Lивеење без шеќер Рецепт за вкусни палачинки од овесна каша
Ivingиви без шеќер: палачинки од овесна каша и јаболка од цимет
Во 2020 година ќе продолжи да биде здраво и вкусно на sabrinasue.de. Верно на моето мото „Убава храна, за убави луѓе, би сакала да ве разгалам со здрави рецепти кои не само што се добри за организмот, туку и го инспирираат умот.
Голема тема со која се занимавам долго време е живеење без шеќер, за што имам развиено неколку рецепти.
Дали си во Одлично, тогаш ќе го обожавате мојот рецепт за палачинки од овесна каша со јаболка од цимет.
За тестото на моите супер меки палачинки од овесна каша, намерно избегнав употреба на рафиниран шеќер или алтернативни засладувачи.
Значи, секој може сам да одлучи дали и колку сака да заслади со јаворов сируп.
Ако шеќерот или засладувачот е скриен во тестото, оваа одлука е многу потешка да се донесе.
Во живо без шеќер! Кои алтернативни засладувачи постојат?
Јаворов сируп
Јаворовиот сируп се добива од собраниот сок од јавор и е достапен во различни нивоа на квалитет. АД одделение се залага за висококвалитетен, лесен сируп со многу благ вкус. Одделение А е исто така многу квалитетно и исто така има благ вкус. Јаворовиот сируп со одделение Б, од друга страна, е темен и силен по вкус.
Ако изберете одделение Ц, можете да очекувате зачинет и многу силен вкус.
Сируп од агаве/сируп од агава
Сокот од агавата се добива од разни мексикански видови агава. За да се извлече сокот, срцето на растението се отстранува непосредно пред периодот на цветање. Ова предизвикува истекување на сок неколку месеци, а потоа се собира.
Ова потоа се исцеди и се создава густиот сируп агава богат со шеќер.
Фруктоза
Овошен шеќер, исто така познат како фруктоза, се појавува природно во овошјето и зеленчукот.
душо
Сокот од пчелите е природен производ, се состои од природна фруктоза, гликоза и вода. Оваа компилација исто така објаснува зошто нејзината моќ на засладување е двојно поголема од вообичаениот шеќерен шеќер.
Стевиа
Стевиа се добива од стевиа гликозиди од растение стевиа. Потекнува од Парагвај и се користи таму како засладувач многу векови. Моќта на засладување е 300 пати послатка од нормалниот шеќер во домаќинството.
Палачинки од овесна каша
состојки
Палачинки од овесна каша
- 180g брашно од овесна каша
- 2 лажички чиа семе
- 2 лажички сода бикарбона
- 1 нотка сол
- 200мл пијалок бадем (незасладен)
- 150мл минерална вода
- Масло од репка за пржење
Јаболка од цимет
изборен
Совет: Моите палачинки со овесни снегулки можат да бидат замрзнати прекрасно. Можете да ги печете свежи во кое било време на додатокот за ролна леб на тостерот.
- без шеќер - без лактоза - веган - ајурведа -
подготовка
| Палачинки од овесна каша | |
| Чекор 1 | Измешајте брашно од овес, семе од чиа, прашок за пециво и сол во сад. Додадете пијалок од бадеми и минерална вода и измешајте ги во мазно тесто. Оставете го тестото да кисна 10 минути. |
| Јаболка од цимет | |
| Чекор 2 | Во меѓувреме, измијте и исушете јаболка. Пресечете ги јаболките и јадрите и исечете ги на клинови. Во тенџере ставете ги клиновите од јаболка, циметот и 4 лажици вода и оставете ги да се варат на тивок оган 5-8 минути. |
| Палачинки од овесна каша | |
| Чекор 3 | Загрејте го маслото од репка во тава. Додадете го тестото во тавата по лажица и пржете додека не порумени. Наредете ги палачинките на чинии. Послужете со цимет јаболка и јаворов сируп. |
Бреза шеќер/ксакер или ксилитол
Бреза шеќер е замена за шеќер што се јавува природно кај многу растенија. За производство се добива од кора од бреза.
Слаткоста на брезовиот шеќер е слична на шеќерот. Покрај тоа, двете сорти тешко се разликуваат по вкус.
Шеќер од цвет од кокос
Шеќерот се добива од сокот од цутот на кокосот. Овој сок потоа се вари, суши и се мели ситно. Вкусот потсетува на карамела со мала нотка на ванила. Исто така, тој е помалку сладок од обичниот шеќер.
Сируп од ориз
Поради својата боја, оризовиот сируп силно потсетува на мед. Сирупот има благ сладок вкус, со лесна арома од орев-карамел, има едвај некој свој вкус и затоа е многу разноврсен.
Оризниот сируп се прави со растворање на брашно од ориз во вода и негово загревање. Потоа додадени ензими осигуруваат дека шеќерите содржани во оризовиот скроб се распаѓаат.
Треба да одлучите кој од овие засладувачи е вистинскиот врз основа на вашиот личен вкус. Во основа, сепак, треба да консумирате што помалку шеќер или алтернативни засладувачи за здрав начин на живот.
Може да го задоволите вашиот глад за слатки работи со правилен избор на овошје.
Јаболката со мала содржина на киселина има посладок вкус и импресионира со целосниот вкус на овошје.
Во живо без шеќер!
Овие јаболка се особено слатки: гала, златен вкусен, фуџи, црвен вкусен
Закуска без шеќер! Погледнете го и мојот рецепт за топчиња топчиња пекао-цимет без шеќер!