Крес - чај од крес

Ако сакате да го користите крес за медицински цели, треба да го соберете веднаш пред да цвета и веднаш да го исушите.

Бидејќи кресот има многу врел мирис, треба да се исуши одделно, а не заедно со други растенија. Истото важи и за складирање.

Кресот често се користи во пролетни лекови. Поради својата висока содржина на витамини, тој е важен додаток на салатите.

Лушпа направена од крес традиционално се смета за ефикасен лек за дерматитис и егзема. За да го направите ова, ставате грст исчистен крес во тенџере со еден литар ладна вода, потоа варете ги двете и потоа оставете го крес во вода додека не стане мек. Потоа, течноста се остава полека да се олади, просејува и се полни во шише. Оваа течност се користи за миење и чистење на погодените делови од телото.

Оваа лушпа помага и при оштетена кожа од премногу сонце, студена и влажна.

Сок или чај направен од крес отстранува прекумерна течност од телото, помагајќи на тој начин против едем, индиректно против гихт или против акумулација на слуз во белите дробови.

Можете да направите сок со стискање на растението, исто така можете да користите соковник. Ако има премногу чуден вкус, можете да додадете сок од домат или морков.

Крес по Хилдегард фон Бинген

„Кресот е топол по природа, а кога се јаде не е од голема корист ниту им штети на луѓето. Но, ако имате жолтица или треска, испуштениот крес во сад и често јадете го топло, и тоа ќе го излечи. А, оние што едвај го варат јадењето, нека испарат крес во сад затоа што нивната сила доаѓа од водата, и тој јаде, и таа ќе му помогне “.

рецепт

евентуално путер и сол

Кревецот испарете го со малку вода, додадете малку путер и сол по вкус и изедете топло.

Јадете приближно 4 - 5 лажици крес на пареа еднаш на ден.

Опис на растението

Кресот (Nasturtium officinale) е повеќегодишно растение и цвета од мај до јули, тревата може да се бере во мај и јуни.

Кресот расте постојано во чиста и ладна вода. Оваа лековита билка може да се најде во потоци, ровови, езерца и каде и да има вода.

Фабриката има шупливо стебло, има притаен корен, мазни, густи лисја кои растат во еден до четири пара на растението. Лисјата се длабоко зелени, тие се врвни.

Денешните апликации

Билен чај со крес ја регулира функцијата на црниот дроб, исто така ја чисти крвта. Кресот има диуретично дејство и може да помогне во растворање на мали камења во бубрезите и камења во мочниот меур.

Сок исцеден од свежи лисја е традиционален лек за егзема, осип, иритирана кожа и акни.

Кресот, смачкан и ставен на рани, штити од инфекции, а исто така бледнее кафени дамки на кожата. И за крај, но не и најважно, редовната потрошувачка создава и убав, мазен, фер тен.

Стари апликации

Во средниот век, училиштето во Салерно советувало масирање на сок од крес на скалпот, бидејќи тоа го зајакнува растот на косата. Додадени се 100 гр крес, исецкан, во 100 мл алкохол (вотка) и се оставаат да стојат 2 недели. Потоа беше масиран во скалпот.

Античките Римјани и Грци сметале дека конзумирањето на крес може да ја подобри работата на мозокот. Во средновековна Европа, растението се користело во форма на маст за повреди од ножеви и мечеви.

Ефектот против скорбут, што може да се припише на содржаниот витамин Ц, беше исто така познат.

Во ведскиот лек стар илјадници години на Индијанците, ова растение е познато како помагало за болести на црниот дроб и бубрезите. Добро познато, и тоа низ целиот свет, е лаксативно дејство, афродизијачки ефект, ефект врз кашлица и астма.

За крес

Кресот е честопати занемарен роднина на сенф, зелка и рукола.

Кресот содржи повеќе железо од спанаќ, повеќе калциум од млеко и повеќе витамин Ц отколку портокалите - плус 15 важни витамини и минерали. Исто така е многу нискокалорично, но содржи многу фитохемикалии и антиоксиданси кои го забавуваат стареењето и спречуваат рак.

Витаминот К е една од најпознатите супстанции во кресот, ги формира и зајакнува нашите коски, а исто така спречува оштетување на клетките во мозокот, што може да спречи страшна Алцхајмерова болест.

Витамини А и Ц се исто така присутни во значителни концентрации. Витаминот Ц штити од настинка, на пример, додека витаминот А го зајакнува имунитетот и е добар за очите. Постојат и минерали кои се добри за сврзното ткиво и кожата.

Калциумот што го содржи ги прави забите и коските тврди, додека антиоксидантните флавоноиди како што се ß-каротен, зеаксантин и лутеин понекогаш нè штитат од рак на белите дробови и карциноми во устата.

Витамините Б што ги содржи го стимулираат метаболизмот и „фрлањето ѓубре“ во организмот.

Јадењето крес секој ден може да заштити од оштетување на ДНК во крвните клетки предизвикани од слободните радикали. Универзитетот во Улстер го откри ова во една студија.

