Кварк - идеален партнер за ленено масло Здрава исхрана со омега-3
Кварк, исто така познат како бело сирење или во австриско и баварско како сирење, е млечен протеин (казеин) преципитиран од млеко со додавање на сипаница или со бактериско формирање на млечна киселина.
Кварк на посно ниво обично се наоѓа комерцијално. Тука содржината на маснотии е под 10% во сувата материја (во сува материја). Исто така постои и кварк со 20% и 40% маснотии т.е. Tr. (Ниво на полумаснотија и маснотии).
Во кваркот, Др. Јохана Будвиг е идеален партнер за врзување на ленено масло поради големиот процент на аминокиселини кои содржат сулфур. Аминокиселините се основа на сите животни процеси бидејќи се апсолутно неопходни за метаболички процеси како што се оптимален транспорт и оптимално складирање на хранливи материи.
Аминокиселини - здрави протеински градежни блокови во кварк
Постојат дваесет различни аминокиселини, од кои осум се неопходни, што значи дека тие мора да се внесат со дневната исхрана. Метионин кој содржи сулфур е исто така една од основните аминокиселини. Ова, како полуесенцијален цистеин што содржи амино киселина во сулфур, е содржано во кваркот до висок степен.
Поради нивната негативна електронска врска, аминокиселините кои содржат сулфур влегуваат во заштитна врска со многу незаситените, многу осетливи на оксидација масни киселини, така што нивниот енергетски потенцијал е достапен во телото.
Сварливоста и толеранцијата на мастите се промовираат во врска со протеините. Покрај тоа, омега-3 масните киселини и аминокиселините кои содржат сулфур се важни партнери во контролата на навлегувањето на кислород и искористеноста на кислородот во клетката.
Поради својата природа, кваркот нуди оптимална основа за добро распределување на лененото масло или масните капки.
Здрави рецепти со урда
Кваркот може да се меша со млеко и ленено масло и да се ужива како крем Будвиг со свежо овошје. Но, и со јогурт до мусли, како состојка во прелив за салата или како натопи, рафиниран со ленено масло и билки, кваркот може да се јаде со компири и зеленчук. Кваркот е погоден и како здрав намаз со мед или џем.
Будвиг крем (основен рецепт)
Состојки за 1 порција:
2 лажици млеко
125-150 гр кварк со малку маснотии
1-2 лажички мед
2 лажици др. Енергетска мешавина на Будвиг Линуфит
3 лажици овошје на коцки во зависност од сезоната
Ореви, зачини како цимет, кардамон итн.
Прво подгответе го кваркот и кремот од ленено масло на следниов начин: Промешајте го кваркот со млекото додека не се изедначи, што др. Додадете масло од Будвиг Омега-3 и мешајте додека не се види повеќе масло, а потоа засладете го со мед. Сега ставете го кремот Будвиг во сад и комбинирајте го со останатите состојки (овошје, ореви, зачини) и д-р. Послужете посеан со енергетска мешавина Будвиг Линуфит.
Со правење мали промени во состојките, може да се создаваат нови рецепти повторно и повторно. Така, можете да испечете одлична неделна торта со оваа идеална комбинација.