Крофни, бомби што експлодираат во нашите усти!
О.Д.
Начин на живот/5 февруари 2019 година
Во храната ништо не е како што изгледа, па дури и невини крофни.
Здружението на потрошувачи на Про (АПЦ) купи од големите комерцијални структури (хипермаркети/супермаркети) 20 видови крофни, со цел да се спроведе студија за да се сврти вниманието кон содржината на овие производи и нивните потенцијални ефекти. Информациите за овој широко распространет и сакан производ, комерцијално достапен, не треба да бидат смирувачки: „Крофна направена од замрзнато тесто содржи до 14 хемикалии! титаниум! Карамел застаклени крофни! 28 адитиви во храната пронајдени во крофните анализирани! Една крофна содржи до 5 лажички шеќер! Една крофна консумирана дневно 30 дена ја менува телесната тежина 1,5 "
Студијата беше спроведена од тим експерти на АПЦ, координиран од доц. Д-р Костел Станчиу. При спроведување на студијата, земени се предвид следниве цели: Идентификација на адитиви во храната што се користат во составот на овој вид на производи, кои претставуваат ризик од медицински состојби во случај на постојана и долгорочна потрошувачка. Анализа на содржината на транс мастите во овој вид на производи и нивното влијание врз телото.
1. Идентификација на адитиви во храната што се користат во составот на овој вид на производи кои претставуваат ризик од медицински состојби во случај на постојана и долгорочна потрошувачка. Состојките кои се наоѓаат во анализираниот асортиман на крофни се следниве: пченично брашно, 'ржано брашно, брашно од грав, соја, растителни масла и масти (палма, шеа, кокос, соја, кокос, силување, саѓи гликозен сируп, фруктоза, лактоза, казеин, ензими, квасец, сол, обезмастено млеко во прав, сурутка во прав, агенс за гелирање, пектин, пастеризирани течни јајца, бел јајце во прав, вински оцет, пченичен скроб, пченкарен скроб, црвена репка, калциум карбонат, титаниум диоксид, калиум сорбат, аскорбинска киселина, аскорбил палмитат, токоферол, лецитин, лимонска киселина, гума гума, ксантан гума, дифосфат, трифосфат, натриум карбонат, силициум диоксид, моно- и диглицериди на масни киселини, глицерински естри на диацетилтартаринска киселина со масни киселини, натриум стеароил-2-лактилат, пчелин восок, шелак, Л-цистеин, пропилен гликол, екстракт од папрака, лутеин, јаглерод диоксид јони на калиум, вкусови на млеко, вкус на кајсија и вкус на цреша.
• Нелегални масти!
Во 2004 година, Данска објави дека секоја храна што содржи повеќе од 2% транс маснотии е нелегална. Оние што го прекршиле законот може да бидат казнети со огромни суми и дури може да се соочат со години затвор. Неколку земји низ светот како Бразил, Костарика, Холандија и Јужна Кореја воведоа слични закони кои се покажаа многу ефикасни во последните две децении, според Светската здравствена организација (СЗО), која бара отстранување на овие масти. моќта на земјината топка.