Лен - скоро заборавен и многу корисен - списание Gesund24h
Искрено, лен или ленено семе всушност беа целосно заборавени. Ленено масло е сè уште име на домаќинството. Инаку тоа беше нешто од старите времиња, од бајките или приказните за тоа како живееле предците. Ленот е еден од најважните култивирани растенија во Европа многу векови. Заедно со овчова волна и коноп, таа одамна е најважната суровина за производство на текстилни влакна. Со ширењето на памук и синтетички влакна, важноста се намали. Но, ленот сè уште е многу важен за нас.
Една статија од Бретани го врати ова старо и убаво цветно растение во умот на авторот.
Таму, како и во Фландрија и Нормандија, ленот добро напредува. Можете да се восхитувате на големи полиња со сини цвеќиња. Во Германија има лен во Алгоа, а Источна Европа и САД исто така се наведени како области за одгледување.
Ова старо култивирано растение доживува враќање веќе неколку години.
Во тој процес, нутриционистите откриле дека лененото семе, на пример, што е исто така докажано помагало за варење како храна, содржи омега-3 масни киселини и растителни влакна. Препорака е да консумирате три лажици ленено семе дневно, по можност во мусли. Пијте многу од тоа за да може да отече во цревата, само за да ги олесните дигестивните проблеми.
Истражувањата на истражувачите за карцином покажаа дека лененото семе во комбинација со диета збогатена со производи од цели зрна, салати и зеленчук ги ублажува симптомите во менопаузата. И дека ризикот од развој на рак на дојка по менопаузата е намален. И тука лекарите препорачуваат две до три лажици мелено ленено семе на ден.
Ленено масло, добиено од зрели семиња, е вообичаено масло за јадење свежо цедено со векови.
Имаше свој силен вкус. Денес е ценет како регионален специјалитет, компирите од јакна со кварк и ленено масло се достапни во Спривалд. Сепак, нутриционистите препорачуваат употреба на ленено масло, бидејќи е многу здраво поради изобилството масни киселини што ги содржи. Ленено масло го намалува нивото на холестерол и го намалува воспалението. Според експертите, ова дури би го намалило ризикот од кардиоваскуларни заболувања
Друг аспект на новата популарност на лен е тоа што веќе некое време луѓето повеќе размислуваат за еколошки вредни работи.
Дури и модната индустрија и производството на долна облека повторно го открија стариот добар лен направен од лен. Факт е дека лен расте со малку ѓубриво и пестициди.
Ленот се лади и има антиперспирантно дејство. Порано беше погодно за воздушни летни фустани и лесни костуми. (Бело со сламена капа, кој не ги познава господата од старите филмови!). Постелнината е класична за перење алишта: чаршафите, навлаките и крпите не се само елегантни, тие се исто така тврди и отпорни на молци. Паричните влакна од ѓубре се добиваат од стеблата.