Купете црвен кавијар во Германија во онлајн продавницата
Црвен кавијар доаѓа од лосос и трепери во фантастични црвени тонови. Кавијарот лосос има природни бои на златно жолта, портокалова и црвена оган. Малите црвени бисери се топат во устата со мал притисок и ослободуваат пријатно солени вкусови на море. Сè што треба да знаете за шарениот кавијар лосос може да се најде тука.
Црвен кавијар со највисок квалитет
Кавијар е име на солена риба, земена од есетра. Типично постојат четири различни видови на кавијар од есетра. Рибините јајца од есетра се нарекуваат "вистински кавијар". Но, бидејќи одгледувањето есетра е скапо и одзема многу време, loversубителите на кавијар сега открија и други извори на вкусни, ситно-бисерни и освежувачки солени рибини јајца. Срна од лосос е вистинска деликатес. Слично на нежното розово месо од риба, и неговиот срна е обоен во црвено-портокалова боја. Солена срна од лосос е позната и како „црвен кавијар“. Производот со најдобар квалитет е ситно излупен, зрната зрна може лесно да се одделат едни од други и да имаат прекрасно ароматичен вкус со сладок финиш. Црвениот кавијар е оценет од познавачите по својот уникатен вкус и е релативно ефтин.
Купете црвен кавијар
Кавијарот традиционално се продава во конзерви. Обично лименките се направени од калај или алуминиум. Херметички затворениот кавијар е заштитен во садот од оксидација, сушење, расипување и штетно изложување на светлина. Ако купите кавијар во конзерви или тегли, секогаш треба да го чувате во фрижидер. Се испорачува пластичен капак со секоја конзерва, со кој можете повторно да го затворите отворениот сад. Добриот кавијар може да го препознаете по неговиот влажен сјај, неспоредливо свежиот мирис на морето и лесно раздвојните зрна на срната.
Чести прашања и одговори
1. Колку е здрав црвениот кавијар?
Кавијарот од лосос е многу здрав и, ако се консумира во умерени количини, може да биде вреден извор на хранливи материи. Кавијарот е исклучително богат со протеини и исто така ви обезбедува есенцијални масни киселини. Како и сите производи од риба, црвениот кавијар од лосос обезбедува многу омега-3. Покрај тоа, вкусните јајца од риба се полни со витамини, особено витамини А, Б, Д и Е. Елементи во трагови како калциум, железо, фосфор, јод, цинк, фолна киселина или лецитин, исто така, придонесуваат за здраво снабдување со хранливи материи за вашиот организам.
2. Од каде црвен кавијар?
Огнениот црвен кавијар е руски специјалитет и е составен дел од руската кујна уште од 18 век. Во Русија има огромно население од лосос. Розовиот лосос од полуостровот Камчатка на крајниот исток на земјата е особено егзотичен. Дивиот лосос наречен горбуша произведува вкусна, благо зачинета срна. Во меѓувреме, шарен кавијар лосос се добива и надвор од Русија.
3. Како да јадете црвен кавијар?
Ако јадете кавијар директно, тогаш секако само со лажица направена од пластика, бисер или рог. Металот брзо се оксидира и остава свој непријатен вкус, што ги фалсификува аромите на кавијарот. Варени јајца, блини направени од брашно од хеuckда со кисела павлака или компири се особено добри придружни за црвениот кавијар. За особено деликатни кулинарски задоволства, препорачуваме чаша шампањ, суво бело вино или ладна вотка во комбинација со кавијар.