Lелба за храна и виталност; Група 94

Виднер Хаупттрасе
60B/скалило 3/врата 5
Правци

Место на одржување
ГРУПА 94

Започнуваме еден во групата 94 Серијал семинари на тема „исхрана - здрава исхрана“.

Месечните состаноци се околу меѓусебна размена на искуства во врска со добрата исхрана, градење на телото, здраво јадење, храна што промовира здравје, избегнување на болести и градење на имунолошкиот систем.

Групата е отворена и бесплатна и ќе се одржи за прв пат до летото. Влегувањето е можно во секое време, а исто така само за индивидуални вечери.

Настани: 14.6./4.7. 19 часот - 21 часот, Гр94

Групата е предводена од Криста Кадеравек и Томас Шмит.

Топла покана да се придружите и да уживате во вашиот оброк!

Ustелба за храна и виталностТеми од априлскиот состанок

Имавме впечаток дека размената даде неколку предлози. Се согласивме за реченицата: Диетата помага во одржување на здравјето!

Нашето заеднички креирано мени (без количини):
Супа: Крем од супа од компир. Кромид, моркови, компири, супа од зеленчук, сол, бибер. Да се заокружи со павлака или крем од овес.
Главно јадење: бифтек (или паштета од зеленчук) и мешана салата.
Зелена салата, домати, жолти пиперки, прелив за салата со дел од јаболков оцет, дел балсамичен оцет и сенф Дижон. Потоа додадете крес над салатата.
Десерт: чинија со овошје, кој сака со сирење.
И шолја кафе на крајот.
Добро успее!

Lелба за храна и виталност15.03.2019 година

Конечно, беше забележано дека има толку многу култури кои се контрадикторни едни на други кога станува збор за навиките на јадење и сите се разболуваат подеднакво. Останува прашањето: што е мое?

Повторно составивме мени за да пробаме и да готвиме повторно (без никакви количини):
Супа: Исчистете супа од зеленчук со власец
Главно јадење: лосос украсен со лимон и копра
Се распаѓа во компири со спанаќ, гарамска масала како зачин, можеби овчо сирење
Салата од домати.
Десерт: парчиња јаболка
За пиење: вода, ако сакате да се меша со бело вино со рибата.
Конечно, кафе со чаша вода.

Книги за готвење:
Темели, Барбара; Требут, Беатрис: Книга за готвење на петте елементи. Практична имплементација на кинеска исхрана за западна кујна. Издавачка куќа „oyој“.

Ферер, Росвита: готвење со 5 елементи во хармонија со годишните времиња. Ennsthaler Verlag.

Ustелба за храна и виталност19.02.2019 г.

Како вовед во серијата „страст за храна и виталност“, се занимаваше со прашањето: „Здрава исхрана - што значи тоа за нас?“. Поради големиот потоп на информации, ние често знаеме повеќе за тоа што е нездраво. Потоа повторно тоа се менува, што се смета за здраво (на пример, маргарин - путер). Како да знам што е здраво за мене? Чувството на цревата игра улога: - редовни движења на дебелото црево, малку гасови, храната не треба да биде тешка во стомакот. Заморот и менталната тапост исто така можат да бидат знаци -
Во врска со надуеност: Во други култури, цревните ветрови се сметаат за знак на здравје, кај нас тоа е неучтиво. Шеќер/бело брашно нездраво? Многу бел леб се јаде во јужните земји, каде што цревната флора на луѓето се прилагоди и има малку проблеми. Месо да/не? - Месото е исто така извор на енергија. Диететски влакна, на пример, не се препорачуваат при дијареја. Значи, постои општо знаење, но тука има многу различни пристапи и лично знаење, т.е. чувствувам и научив што е добро за мене. Кога луѓето велат дека брокулата или куркумата се добри против ракот, тоа не значи дека можам да ја толерирам оваа храна. Но, веднаш можам да почувствувам дали цревата ми работат добро или се чувствувам „болно“.

Тогаш имаше неколкумина во нашата група кои живеат сами. Тешкотиите поврзани со тоа се: За себе Готвењето сам не е забавно, тогаш се прави „брз оброк“ (леб и путер), а не здрава храна. Започнува со шопинг: една брокула е доволна за три дена. Делови често се премногу големи и храната веќе не се загрева со вкус. Понекогаш нема доволно пари за органски производи и овошјето и зеленчукот се озрачуваат во супермаркетот.
Генерално, се согласивме дека зеленчукот, овошјето, житните производи и малку месо се здрави.
Диетите што ги споменавме се медитеранска диета, комбинирање храна, диета Будвик, диета ТЦМ (традиционална кинеска медицина), но следниот пат сакаме да размислиме за второто.

Целиот свет можеше да се најде во кујните: од Виетнам до тајландски, персиски, италијански и пржено пилешко; Но, зачините беа важни за секого, тие му даваат на храната вистинскиот вкус.

Предлози за следниот состанок се: TCM и храна, болести и храна (на пр. За време на хемотерапија), штетна храна, омилени рецепти, проверка на храна со патување,

Јадете што сакате (уживање - сезонско, свежо, вкусови, билки, јадете полека)
Јадете додека не сте сити = рамнотежа - „вистинската“ мерка (јадете редовно, слушајте глад, а не по 19 часот, време помеѓу оброците)
Дигестивна моќ (какви индикации се обезбедени од варењето на храната, „добри горилници“ затоа топла храна - топол појадок
и што доаѓа спонтано од учесниците ...

Конечно, да создадеме мени заедно:
Овој пат следното мени за да го пробате (без да ја наведете количината):
Супа: супа од тиква крем
Кромид, тиква, ѓумбир, коријандер, сол, бибер, и на крај кокосово млеко
главно јадење: Корен од зеленчук вок, ориз басмати (алтернативно кускус) со шафран
Моркови, пашканат, целер, праз во путер во вок
Ако сакате, бифтек со него
десерт: Овчо јогурт со мед