Либанска или азиска храна, меѓу кулинарските опции на оние кои постат
Постеме за Божиќ, затоа многу ресторани ги адаптираа своите менија за овој период. Можете лесно да нарачате печурки и палента, растителна чорба или печена модар патлиџан.
Сепак, традиционалната романска кујна се натпреварува со азиската или либанската, каде што ќе најдете голема разновидност на јадења без месо.
готви: „Сè уште има оброци во ресторанот што нарачуваше пост: претепан грав, салата од портокалови сармички посни, некои од најбараните јадења“.
синхрони: "Зацврстена зелка, кога не е посно, таа е со свинска маст од патка. Сега, кога е постена, го правиме тоа со маслиново масло, па менито малку се реконфигурира".
На еден типичен ден, еден ресторан во центарот на Главниот град продава над 200 посни јадења, особено чорба со палента или крем супа од зеленчук.
Ика Тудор, келнер: „Чорба од печурки и имаме и десерти, пита од тиква со сос од карамел и дамски десерт“.
Десерт како слика: печено јаболко во француско тесто, завиткано во бобинки и карамел сос над кој се шири тенок слој шеќер во прав.
Ако сакате нешто друго, Азијците доаѓаат со вкусни алтернативи и егзотични вкусови како салата „зелен манго“ или супа „зелен тајландски кари“.
Готви: "Црвена зелка, малку лук, зеленчукот треба малку да се исецка на крајот, воопшто не ги сецкаме. Неколку сосови. Слатки “.
Кристијан Авромеску: "Тоа е претстава на секоја плоча. Веќе имаме, да речеме, формирана идеја зошто очекуваме да добиеме нешто романско. Знаеме како изгледа сармелуш, но помалку како изгледа азиска и секогаш е изненадување".
И, ако имате впечаток дека јадеме помалку „посно“, нема да ве боли да гледате во трпеза со либанска храна.
Новинар: „Колку производи за постење имате?
Готвач: "Па 1, 2,3,4,5,6,7,8 “.
Новинар: „Кои се најбараните?
Готви: „Па, она што го гледате тука: фалафел, тука хумус, калинка со сок од лешник, зачинет компир, изгорен стап, салата од модар патлиџан, итн.
Готви: „Фалафел, хумус и табули во Романија пораснаа многу, затоа што лесно се произведуваат, пред сè, и се вкусни со паста од наут, и второ, романската храна е богата, но е ограничена.
Божиќниот пост е еден од најлесните пости во годината.
На Вести на Инстаграм ПроТВ најдете ги сликите на моментот во Романија, но и во светот!