Друга студија, исто така, потврди и други значајни својства: Дневната потрошувачка за 8 недели покажа дека нивото на триглицерид во крвта се намалува во просек за 10% и лутеинот се зголемува до 100%. Ова има многу поволно превентивно дејство при мозочни удари и срцеви удари, зголемениот лутеин штити од болести на окото како што се катаракта и дегенерација на макулата.

Научните истражувања исто така откриле дека поделбата на клетките во туморите е значително намалена кај карциномот на дојка. Ова го докажа Универзитетот во Саутемптон.

Веројатност за конфузија

Постои ризик од забуна со билка со горчлива пена, која има матично матично, како и прашници во виолетова боја.

Вие исто така може да го помешате растението со ливада, која има родена розета од лисја.

Приказни и историја

Плиниј Постариот верувал дека мирисот на крес може да ги избрка змиите, па дури и да го неутрализира отровот од скорпија!

Африканските племиња порано имаа мислење дека кресот може да предизвика привремена стерилност, но во исто време тие беа свесни и за неговите ефекти како афродизијак.

Околу 400 година п.н.е., Хипократ започнал изградба на (наводно прва) болница на островот Кос во близина на поток затоа што тој секогаш сакал да има доволно крес подготвен.

Во 18 век, Калперпер признал дека лековитата билка може да ја прочисти крвта.

За персискиот крал Ксеркс им се препишал крес на своите војници за да добијат поголема сила и издржливост.

Рецепти и апликации на крес

Во Кина постои посебен рецепт за супа со крес, кој традиционално се подготвува за оток на непцата, лош здив, улкуси на устата, чиреви на јазикот и лоши заби и потоа се јаде. Оваа супа исто така се вели дека помага при симптоми на менопауза, како што се топлотни удари, но супата се јаде и ладна.

Значи, и сега сите се прашуваат кој е рецептот за тоа. Како прво: Точниот рецепт не може да се најде, само што открив дека ви требаат околу 250 гр крес и исто толку исечени моркови. Ова се вари со 1 литар вода додека водата за готвење не се намали на околу половина. Потоа ја јадете супа со зеленчук. Дали има и други зачини таму - не знаете.

Кресот е прекрасен лек против главоболки предизвикани од друга медицинска состојба или стрес и вознемиреност. За да го направите ова, земете дел од крес и внимателно исчистете го.

Потоа го ставате во mидарна тегла, додавате 500 мл врел јаболков оцет, оставете го да стои неколку часа, а потоа филтрирајте го и истурете ја течноста во затворено шише. Ако имате главоболка, земете марамче и натопете го во оцет. Потоа извадете го и ставете го на челото.

Кресот може да помогне и против отечени стапала и истегнати глуждови ако го нанесете во форма на лапа.

Ставете 1 лажица мед со 4 лажици сок од крес во чаша и добро измешајте. Сокот се нанесува пред спиење и се остава на кожата преку ноќ. Се вели дека помага против пеги, флеки, акни, дамки, мозолчиња и црни точки. Во утринските часови, сокот се мие млак.

Ефекти и употреба на крес

акни
апетитот
Стимулација на метаболизмот
Губење на апетит
хроничен ревматизам
Егзема
Пролетен лек
Проблеми со камен во жолчката и мочниот меур
холагог
диуретик
зајакнување на стомакот
ревматизам
експекторанс
го стимулира метаболизмот
дамка кожа
дигестивен
да се зајакнат лабавите заби

Преглед

Заеднички имиња

Борнкас, Борнкерш, Касел, Брона-Кресиг, Борнкасен и Васеркресе

Крес го зајакнува стомакот, го стимулира производството на жолчката, бубрезите и црниот дроб и се спротивставува на анемијата и артериосклерозата.

Бавни текови на потоци и извори

Активни состојки

Горчливи материи, танини, витамини А, Б1, Б2, Ц и Е, минерали како железо, јод, фосфор, шеќер, калциум, есенцијални масла, рафанол

Англиски

Крес во кујната

Кресот се одгледува и во поголеми култури заради популарноста во кујната, така што може да се добие во текот на целата година.

Има вкус на благ и благороден, но сепак пипер, кој потсетува на ротквица.

Кресот се вклопува во свежа салата, се вклопува во сосови, во кремасти супи, кварки од тревки или едноставно на сендвич.

складирање

Фините лисја брзо венеат, па затоа треба брзо да се консумираат.

Кресот не може добро да ја преземе топлината, па затоа не треба да се готви, туку да се загрева само за кратко време.

Внимание - Ризици и несакани ефекти

Користете само исушен крес, бидејќи свежиот крес може да предизвика воспаление на мукозните мембрани на мочниот меур и цревата.

Активната супстанција рафанол може да предизвика чувство на печење во уретрата.

Самоодбраниот крес може да биде пренесувач на смртоносна опашка од црн дроб во некои земји. Затоа, користете само добро исчистен или купен крес.

Не треба да се користи за време на бременоста бидејќи го иритира мочниот меур.