Ладниот ланец правилно ја лади храната
Пијалоците се ладни, решетката се загрева и првите гости веќе се тапаат околу скарата во пресрет. Ништо не ја расипува забавата за скара толку многу како кога вие, како домаќин, ќе откриете дека месото изгниело за време на транспортот во летото. Одржувањето на ладниот ланец за жал сè уште не е навистина земено предвид и затоа меленото месо за плескавиците се носи дома на 35 ° во багажникот ...
Ладен ланец ? Никогаш не сум чул за неа;-)
Ладниот ланец го опишува правилното ладење на храната, од производителот до потрошувачот. На пат кон дома од супермаркет, многу храна не се чува на вистинската температура, што може да доведе до расипување или зголемено формирање на салмонела.
Многу е лесно! Постојат различни помагала за одржување на ладниот ланец. За мали набавки, многу продавници за храна нудат кул торби кои обично може да се купат за 1 €. Тие ја одржуваат храната ладна ограничено време преку нивната изолација. Сепак, тие се крајно несоодветни за подолг превоз или дури и патување на одмор.
Нешто посоодветни се пасивните ладни кутии, на пример, кангабоксовите, кои ги користам за брз шопинг, па дури и за да го стопам свинското свинско месо топло. Овие кутии се изработени од изолационен материјал сличен на стиропор и се ладат со пакувања мраз. Да ги донесат набавките дома на половина пат разладени, тие се совршено во ред. Недостаток, сепак, е што секогаш треба да размислувате за ледените пакувања ...
Производи од Amazon.de
Исто така, постојат активни ладни кутии, на пример од Кампинг, за оптимално усогласување со ладниот ланец. Ова може да се користи или пасивно со ледени пакувања или активно со надворешно напојување. Можете или да ја користите запалката на возилото или изборен трансформатор поврзан со штекер од 230V.
Неодамна купив Campingaz Powerbox Plus за да го пренесувам месото, но и да го одржувам ладно за време на курсевите за скара или на забави за скара. За жал, не е ефтино, но придобивките беа очигледни!
Кутијата за напојување има волумен од 36L и се лади според производителот за 22 ° C под нивото на околината. Има дури и 1,5 шишиња исправени (2 парчиња) и има прилично цврсти рачки на страна. Благодарение на нивното активно ладење, веќе не мора да размислувате за пакувања мраз. Ова значи дека тие не го блокираат одделот за замрзнување на ладилникот, каде што секогаш има премногу малку простор.
Со својата големина од 35x55x41cm, тој нуди простор за многу месо или секако пијалоци.
Особено сега во летото таа ме поддржува совршено со моите курсеви за скара за чување на храната надвор од фрижидерот.
Производи од Amazon.de
Без оглед на тоа кој метод ќе го одберете, се надевам дека успеав малку да ве раздрмам за да обрнам поголемо внимание на усогласеноста со ладниот ланец во иднина.
Со почит и се гледаме наскоро,
Вашата Саша