Лешник - овие витамини и хранливи материи се во него
Лешникот е еден од најпопуларните ореви во Германија. Германците годишно јадат околу 70 000 тони лешници. Сепак, многу малку луѓе знаат дека лешникот е вистински централ. Овозможува многу витамини, минерали и други важни состојки.
Витамини и хранливи материи
Лешникот е богат со витамини од групата Б. Витамини Б1, Б2, Б3, Б6 и Б9 може да се најдат во изобилство во него. Покрај тоа, има калциум, магнезиум, цинк, бакар и тони незаситени масни киселини. Лешникот, исто така, се состои во голема мера од протеини и многу маснотии. 100 грама лешници имаат околу 650 калории. Можеби ќе помислите дека лешникот е храна за гоење. Но, ова е делумно точно, бидејќи исто така прави да се чувствувате сити долго време и го намалува нивото на холестерол.
Лешник - добро за вашето здравје?
Всушност, лешникот има бројни корисни својства. Покрај намалувањето на холестеролот, студиите исто така покажаа дека редовната потрошувачка на лешник може да го намали ризикот од срцеви заболувања (како срцев удар). Покрај тоа, консумирањето лешници има и позитивно влијание врз перформансите на мозокот.
Лешникот содржи и:
- Калциум
- железо
- калиум
- натриум
и витамини (Б1, Б2, Б3, Б6, Б9, Ц, Е)
Арома на лешник
Секој го знае вкусот на лешниците. Тоа е олицетворение на „вкус на орев“. Ако сакате да зборувате за карактеристичен вкус, можете да кажете дека лешникот има мала горчлива нота. Патем: Лешникот е единствен од еден аспект: Кога ќе го загреете, состојките тешко се губат. Затоа можете да уживате во нив печени или печени без жалење.
Алергични на ореви?
Ниту еден друг орев не предизвикува алергија толку често како лешник. Да биде работата уште полоша, страдаат од алергии на различни производи. Некои толерираат печени ореви, но не можат да толерираат намази, додека други толерираат орев чиста, но не и преработена. Реакциите се движат од мало чувство на пецкање во устата до отежнато дишење. За жал, нема лек. Луѓето кои страдаат од алергија на лешник немаат друг избор освен да се одречат од производите што содржат лешници.
Алтернативи на лешник
Секој кој страда од алергија, има потреба од алтернатива. За среќа ги има. На пример, сојата има толку протеини како лешниците и семките од сончоглед, семките од тиква и другите семиња обезбедуваат слично висока содржина на витамини и хранливи материи. Проблематично е и одгледувањето на лешници. Опасните пестициди често се користат при одгледување во странство. Доколку сакате да бидете на безбедна страна, купете органски одгледувани лешници. Можете да ги најдете на секој добар органски пазар. Ако користите локални производи, можете дури и да направите нешто за рамнотежата на СО2.
Оригинална област на дистрибуција
Лешното потекло го има во Централна Европа, како и во Анадолија и Кавказ. Најпознатите лешници растат на грмушка (така го знаеме лешникот во Германија) и на дрвото. Грмушката од леска не е толку чувствителна, па затоа успева и во многу кул Германија. Како и да е, жетвата не е толку голема како во Турција или Италија, на пример. Патем, овие две земји опфаќаат и околу 85 проценти од глобалното производство.