Лесни рецепти за салата од компир - Рецепти за готвење и диети

САЛАТА ОД КОМПИРИ

1 кг компири, 3 лажици масло, 1 лажица оцет, бибер во прав, сол од синап и кромид (по избор).

Сварете го излупениот компир и додека е уште врел, исчистете го и исечете го на тенки парчиња. Одделно подгответе го сосот со масло, оцет, сол, бибер, со или без сенф, и прелијте ги со уште врелиот компир, за да се натопат со сосот. Тенки парчиња кромид може да се додадат по вкус.

САЛАТ ПОТАТО СО КРОМОД

1 кг компири, 4 кромид, ½ шолја оцет преклопен со вода, 1 лажица шеќер, сол. За сосот: 2 жолчки, 100 гр масло, 1 лажица сок од лимон или оцет, малку пиперка, сол.

Сварете ги компирите, исчистете ги топло, исечете ги на парчиња и ставете ги во картонска кутија. Одозгора истурете го оцетот преклопен со вода и шеќер. Исечете го кромидот на многу тенки парчиња, измешајте со компири, додадете сол, покријте го и оставете го да се излади.

Следниот ден направете мајонез од два жолчки, со масло, сол, бибер, сок од лимон или оцет. Тенка со доволно вода за лесно мешање со салата од компир. Се совпаѓа со солениот и кисел вкус. Многу е вкусно.

Салата од компири и грав

500 гр компири, 250 гр грав, 2 главици кромид, 3 лажици масло, 1 лажица оцет, сол.

Измешајте ги гравот и варениот компир и подгответе ја салатата како погоре.

Салата од компири со тархон

1 кг компири, 1 жолчка од јајце, 1 лажичка сенф, 1 лажичка шеќер, 100 гр масло, 1 лажица сок од лимон или оцет, сол, 1 лажица зелен магдонос и сецкан копра, неколку лисја тарагон.

Сварете го компирот од пунџа, исчистете го и исечете го на тенки парчиња. Направете мајонез со сенф, добро прилагоден за сол и оцет или лимон, на кој се додава шеќер, копра и ситно сецкан зелен магдонос и малку тарагон. Измешајте со компири, ставете во сад за салата и ставете парчиња сецкани домати или сурови пиперки наоколу.

---