Кулинарство на Малта - толку е разновидна кујната од Малта

Деликатеси со мултикултурни влијанија

Поговорка вели: „Многу готвачи ја расипуваат супата“. Но, на Малта, влијанијата на медитеранската, ориенталната и британската кујна резултираа во успешна комбинација! Дојдете со мене на моето кулинарско патување преку островите на малтешкиот архипелаг и дознајте повеќе за регионалните производи, традиционалните јадења, риболовот и лозарството!

Пица, тестенини и ко. Вообичаени јадења се во менијата во Малта. Но, исто така Специјалитети од Малта доаѓаат се повеќе и повеќе во фокусот. Прославете се низ локалните јадења за време на вашето патување во Малта и расипете го непцето со вкусови и ориентални зачини. Искусен со овие совети Кулинарство на Малта.

Искусете ја кулинарството на Малта

Најдобрите зделки на Малта

Хола и спа центар на Солана - хотел и апликација.

Хотел и Спа Маритим Антонин

Урбан долина одморалиште и спа центар

Хотел Корнукопија

Гранд хотел Гозо

Влијанија во малтешката кујна

Срдечна, шарена и разновидна - вака можете да ја опишете кујната од Малтеш.

Известување за Ковид-19

Од 1-ви јули, Германците можат лесно да се вратат на Малта. Постои нов концепт за хигиена за хотели, ресторани и јавни објекти што редовно се проверува. Сите објекти на кои им е доделен соодветен печат може да се посетат без никакви проблеми.

Типични јадења во Малта се карактеризираат со географска близина на Сицилија и Северна Африка, што е а ориентална нота особено во асортиманот на зачини.

Последно, но не и најмалку важно, британската колонијална ера и големиот број посетители од Велика Британија денес, исто така, влијаеа на кујната. Ова е можеби и причината зошто можете да нарачате срдечен англиски појадок за мала цена насекаде на островот. Овој спој на вкусови резултираше со разновидна медитеранска кујна на Малта.

Водичот Мишелин ја почитува кујната на Малта

Водичот за Мишелин штотуку се отвори три ресторани во Малта со А. Мишелин везда одличен и објави свој водич за ресторани за островот. Рејтингот нагласува дека сите три ресторани ги разгалуваат своите гости со свежи, сезонски состојки и вешто ги интегрираат различните културни влијанија на островот во нивните јадења.

Овие три ресторани се почестени со Мишелин starвезда:

Де Мондион, Мдина
Нони, Валета
Под rainито, Валета

Министерката за туризам и заштита на потрошувачите на Малта, iaулија Фаругија Портели рече: „Новата награда од три Мишелин starsвезди за малтешки ресторани е уште едно достигнување во нашите потфати за нашата земја, Квалитетен туризам да се зајакне. Ние сакаме да ја направиме дестинацијата уште попривлечна за остроумните патници. Во овој контекст, гастрономијата е многу важен елемент: Тоа е многу суштинско искуство што денешните независни патници го бараат на некоја дестинација “.

Значи, ако сакате да се почестите со вистинско задоволство, треба да посетите еден од овие ресторани и да се почестите со една вечер полна со малтешки задоволства.

ABC на малтешки специјалитети

Најважните состојки во малтешката кујна се маслинки и маслиново масло, каперси, домати, овчо и козјо сирење, свежа риба и зајачко месо. Традиционалните малтешки јадења варираат во зависност од сезоната и се состојат претежно од зеленчук и риба, бидејќи неплодниот карпест остров нуди мал простор за пасење на добиток. Јадења како Супи, тепсии или пити.

Специјалниот вид на крв од портокал беше хит за извоз на Малта од 16-ти до 18-ти век и посакувана луксузна ставка на европските кралски дворови.

Земјиштето на Гозо, малиот сестрински остров Малта, сега се користи за одгледување на малтешки производи како маслинки, зеленчук и грозје и за пасење добиток. Дали знаевте дека бујната вегетација на Гозо е наоколу 60% од храната набавки за целиот малтешки архипелаг? Последно, но не и најмалку важно, 300-те сончеви денови годишно придонесуваат за ова.

