Лежи - чипс од кафеав компир во солена рерна
Низок ризик *
* Според гласовите на корисниците
Компанија: Монделез Интернешнл
Опис Лежи - Чипс од кафеав компир во рерна со сол
Печен компир компир во рерна со сол
Овој производ го побара еден од посетителите на AlegeSanatos.ro. Неговата анализа беше извршена врз основа на информациите дадени од апликантот.
Информации се поставуваат - чипс од кафеав компир во рерна со сол
Состојки лежи - Чипс од кафеав компир во рерна со сол
Содржи лецитин од соја.
Степен на произведен ризик:
Обрни внимание на следниве состојки:
растително масло, состојка со среден ризик од оштетување, добиена од растенија (производите може да доаѓаат од една фабрика или да се промовираат како мешавина од масла. Потрошувачката на растително масло може да предизвика: алергиски реакции, зголемување на телесната тежина (дебелина) и кардиоваскуларни заболувања (висок холестерол).
Декстроза или гликоза, состојка со среден ризик од оштетување, која има функција на засладувач. Тоа е цврста супстанција, кристализирана, безбојна и растворлива во вода. Има сладок вкус и е главен извор на енергија на организмот. Гликозата е неопходна во производството на протеини и метаболизмот на липидите. Исто така, кај повеќето растенија и животни, тоа е претходник на витамин Ц (аскорбинска киселина). Честата потрошувачка на гликоза може да предизвика: алергиски реакции, зголемување на телесната тежина (дебелина), дијабетес, кардиоваскуларни заболувања, проблеми со забите (шуплини).
Сол, состојка со среден ризик од оштетување, е минерал познат како натриум хлорид. Токму содржината на натриум во солта е важна за организмот, затоа што на човечкото тело му треба одредена количина сол за правилно функционирање. Од друга страна, прекумерното внесување сол ја зголемува количината на калциум што се излачува во урината, што може со време да доведе до остеопороза или намалена јачина на коските.
За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:
- Тие се добиваат со напредна деградација на клеточната структура на компирот
- Калории: 354 kcal
- протеини: 8,30 гр
- Јаглехидрати: 81,20 гр
- Липиди: 0,40 гр
- Шеќер: 3,40 гр
- Скроб: 70,60 гр
- Влакна: 6,60 гр
Рејтинг на безбедност/состојка:
Во тоа време, потрошувачката на компир снегулки не е ограничена, но се препорачува умерена потрошувачка.
Пченкарен скроб се користи во исхраната како средство за задебелување, имајќи ги следниве хранливи карактеристики (по чаша):
- 488 калории
- 117 g јаглехидрати
- 0,1 g маснотии
- 3 g протеини
- 12 мг натриум
- 1,2 гр предиво
Според кодексот Алиментариус, пченкарен скроб се наоѓа во групата 06.2 Брашно и оброци од соја (вклучувајќи соја во прав), подгрупа 06.2.2 Скроб: скроб е полимер на гликоза кој се наоѓа во грануларна форма кај разни видови растенија, семиња и клубени.
Може да ги содржи следниве адитиви:
- Сулфити - 50 мг/кг
Рејтинг на безбедност/состојка:
Потрошувачка на пченкарен скроб може да предизвика:
- Алергиски реакции
- Зголемување на телесната тежина (дебелина)
- Висок крвен притисок
- Амилофаги
синонимија: Растителни масла
- Сончогледово масло
- Пченкарно масло
- Масло од соја
- Масло од кикирики
- Маслиново масло
- Масло од репка (канола)
- Масло од шафран
- Масло од памучно семе
- Кокосово масло
- Аскорбилни естри - 500 mg/kg 10
- Бутилиран хидроксианизол - 200 mg/kg
- Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
- Бета-, каротени, зеленчук - 1000 мг/кг
- Естри на диацетилтартаринска киселина и глицерински масни киселини - 10000 мг/кг
- Гвајак смола - 1000 mg/kg
- Изопропил цитрати - 200 mg/kg
- Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
- Полисорбати - 5000 мг/кг
- Пропил галат - 200 mg/kg
- Естери на пропилен гликол на масни киселини - 10000 мг/кг
- Стеарил цитрат - gmp
- Терцијарен бутилхидрохинон - 200 mg/kg
- Тиодипропионат - 200 mg/kg
- Млечна киселина (Е 270)
- Аскорбинска киселина (Е 300)
- Естри на масни киселини со аскорбинска киселина (Е 304)
- Екстракт богат со токоферол (Е 306)
- Алфа-токоферол (Е 307)
- Опсег на токоферол (Е 308)
- Делта-токоферол (Е 309)
- Галати, TBHQ и BHA, индивидуално или во комбинација (Е 310-320)
- Бутилхидрокситолуен (BHT) (Е 321)
- Лецитин (Е 322)
- Лимонска киселина (Е 330)
- Натриум цитрати (Е 331)
- Калиум цитрат (Е 332)
- Калциум цитрат (Е 333)
- Естри на лимонска киселина со моно- и диглицериди на масни киселини (Е 472в)
- Екстракти од рузмарин (Е 392)
- Диметилполисилоксан (Е 900)
- Моноглицериди и диглицериди на масни киселини (Е 471)
Рејтинг на безбедност/состојка:
Потрошувачката на растително масло може да предизвика:
- Алергиски реакции
- Зголемување на телесната тежина (дебелина)
- Кардиоваскуларни заболувања (висок холестерол)
- 100 калории
- 0,5 g маснотии
- 21 гр јаглехидрати
- 3 g влакна
- 4 g протеини
Според Codex Alimentarius, Стандард 152-1985, пченичното брашно се наоѓа во групата 06.2 Брашно и скроб (вклучително и соја во прав), подгрупа 06.2.1 Брашно: брашното се произведува со мелење зрна, житарици, клубени и палмови јадра. Оваа категорија вклучува: брашно што се користи во производството на тестенини, слатки и пецива, мешавини на леб и брашно.
