Лесна кујна со минерална вода Пет совети за пржење без маснотии; Ко
Но, како ова може да се спроведе што е можно побрзо и полесно во секојдневниот живот? Особено разноврсна и лесно достапна состојка за лесна и здрава кујна е природната минерална вода: „Без разлика дали е за пржење, парење, печење или подготовка на десерти - лесно можете да заштедите излишни калории со минерална вода“, вели нутриционистот Биргит Оелбиттел, кој исто така редовно нуди часови за готвење. Експертот открива како минералната вода може совршено да ја надополни лесната кујна:
Парење и печење без маснотии
„Минералната вода е калорична алтернатива на маслото или путерот. За пржење, едноставно додадете газирана минерална вода во топла, обложена тава и кратко пена. Додадете месо или риба и варете додека не порумени. Штом течноста испари, додадете повеќе минерална вода како лажица ако е потребно “.
Пенести, лесни супи и сосови
„Ако сакате да дадете домашни супи и сосови за тоа што треба, треба да користите газирана минерална вода. Не само што можат да се камшикуваат додека не станат пенливи, туку имаат и интензивен вкус благодарение на пенливиот јаглерод диоксид “.
Лесни, воздушни десерти
„Без разлика дали е кварк, вафли или мус - газираната минерална вода ги прави десертите кремасти и нежни и заштедува млеко или крем. Со само малку минерализирана минерална вода, вкусот на десертите е подобро зачуван “.
Свежи салати и зеленчук
„Ако преливите за салата се подготвуваат со газирана минерална вода, тие имаат посвеж вкус и исто така имаат малку маснотии. При парење на зеленчук, важи следново: Подготвен во минерална вода, зеленчукот останува остар и ја задржува својата интензивна боја. "
Дополнително лабаво тесто
„Ако замените дел од млекото во тестото со пенлива минерална вода, масата се зголемува подобро и станува особено лабава. Бидејќи јаглеродната киселина делува како квасец и затоа е природна замена за прашок за пециво. Патем, тестото содржи и помалку калории “.