Вкусно: исполнети пити

За да не погледнам несомнено во менито на вашиот следен одмор на Малта, се обидов низ малтешката кујна. Еве ги моите омилени:

Хобз биз-време: Ова јадење буквално значи „леб со масло“. Леб кисело квасец потопен во маслиново масло се сервира, се шири со зрели домати и се става на врвот или се полни со мешавина од каперси, нане и лук.
Бигила е паста направена од кафеав грав и лук. Малтежаните го сакаат ова ширење на свеж леб од кисело тесто, кое претежно се пече во стари печки на дрво.
Фенек е чорба од зајак, обично запечена во црвено вино или сос од лук, што локалното население го јаде во посебни прилики.
Минестра се смета за распространета супа од зеленчук, исто така наречена супа од вдовица. Ова е чорба од грав со парче јака глебна, сирење направено од овчо или козјо млеко, додадено на него.
Аjота: Ова е она што loversубителите на риба меѓу вас можат да го очекуваат - рибна супа направена со лампуки, еден вид скуша.

Риболов во архипелагот Малта

Големиот рибен пазар се одржува секоја недела во живописното рибарско село Марсакслок на југоистокот од Малта. Ова е совршена можност да ја запознаете разновидноста на Медитеранот и да вкусите една или две специјалитети од риба. Побарајте наоколу за златната скуша, наречена лампуки на Малта, која се смета за национална риба. Рибата дури и ја украси паричката од 10 центи на некогашната малтешка лира.

По шеталиштето на малото Рибарско пристаниште Марсакслок ќе најдете бројни добри рибни ресторани. Во некои, рибите се готват на едно парче, а подоцна се полнат со килограми. Тука имате можност да го пробате специјалитетот за риби А Alота споменат погоре! Можеби веќе сте знаеле дека риболовот исто така варира во зависност од сезоната. Во месеците од август до ноември, лампуки со цврсто бело месо е најпопуларна свежа риба. Во текот на целата година, рибарите фаќаат мечови, кои се користат за правење вкусни јадења.

Фото: Лиза Мар/Shutterstock.com

Мој совет: Ако обожавате морски плодови како мене, тогаш треба да го пробате ова свежо уловена риба. Прстените или ракчињата лигњи обично се увезуваат замрзнати од далечни континенти, така што ќе можете да уживате во овие специјалитети и дома.

Лозарство во Гозо и Малта

Ниту еден медитерански оброк не може без интензивно црвено вино или ладно бело вино. Уште една причина да ги вкусите малтешките вина! Дури и ако лозарството во никој случај не е толку важно како што е важно на копното на Медитеранот, гроздобер вината на Малта не мора да се крие. Обрнете внимание на етикетата „Одгледуван на Малта“, само тогаш навистина можете да бидете сигурни дека лозата созреала на тлото на Малта.

Најголемите винарии дури и домаќини Тури и дегустации на вино. Погледнете во еден имот на Гозо, дознајте повеќе за лозарството и испробајте ги вината и јадењата што тие самите ги одгледуваа. Но, не само во Гозо може да се доживее лозарство, винските визби на Малта исто така вреди да се посетат. Скалило ве носи до камена засводен подрум во кој се чуваат буриња и шишиња со вино. Откако научивте корисни информации за лозарството во Малта, има мали дегустации на вкусното вино.

Најдобри ресторани на Малта

На Малта ќе најдете бројни ресторани од целиот свет, така што ќе можете барем да појдете по кулинарски пат околу светот на малиот остров на Медитеранот. Гурманите можат да вкусат егзотични јадења во раскошни специјализирани ресторани или да ги испробаат оригиналните јадења во мали локални ресторани. Како што веќе може да претпоставите, има ресторани во сите опсези на цени. За да го запознаете само најдоброто од кујната на Малта, погледнете на веб-страницата Ресторани во Малта застанете и оставете се да бидете инспирирани.

Ако сте пронашле многу забава во малтешките јадења со медитеранско и ориентално влијание, тогаш би сакал да ви препорачам едно Час за готвење да посети! Ако готвите садови дома, чувството за одмор дефинитивно ќе се врати!

Фенси кулинарски пат до Малта?

Не знам за тебе, но сега стомакот ми грчи и сум расположен за нив Малтешки добрите! Ако ви треба помош за планирање на патувањето, погледнете ги моите понуди на Малта, сигурно ќе има вкусна понуда за вас!