Може да ги содржи следниве адитиви:
- азодикарбонамид - 45 mg/kg
- бензоил пероксид - 75 mg/kg
- хлор - 2500 мг/кг
- хлор диоксид - 30 mg/kg
- протеази - gmp
- сулфити - 200 mg/kg
- Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати (Е 338-452)
- Аскорбинска киселина (Е 300)
- Л-цистеин (Е 920)
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Алергиски реакции (нетолеранција на глутен)
- Зголемување на телесната тежина
- Проблеми со варењето на храната
функции: емулгатор
- доминантна компонента на нервното ткиво
- во зависност од антиоксиданс, емулгатор
Главно се користи како емулгатор - помага да се мешаат мастите со вода - и се користи во маргарин, мајонез и други сосови. Омекнете го чоколадото.
Според Codex Alimentarius, Стандард 150-1985, лецитинот може да се користи како додаток на храна, под името 322 (i) лецитини, и спаѓа во категоријата безопасни E-и.
Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (стапи на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна.
Според регулативата бр. 1130/2011 година за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 322 - лецитини.
Рејтинг на безбедност/состојка:
синонимија: ГЛУКОЗА
Гликозата е неопходна во производството на протеини и метаболизмот на липидите.
Исто така, кај повеќето растенија и животни, тоа е претходник на витамин Ц (аскорбинска киселина).
производство: е еден од фотосинтетичките производи на растенијата и некои прокариоти. Го има особено во сокот од слатките плодови на растенијата.
- гликозен сируп - содржи гликоза во концентрација од 32,40%;
- техничка гликоза - со концентрација од 75%;
- кристализирана гликоза (таблети) - 99% концентрација.
- Раствори под 5% се користат за разредување на лекови, за хидратација или како замена за енергија.
- 5% раствор на гликоза е изотоничен и ги има истите намени, најчесто користен.
- Раствори со концентрации повисоки од 5% (10, 20, 33, 40%) се хипертонични и сметаат дека нивната корисност е осмотски диуретици (постигнува дехидратација на ткивата, многу корисна при едем).
Рејтинг на безбедност/состојка:
Потрошувачка на декстроза (гликоза) може да предизвика:
- Алергиски реакции (може да содржат траги од глутен)
- Зголемување на телесната тежина (дебелина)
- Дијабетес
- Кардиоваскуларни заболувања
- Проблеми со забите (кариес)
Според Codex Alimentarius, Стандард 150-1985, солта се наоѓа во категоријата 12,0 Соли, зачини, супи, сосови, салати и протеински производи, група 12.1 Замени на сол и сол, подгрупа 12.1.1. Сол: натриум хлорид (трпезариска сол, јод, флуориран јод, дендрит).
Адитиви што може да содржат:
- Калциум карбонат - gmp
- Калциум силикат - gmp
- Фероцијаниди - 14 mg/kg
- Магнезиум карбонат - gmp
- Магнезиум оксид - gmp
- Синтетички магнезиум силикат - gmp
- Фосфати - 8800 мг/кг
- Полисорбати - 10 mg/kg
- Соли на миристични, палмитински и стеарински киселини со амонијак, калциум, калиум и натриум - gmp
- Силициум диоксид, аморфен - gmp
- „Солта за човечка исхрана е кристален производ во чиј состав доминира натриум хлорид (NaCl), добиен со екстракција од природни подземни наслаги или морска вода, согласно Кодексот стандард за сол за потрошувачка на храна;
- Јодизирана сол е сол што се користи за човечка исхрана, храна за животни и употреба во прехранбената индустрија, на која е додаден јод, во форма на јод или јодид на калиум;
- Јодираната сол мора да содржи 30 мг јод/кг сол, соодветно 50,6 мг калиум јодат/кг сол или 39,2 калиум јодид/кг сол. Дозволено е како минимална граница содржина од 25 мг јод/кг сол, соодветно 42 мг калиум јодат/кг сол или 32,5 мг калиум јодид/кг сол, и како максимална граница содржина на 40 мг јод/кг сол, соодветно 67,2 мг калиум јодат/кг сол или 52 мг калиум јодид/кг сол “.
Рејтинг на безбедност/состојка: