Куркума - здравствени придобивки - промена на вашата исхрана според план - упатства и совети
Куркума - здравствени придобивки и употреба во кујната
Куркума - „патека“ во вашата исхрана!
Ако ги прашате луѓето на улица дали редовно користат зачинска куркума во својата кујна, повеќето од нив велат не или прашуваат „Што е тоа во секој случај?“ Меѓутоа, ако сакате да прашате за употребата на „кари“ наместо тоа, бројот на позитивни одговори сигурно би бил многу поголем. Помислете на оризот од кари или кари, овие јадења им се познати на сите барем по име. Она што повеќето не го знаат, сепак, е дека куркумата е содржана во смеси со кари и е одговорна за силната жолта боја. Како резултат, многу луѓе редовно јадат куркума без да сфаќаат. Сепак, вреди да се направи куркума постојан дел од вашата исхрана.
Здравствени придобивки од куркума
Куркумата е поврзана со многу здравствени придобивки, пред сè и најважно се користи за ублажување на дигестивните проблеми, но и воопшто против многу заболувања во областа на гастроинтестиналниот тракт. Исто така се смета за производ за убавина за кожата, косата и забите. На пример, можете да измешате паста за заби со осветлувачки ефект со кокосово масло, ксилитол и куркума.
Правилно нанесете куркума
Активната состојка на куркумата, куркумин, може да се апсорбира многу слабо од телото, бидејќи не е растворлива во вода. Проголтано чисто, тоа би било скоро целосно елиминирано. Подобра апсорпција може да се постигне со комбинација со црн пипер, при што доволно е нотка. Покрај тоа, маснотиите мора да се додадат во храната бидејќи куркумата е растворлива во масти. Ова ја зголемува биорасположивоста.
Може да предозирате куркума?
Како зачин, може да биде многу тешко да се предозира со куркума. Ова е 8-12 гр. Ситуацијата е поинаква кога куркумата се испорачува во форма на таблети или капсули. Треба да се внимава да не се надмине наведената доза од 1,2-1,8 g.