Леќата - кој сос одлично одговара со него и како се подготвува (домаќинство, готвење, рецепт)
Сакам леќата пред сè. Како Полјак, тоа беше практично всадено во мене со млеко на мајка ми: Д . но бидејќи мајка ми нема многу време да готви сосови со часови, би сакала да го земам жезолот во раката.
Сепак, досега бев неуспешно, секогаш кога ќе се обидам да создадам соодветен сос.
Можеби некој има добра идеја за сос и евентуално може да ми каже како да го подготвам? Јас би сакал да направам без врзивно средство за врзување со сос и сос од пакет. Подготовката исто така треба да биде што побрза, ако не, не е важно.
5 одговори
Леќата е всушност гарнир за садот. Сосови обично се прават со секое печено јадење или гулаш оди прекрасно. Може да го комбинирате и со повеќето азиски кари. На пример: http://www.gutefrage.net/совет/западноафрикански-кикирики-кари-оди-совршено-со-угали
Леќата е зрно и во принцип може да се спореди со ориз или јуфки - затоа, италијански ** или ** рецепти за сос ** засновани на азиска кујна ** треба да биде добра и разновидна основа Понуда.
Мислам дека леќата може да се сервира со кој било сос, дури и сладок - мислам, леќата може да се готви и како еден вид на полнење во сос од ванила.;-))
Но, тоа не е она што сакам да ве советувам да го сторите. Сакам срдечни работи, храна со вкус на чад, итн.
Ставив малку (малку) маснотии во тенџере (на пр. Ефтино масло, свинска маст и сл.), Накратко наздравив леќата и го наполнувам со малку вода, не заборавајте на солта Гледајќи му дава малку миризлива арома. Не гответе премногу меко! Исцедете низ сито + исплакнете со ладна вода (како ориз).
Потоа испржете слабо сланина во тава додека не стане крцкава, додадете кромид исечен на коцки, пот се додека не стане проlирен + потоа промешајте ја добрата хе bда. Ситно зачинет со само малку сол, морско оревче и бел пипер, тоа е мало кулинарско уживање дури и без сос. Не е важно дали ќе ставите неколку пржени, „огледувани“ јајца над неа. Но, ако сакате да го направите вистинскиот хит.
Потоа купете посно месо за кратко да пржете, на пр. Седло свинско или филе, свежи печурки, можеби свежа пиперка + исечете сè на мали ленти (само четвртина од печурката). Месото се запекува на највисока можна топлина, кромид, парпика и четвртина печурки пред крајот на готвењето. Вртете еднаш + шлаг до него, намалете малку - загрејте го многу ниско - вкус (сол, бибер) направено! Ако сосот се намали премногу, можете повторно да го направите повеќе течен со малку млеко. Можеби дури и вашата мајка не го знае тоа.
Навистина лесно да се направат сосови не е толку лесно + одзема многу време. Потребен ви е вкус + достапен е само ако работите со вистинска супа, или уште подобро - џус (кафеав основен сос). Достапно е со врвен квалитет без засилувачи на вкус за многу пари во чаши + лименки или можете да го направите сами, што одзема многу време. Ако сепак сакате да имате трикови, пишете ми + ќе ви дадам совет.
Ако имате сладок заб, можете исто така да готвите леќата како што е опишано (со или без сол). Потоа го топите путерот во тава, додадете малку цимет + шеќер во маснотијата и промешајте го леќата низ неа. На чинија или во мала. Сад, сос од ванила (на пример, подготвен од Алди) над него - вкусен. Ако ви се допаѓа малку повеќе овошен, тогаш ставете малку сос од јаболка под леќата пред сосот од ванила, ако сакате лажичка сладолед од ванила (топло + ладно заедно) итн. Тешко дека има ограничувања на вашите креации;-))
Леќата ја третирам како ориз или јуфки, сè што има добар вкус со ориз, секогаш има добар вкус со леќата - леќата е едноставно многу поароматична.
Се надевам дека уживавте во советите, имам полски корени, но мајка ми никогаш не готвеше ваква „храна на сиромашните“. Срамота е, затоа што е толку здрава - поради минералите.