце и сирење со урда и рецепт за свежи јагоди ЈАдете ПАМАТКО
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,4 мг | (50%) | |
| Витамин Д. | 1,9 μg | (10%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,6 мг | (13%) | |
| Витамин К. | 2,8 μg | (5%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 4,3 мг | (36%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 62 µg | (21%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,7 мг | (28%) | |
| Биотин | 25,4 μg | (56%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,8 μg | (60%) | повеќе |
| витамин Ц. | 14 мг | (15%) | |
| калиум | 233 мг | (6%) | повеќе |
| Калциум | 159 мг | (16%) | повеќе |
| магнезиум | 24 мг | (8-ми%) | повеќе |
| железо | 2,1 мг | (14%) | повеќе |
| јод | 15 микрограми | (8-ми%) | повеќе |
| цинк | 1,5 мг | (19%) | повеќе |
| заситени масти | 13,4 гр | ||
| урична киселина | 23 мг | ||
| холестерол | 311 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 46 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Крем торта со ликер сирење со урда и јагоди - подготовка на основата за торта:
Измешајте ги жолчките со топла вода, кора од лимон и околу 1/3 од шеќерот додека не се залени. Победете ја белката заедно со преостанатиот шеќер и малку сол до многу тврда белка од јајце. Внимателно измешајте ја смесата со жолчка во крутите белки и преклопете ја во мешавината мешавина од брашно-скроб и прашок за пециво. Сега преклопете го во течниот, топол путер и истурете ја готовата смеса во подмачкана тава со форма на пружина (26 см) и печете на 180 ° C (конвекција) 20-25 минути.
Крем торта со јајце и сирење со урда и јагоди - подготовка на купола од јагоди од урда:
Исцедете ги лисјата од желатин натопени во ладна вода и растворете се во малку загреаното VERPOORTEN ORIGINAL јајце. Измешајте урда со шеќер, преостанатиот ликер од јајца и растворен желатин и измешајте ги коцките свежи јагоди (приближно 5 мм коцки). Истурете ја готовата смеса од урда во сад во облик на купола (најмалку 1 см порамен од прстенот за печење или тавата со извор) и замрзнете околу 1,5 час.
Крем торта со ликер сирење со урда и јагоди - подготовка на маса со крем за сирење:
Потопете ги лисјата од желатин во ладна вода. Измешајте 3 лажици млеко со жолчка од јајце. Оставете го остатокот од млекото со шеќер, кора од лимон и пулпа од ванила да зоврие. Сега промешајте ја мешавината од жолчка и млеко и извадете ја од шпоретот. Сега исцедете го натопениот желатин и промешајте. Додадете го кваркот и промешајте ја смесата. На крај, внимателно преклопете го шлаг.
Крем торта со ликер сирење со урда и јагоди - Структура на тортата со ликер од јајце:
Исечете три рамномерно високи парчиња од основата за печена пандишпан. Поместете го првото парче со прстенот за торта. Накратко потопете ја масата '' урда '' замрзната во форма на купола во топла вода и извадете ја куполата од формата (садот). Ставете ја обликуваната купола урда на средина од основата на пандишпанот, покријте ја со второто парче од основата на пандишпанот и пресечете го остатокот.
Сега истурете ја подготвената маса со крем сирење и измазнете ја со нож за торта. Добро изладете ја тортата со крем од ликер сирење и потоа внимателно отстранете го прстенот за торта. Последното парче пандишпан исушете го со шеќер во прав и исечете го на рамномерни триаголници (како парче торта). Украсете го готовиот колач од ликер од јајца и крем од сирење со точки од шлаг и ставете ги исечените триаголници за бисквити под агол (види слика). Светскиот шампион на слаткари ви посакува многу задоволство со оваа разгалена, кремаста торта со ликер VERPOORTEN!